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Revolution Dry Aged appassimento Pays d'Oc IGP
Alkoholgehalt vol.
15%
Inhalt pro Verkaufseinheit
75 cl
Allergikerinfo
enthält Sulfite
Ausschanktemperatur
18 - 20°C
Jahrgang
2022
Land
Frankreich
Produzent
Unsere erlesene Auswahl an Weinen vereint höchste Qualität, Tradition und Handwerkskunst. Entdecken Sie eine Vielfalt an Rotweinen, Weissweinen, Roséweinen und Schaumweinen aus den renommiertesten Weinregionen der Welt. Jeder Wein überzeugt mit einem einzigartigen Aromaprofil, das von fruchtig-frisch bis hin zu komplex und vollmundig reicht. Ob für festliche Anlässe, ein elegantes Dinner oder den Genuss in entspannter Atmosphäre – hier finden Sie den perfekten Wein für jeden Moment.
Revolution CA feat. LGI Wines, Carcassonne
Traubensorte
Syrah und Marselan
Region
Languedoc
Vinifikation
Die rosinierten Trauben werden schonend gepresst und später über mehrere Monate zur Vollendung ausgebaut und gereift.
Revolution Dry Aged Red Appassimento Pays d’Oc IGP 75 cl
Revolution Dry Aged Red Appassimento Pays d’Oc IGP ist ein kräftiger Rotwein aus Syrah und Marselan aus dem Languedoc. Die rosinierten Trauben werden schonend gepresst und später über mehrere Monate ausgebaut und gereift. So entsteht ein dichter, fruchtbetonter Wein mit intensiver Farbe, reifer dunkler Frucht, Würze und einer weichen, samtigen Textur. Im Glas zeigt er sich in intensivem Kirschrot mit glänzenden Reflexen. In der Nase verbinden sich reife dunkle Kirschen, Cassis, Pfeffer, Vanille und Schokolade mit feinen Tabak- und Holznuancen. Am Gaumen wirkt er vollmundig, konzentriert und kraftvoll, mit intensiver Frucht, runder Struktur und langem Nachklang.
Produzent: Revolution CA feat. LGI Wines, Carcassonne
Die Weinlinie Revolution entsteht im Languedoc, einer südfranzösischen Weinregion zwischen Provence und Pyrenäen. Unter der Führung der Önologen von LGI Wines aus Carcassonne werden die Revolution-Weine gemeinsam mit Winzern aus dem Languedoc produziert. Der Stil ist modern ausgerichtet und verbindet südfranzösische Rebsorten, reife Frucht und internationale Vinifikationsideen. Beim Revolution Dry Aged Red Appassimento stehen Syrah und Marselan im Mittelpunkt. Die appassimento-inspirierte Stilistik bringt Konzentration, dunkle Frucht und eine weiche Textur in den Wein. Der Ausbau ergänzt die Frucht mit Vanille, Schokolade, Tabak- und Holznuancen, ohne den zugänglichen Charakter des Weins zu überdecken.
Revolution Dry Aged Red Appassimento Pays d’Oc IGP 2022 im Detail
Inhalt: 75 cl
Herkunft: Pays d’Oc IGP
Traubensorten: Syrah und Marselan
Vinifikation: Die rosinierten Trauben werden schonend gepresst und später über mehrere Monate ausgebaut und gereift
Ausschanktemperatur: 18-20°C
Lagerfähigkeit: bis 8 Jahre
Alkoholgehalt: 15% Vol.
Aromen & Charakter
Farbe: Intensives Kirschrot mit glänzenden Reflexen.
Aroma: Vielschichtiges Bouquet mit Noten von reifen dunklen Kirschen, Cassis, Pfeffer, Vanille und Schokolade, abgerundet mit feinen Tabak- und Holznuancen.
Charakter: Am Gaumen vollmundig, konzentriert und kraftvoll mit intensiven Fruchtnoten. Rund und samtig in der Textur, mit langem Nachklang.
Foodpairing & Anlässe
Passt zu: Dry Aged Beef, kräftigen Gerichten, Sonntagsbraten, Kalbshaxen oder einfach zum gemütlichen Beisammensein.
Ideal für: Grilladen, geschmortes Fleisch, kräftige Fleischgerichte, gesellige Runden und Momente, in denen ein dichter, fruchtbetonter Rotwein mit weicher Textur gefragt ist.
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FAQ
Was zeichnet Revolution Dry Aged Red Appassimento Pays d’Oc IGP stilistisch aus?
Revolution Dry Aged Red Appassimento Pays d’Oc IGP ist ein kräftiger, vollmundiger Rotwein mit reifer dunkler Frucht, Cassis, Kirsche, Pfeffer, Vanille, Schokolade sowie feinen Tabak- und Holznuancen.
Welche Rolle spielen Syrah und Marselan bei Revolution Dry Aged Red Appassimento?
Syrah bringt dunkle Frucht, Würze und Struktur. Marselan ergänzt Farbe, Fülle und weiche Frucht. Zusammen ergeben sie eine konzentrierte, runde Cuvée mit samtiger Textur und langem Nachklang.
Was bedeutet Appassimento bei diesem Wein?
Die Stilistik erinnert an Appassimento-Weine, bei denen ein Teil der Trauben durch Trocknung oder Rosinierung an Konzentration gewinnt. Beim Revolution Dry Aged Red Appassimento führt dies zu dichter Frucht, mehr Fülle und einer weichen, runden Textur.
Wie wird Revolution Dry Aged Red Appassimento vinifiziert?
Die rosinierten Trauben werden schonend gepresst. Anschliessend wird der Wein über mehrere Monate ausgebaut und gereift, wodurch Frucht, Würze, Holznuancen und die samtige Struktur zusammenfinden.
Welche Serviertemperatur ist ideal für Revolution Dry Aged Red Appassimento?
Ideal ist eine Ausschanktemperatur von 18-20°C. So kommen dunkle Frucht, Würze, Vanille, Schokolade und die runde Textur gut zur Geltung.
In welcher Trinkphase befindet sich aktuell der Revolution Dry Aged Red Appassimento Pays d’Oc IGP 2022?
Der Jahrgang 2022 befindet sich aktuell in einer zugänglichen, fruchtbetonten und sich harmonisierenden Trinkphase. Die dunkle Frucht, Würze und samtige Textur zeigen sich bereits deutlich; innerhalb der angegebenen Lagerfähigkeit bis 8 Jahre kann der Wein bei guter Lagerung noch weiter an Ruhe und Harmonie gewinnen.
Wozu passt Revolution Dry Aged Red Appassimento am besten?
Er passt sehr gut zu Dry Aged Beef, kräftigen Gerichten, Sonntagsbraten, Kalbshaxen, Grilladen und geschmortem Fleisch. Auch in geselligen Runden ist er ein stimmiger Begleiter.
Revolution Dry Aged Red Appassimento entdecken
Revolution Dry Aged Red Appassimento Pays d’Oc IGP richtet sich an Liebhaber kräftiger, fruchtbetonter Rotweine mit dunkler Frucht, Würze und weicher Textur. Ein moderner Rotwein aus dem Languedoc für Dry Aged Beef, Grilladen, Schmorgerichte und unkomplizierte Genussmomente mit kräftiger Küche.