Merlot - Primitivo Vin de Pays Suisse
Unsere erlesene Auswahl an Weinen vereint höchste Qualität, Tradition und Handwerkskunst. Entdecken Sie eine Vielfalt an Rotweinen, Weissweinen, Roséweinen und Schaumweinen aus den renommiertesten Weinregionen der Welt. Jeder Wein überzeugt mit einem einzigartigen Aromaprofil, das von fruchtig-frisch bis hin zu komplex und vollmundig reicht. Ob für festliche Anlässe, ein elegantes Dinner oder den Genuss in entspannter Atmosphäre – hier finden Sie den perfekten Wein für jeden Moment.
Merlot - Primitivo
Vin de Pays Suisse
von Legio Julius by Vins et Vignobles Julius SA, Salgesch ist eine raffinierte Cuvée, die das Beste zweier charismatischer Rebsorten vereint. Während der Merlot für seine weiche Struktur und reife Frucht bekannt ist, bringt der Primitivo würzige Tiefe und mediterrane Wärme ins Spiel – ein harmonisches Zusammenspiel, das im Wallis zu einem modernen Rotwein voller Ausdruckskraft heranwächst.
Die Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen, wo sie unter optimalen Bedingungen reifen können. Nach der sorgfältigen Lese erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in INOX-Edelstahltanks, mit einem feinen Holzeinfluss, der dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht, ohne seine Frische zu überdecken.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem prächtigen Purpurrot. Das Bouquet ist verführerisch und einladend: Noten von Pflaumen, Zwetschgen und dunklen Beeren vereinen sich mit den würzigen Nuancen des Primitivo – ein Duftbild voller Tiefe und Harmonie.
Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée geschmeidig, fruchtbetont und rund, mit weichen Tanninen und einer dezenten Würze, die für Spannung sorgt. Der Abgang ist mittellang, sanft und elegant, was den Wein zu einem echten Allrounder macht – unkompliziert, aber dennoch mit Stil und Substanz.
Der Merlot – Primitivo passt hervorragend zu Pasta, Lasagne, Risotto oder Grilladen, aber auch zu würzigen Gemüsegerichten oder mildem Käse. Ein moderner, verführerischer Rotwein mit mediterraner Seele und Walliser Charakter – sinnlich, weich und harmonisch.
Legio Julius by Vins et Vignobles Julius
Salgesch, Valais
Innovation · Tradition · Vision - Legio Vallis vereint all diese Elemente. Inspiriert von den Römern, welche weit über ihre Grenzen dachten und mit der Legion XII Fulminata (Legio Vallis) im Wallis stationiert waren, hat Vins et Vignobles Julius fürs Wallis vier unkonventionelle Traubensorten angepflanzt. Dies sind Arneis, Lagrein, Malbec und Primitivo. Die Vision der Kellerei ist es, mit jeder dieser Sorten im Zusammenspiel mit anderen Traubensorten einen neuartigen Wein zu kreieren. Dabei werden traditionelle mit modernen Vinifikations-methoden vereint. Der Mut zum Aussergewöhnlichen wurde mit dem ersten Wein, dem Fulminata belohnt. Ein kraftvoller und doch eleganter Appassimento aus Walliser Trauben, welcher vom beruhmten Amarone inspiriert wurde. Mit dem Merlot-Primitivo und Chasselas-Heida-Arneis wurden zwei wunderbare und suffige Alltagsweine mit internationalem Charakter geschaffen. Weine für jede Gelegenheit!
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