Anonimo
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Revolution Dry Aged appassimento Pays d'Oc IGP
Contenuto alcolico vol.
15%
Contenuto per unità di vendita
75 cl
Info allergie
contiene solfiti
Temperatura di servizio
18 - 20°C
Annata
2022
Paese
Francia
Produttore
La nostra raffinata selezione di vini unisce qualità eccellente, tradizione e artigianalità. Scopri una varietà di vini rossi, vini bianchi, vini rosati e spumanti, provenienti dalle regioni vinicole più rinomate del mondo. Ogni vino si distingue per il suo profilo aromatico unico, che spazia da fresco e fruttato a complesso e strutturato. Perfetti per occasioni speciali, cene eleganti o momenti di relax – qui troverai il vino ideale per ogni momento.
Revolution CA feat. LGI Wines, Carcassonne
Vitigni
Syrah, Marselan
Regione
Languedoc
Vinificazione
L'uva appassita viene pressata delicatamente e successivamente maturata alla perfezione per diversi mesi.
Revolution Dry Aged Red Appassimento Pays d’Oc IGP 75 cl
Revolution Dry Aged Red Appassimento Pays d’Oc IGP è un vino rosso potente ottenuto da Syrah e Marselan nel Languedoc. Le uve parzialmente appassite vengono pressate delicatamente e il vino viene poi affinato e maturato per diversi mesi. Nasce così un vino denso e fruttato, dal colore intenso, caratterizzato da frutti scuri maturi, speziatura e una consistenza morbida e vellutata. Nel calice si presenta con un intenso colore rosso ciliegia dai riflessi brillanti. Al naso si uniscono ciliegie scure mature, cassis, pepe, vaniglia e cioccolato, accompagnati da fini sfumature di tabacco e legno. Al palato è pieno, concentrato e potente, con frutto intenso, struttura rotonda e un lungo finale.
Produttore: Revolution CA feat. LGI Wines, Carcassonne
La linea di vini Revolution nasce nel Languedoc, una regione vinicola della Francia meridionale situata tra la Provenza e i Pirenei. Sotto la guida degli enologi di LGI Wines di Carcassonne, i vini Revolution vengono prodotti insieme a viticoltori del Languedoc. Lo stile è moderno e unisce vitigni della Francia meridionale, frutto maturo e approcci internazionali alla vinificazione. Nel Revolution Dry Aged Red Appassimento, Syrah e Marselan sono protagonisti. Lo stile ispirato all’appassimento conferisce al vino concentrazione, frutti scuri e una consistenza morbida. L’affinamento completa il frutto con note di vaniglia, cioccolato, tabacco e legno, senza coprire il carattere accessibile del vino.
Revolution Dry Aged Red Appassimento Pays d’Oc IGP 2022 in dettaglio
Formato: 75 cl
Origine: Pays d’Oc IGP
Vitigni: Syrah e Marselan
Vinificazione: Le uve parzialmente appassite vengono pressate delicatamente e il vino viene poi affinato e maturato per diversi mesi
Temperatura di servizio: 18-20°C
Potenziale di invecchiamento: fino a 8 anni
Tenore alcolico: 15% Vol.
Aromi e carattere
Colore: Rosso ciliegia intenso con riflessi brillanti.
Aroma: Bouquet complesso con note di ciliegie scure mature, cassis, pepe, vaniglia e cioccolato, completato da fini sfumature di tabacco e legno.
Carattere: Al palato è pieno, concentrato e potente, con intense note fruttate. La consistenza è rotonda e vellutata, con un lungo finale.
Abbinamenti e occasioni
Si abbina a: Dry Aged Beef, piatti saporiti, arrosti della domenica, stinco di vitello o semplicemente momenti conviviali.
Ideale per: Grigliate, carni brasate, piatti di carne saporiti, occasioni conviviali e momenti in cui si desidera un vino rosso denso e fruttato, dalla consistenza morbida.
Altri consigli e categorie
FAQ
Cosa caratterizza stilisticamente Revolution Dry Aged Red Appassimento Pays d’Oc IGP?
Revolution Dry Aged Red Appassimento Pays d’Oc IGP è un vino rosso potente e pieno, caratterizzato da frutti scuri maturi, cassis, ciliegia, pepe, vaniglia, cioccolato e fini sfumature di tabacco e legno.
Quale ruolo svolgono Syrah e Marselan in Revolution Dry Aged Red Appassimento?
Il Syrah apporta frutti scuri, speziatura e struttura. Il Marselan aggiunge colore, pienezza e morbidezza del frutto. Insieme danno vita a un assemblaggio concentrato e rotondo, con una consistenza vellutata e un lungo finale.
Cosa significa Appassimento per questo vino?
Lo stile richiama i vini Appassimento, nei quali una parte delle uve acquista maggiore concentrazione attraverso l’appassimento o la parziale disidratazione. Nel Revolution Dry Aged Red Appassimento questo si traduce in un frutto più denso, maggiore pienezza e una consistenza morbida e rotonda.
Come viene vinificato Revolution Dry Aged Red Appassimento?
Le uve parzialmente appassite vengono pressate delicatamente. Successivamente il vino viene affinato e maturato per diversi mesi, permettendo al frutto, alla speziatura, alle sfumature del legno e alla consistenza vellutata di armonizzarsi.
Qual è la temperatura di servizio ideale per Revolution Dry Aged Red Appassimento?
La temperatura ideale è di 18-20°C. A questa temperatura, i frutti scuri, la speziatura, la vaniglia, il cioccolato e la consistenza rotonda si esprimono al meglio.
In quale fase evolutiva si trova attualmente Revolution Dry Aged Red Appassimento Pays d’Oc IGP 2022?
L’annata 2022 si trova attualmente in una fase accessibile, fruttata e sempre più armoniosa. I frutti scuri, la speziatura e la consistenza vellutata sono già ben evidenti; nell’ambito del potenziale di invecchiamento indicato fino a 8 anni, il vino può acquisire ulteriore armonia ed equilibrio con una corretta conservazione.
A cosa si abbina meglio Revolution Dry Aged Red Appassimento?
Si abbina molto bene a Dry Aged Beef, piatti saporiti, arrosti della domenica, stinco di vitello, grigliate e carni brasate. È inoltre un accompagnamento adatto per occasioni conviviali.
Scoprire Revolution Dry Aged Red Appassimento
Revolution Dry Aged Red Appassimento Pays d’Oc IGP è pensato per gli appassionati di vini rossi potenti e fruttati, caratterizzati da frutti scuri, speziatura e una consistenza morbida. Un vino rosso moderno del Languedoc, ideale con Dry Aged Beef, grigliate, brasati e momenti di degustazione informali accompagnati da una cucina saporita.