Campaccio Collezione Toscana IGT

Campaccio Collezione Toscana IGT 75 cl

Der Campaccio Collezione Toscana IGT von Arillo in Terrabianca ist ein strukturierter Rotwein aus der Toskana, vinifiziert aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben stammen vom Landgut Il Tesoro in Valpiana bei Massa Marittima in der Alta Maremma. Nur bestes Traubengut wird verwendet; die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert im Stahltank, anschliessend reift der Wein 20 Monate in neuen und gebrauchten Eichenbarriques und weitere 12 Monate in der Flasche. Lebendiges Rubinrot, intensive Aromen von Sauerkirsche und Pflaume, elegante Holznoten sowie Anklänge von Pfefferminze, Graphit und Tusche verbinden sich mit guter Balance, runden und weichen Tanninen sowie einem langen Abgang.

Produzent: Arillo in Terrabianca, Radda in Chianti

Arillo in Terrabianca ist in Radda in Chianti zuhause und verbindet unterschiedliche toskanische Herkünfte mit einem klaren Fokus auf Rebsortencharakter, Herkunft und sorgfältigen Ausbau. Neben dem Chianti-Classico-Gebiet spielt auch die Maremma eine wichtige Rolle, wo mediterranes Klima, gute Belüftung und die Nähe zur Küste Weine mit reifer Frucht, Struktur und Ausgewogenheit ermöglichen. Der Campaccio Collezione stammt vom Landgut Il Tesoro in Valpiana, Massa Marittima, in der Alta Maremma. Die Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot zeigt die Verbindung von toskanischer Herkunft, dichter Struktur und Reife in Eichenbarriques.

Campaccio Collezione Toscana IGT 2020 im Detail

Aromen & Charakter (Bouquet & Gaumen)

Farbe: Lebendiges Rubinrot

Aroma: Intensive Aromen von Sauerkirsche und Pflaume, die sich mit eleganten Holznoten und Tertiäraromen wie Pfefferminze, Graphit und Tusche verbinden.

Charakter: Raffiniert und lang anhaltend, zeigt der Wein am Gaumen eine gute Balance mit runden und weichen Tanninen.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Italienischen Spezialitäten, währschaften Gerichten, Grilladen und Rindsfilet mit Kräuterkruste.

Ideal für: Kräftige Fleischgerichte, Grilladen, mediterrane Küche und Gerichte, die einen strukturierten Toscana IGT mit Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot begleiten.

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FAQ

Was zeichnet den Campaccio Collezione Toscana IGT stilistisch aus?
Der Campaccio Collezione Toscana IGT ist ein strukturierter, ausgewogener Rotwein aus der Toscana. Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot verbinden Frucht, Fülle, Balance und runde, weiche Tannine zu einem lang anhaltenden Toscana IGT.

Wie wird der Campaccio Collezione Toscana IGT vinifiziert?
Für den Campaccio Collezione Toscana IGT wird nur bestes Traubengut verwendet. Die Vinifikation erfolgt im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, mit einer Mazeration auf den Traubenschalen während 7-10 Tagen. Anschliessend reift der Wein 20 Monate in neuen und gebrauchten Eichenbarriques und weitere 12 Monate in der Flasche.

Welche Rolle spielen Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot in diesem Wein?
Sangiovese bildet mit 40% den toskanischen Kern der Cuvée und bringt Frucht, Struktur und regionale Prägung ein. Cabernet Sauvignon ergänzt Tiefe und Tanningerüst, während Merlot Rundung, Fülle und weiche Tannine unterstützt.

Bei welcher Temperatur sollte der Campaccio Collezione Toscana IGT serviert werden?
Ideal sind 16-18°C, damit Sauerkirsche, Pflaume, elegante Holznoten, tertiäre Anklänge, Balance und weiche Tannine ausgewogen zur Geltung kommen.

In welcher Trinkphase befindet sich aktuell der Campaccio Collezione Toscana IGT 2020?
Der Campaccio Collezione Toscana IGT 2020 befindet sich aktuell in einer jungen, strukturierten und bereits gut zugänglichen Trinkphase. Frucht, Holznoten, tertiäre Anklänge und runde Tannine zeigen sich ausgewogen. Innerhalb seiner Lagerfähigkeit von 15 Jahre+ besitzt der Wein bei guter Lagerung weiterhin Entwicklungspotenzial und kann in den kommenden Jahren zusätzlich an Tiefe, Ruhe und Harmonie gewinnen.

Wozu passt der Campaccio Collezione Toscana IGT am besten?
Der Campaccio Collezione Toscana IGT passt zu italienischen Spezialitäten, währschaften Gerichten, Grilladen und Rindsfilet mit Kräuterkruste. Seine Struktur, Balance und die runden Tannine begleiten kräftige Speisen besonders gut.

Was macht die Herkunft Alta Maremma für den Campaccio Collezione besonders?
Die Trauben stammen aus Valpiana bei Massa Marittima in der Alta Maremma. Das Gebiet verbindet mediterrane Wärme mit guter Belüftung und unterstützt eine reife, ausgewogene Stilistik mit Struktur und Frucht.

Campaccio Collezione Toscana IGT entdecken

Der Campaccio Collezione Toscana IGT von Arillo in Terrabianca ist ein strukturierter Rotwein aus der Toskana mit Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot. Ausgewogen, lang anhaltend und geprägt von runden, weichen Tanninen passt er zu italienischen Spezialitäten, Grilladen oder Rindsfilet mit Kräuterkruste.