Amarone Sergio Zenato della Valpolicella Classico Riserva DOCG​

Amarone Sergio Zenato della Valpolicella Classico Riserva DOCG 150 cl

Der Amarone Sergio Zenato della Valpolicella Classico Riserva DOCG von der Azienda Vitivinicola Zenato ist ein dichter, vollmundiger und vielschichtiger Rotwein aus der Valpolicella Classico im Veneto. Vinifiziert aus Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina, verbindet er die Appassimento-Methode mit langsamer Fermentation, langem Ausbau in slawonischer Eiche und anschliessender Flaschenreife. In der 150 cl Magnumflasche entwickelt sich der Wein besonders ruhig und gleichmässig. Kräftiges, funkelndes Rot, Aromen von gekochten Weichseln, Waldbeeren, Zedernholz und einer dezenten Karamellnote verbinden sich mit Fülle, feinkörnigen Tanninen und einem langen, reichhaltigen Abgang.

Produzent: Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana

Die Azienda Vitivinicola Zenato ist in S. Benedetto di Lugana zuhause und eng mit zwei bedeutenden Weinlandschaften des Veneto verbunden: dem Lugana-Gebiet am Gardasee und der Valpolicella-Zone bei Verona. Die Familie Zenato arbeitet mit regionalen Rebsorten, sorgfältiger Vinifikation und einem klaren Verständnis für Herkunft und Ausbau.

Der Amarone Sergio Zenato gehört zu den besonders sorgfältig ausgebauten Weinen des Hauses. Die Trauben stammen aus der Valpolicella Classico, wo Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina unter den Bedingungen des Veneto ihre reife Frucht, Struktur und würzige Tiefe entwickeln. Die lange Reife in Eichenfässern und die anschliessende Flaschenlagerung geben dem Wein Ruhe, Dichte und Harmonie.

Amarone Sergio Zenato della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2016 im Detail

Aromen & Charakter (Bouquet & Gaumen)

Farbe: Kräftiges, funkelndes Rot mit leicht braunem Reflex und feinem Wasserrand

Aroma: Aromen von gekochten Weichseln, Waldbeeren, Zedernholz und einer dezenten Karamellnote.

Charakter: Voluminös im Auftakt mit schöner Fülle, feinkörnige Tannine mit grossem Potenzial, die sich bereits einbinden und die Struktur unterstützen. Vollmundig mit langem, reichhaltigem Abgang.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Wildgerichten, Boeuf Stroganoff, rezentem Käse.

Ideal für: Wildgerichte, geschmorte Fleischgerichte, kräftige Küche, rezenten Käse und ruhige Essen mit einem gereiften, vielschichtigen Amarone Riserva aus der Valpolicella Classico.

Verpackung & Präsentation

Die 150 cl Magnumflasche wird in einer 1er Original-Holzkiste präsentiert. Das grössere Flaschenformat unterstützt eine langsamere und gleichmässigere Entwicklung des Weins und eignet sich für die Lagerung im Weinkeller, für gemeinsame Essen oder als Geschenk für Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber, die gereifte Amarone-Weine mit klassischer Herkunft schätzen.

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FAQ

Was zeichnet den Amarone Sergio Zenato della Valpolicella Classico Riserva DOCG stilistisch aus?
Der Amarone Sergio Zenato della Valpolicella Classico Riserva DOCG ist ein dichter, vollmundiger und vielschichtiger Rotwein aus der Valpolicella Classico. Gekochte Weichseln, Waldbeeren, Zedernholz, eine dezente Karamellnote, Fülle, feinkörnige Tannine und ein langer, reichhaltiger Abgang prägen seinen Stil.

Wie wird der Amarone Sergio Zenato della Valpolicella Classico Riserva DOCG vinifiziert?
Die Trauben werden nach der Appassimento-Methode getrocknet und anschliessend langsam fermentiert. Der lange Ausbau in slawonischer Eiche und die anschliessende Flaschenreife geben dem Wein Struktur, Tiefe, Ruhe und Harmonie.

Welche Rolle spielen Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina in diesem Amarone?
Corvina, Rondinella, Oseleta und Croatina bilden zusammen die Grundlage dieses Amarone Riserva. Die Rebsorten verbinden reife Frucht, Farbe, Struktur, würzige Tiefe und Tannin zu einem dichten, vielschichtigen Wein mit langem Abgang.

Bei welcher Temperatur sollte der Amarone Sergio Zenato serviert werden?
Ideal sind 16-18°C, damit gekochte Weichseln, Waldbeeren, Zedernholz, die dezente Karamellnote, Fülle und feinkörnige Tannine ausgewogen zur Geltung kommen.

Wozu passt der Amarone Sergio Zenato am besten?
Der Amarone Sergio Zenato passt zu Wildgerichten, Boeuf Stroganoff und rezentem Käse. Seine Fülle, Struktur und der lange, reichhaltige Abgang begleiten kräftige Speisen und gereifte Käse besonders gut.

Welche Vorteile bietet die 150 cl Magnumflasche beim Amarone Sergio Zenato?
Die 150 cl Magnumflasche bietet dem Amarone Sergio Zenato besonders gute Bedingungen für eine ruhige und gleichmässige Entwicklung. Das grössere Format eignet sich für die Lagerung im Weinkeller ebenso wie für gemeinsame Essen, bei denen ein gereifter Amarone Riserva bewusst serviert wird.

In welcher Trinkphase befindet sich aktuell der Amarone Sergio Zenato della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2016?
Der Amarone Sergio Zenato della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2016 befindet sich aktuell in einer sehr schönen, entwickelten Trinkphase. Fülle, reife Aromatik, feinkörnige Tannine und der lange, reichhaltige Abgang zeigen sich bereits gut eingebunden. Innerhalb seiner Lagerfähigkeit von 10-20 Jahren besitzt der Wein bei guter Lagerung weiterhin Entwicklungspotenzial und kann in der Magnumflasche zusätzlich an Tiefe, Ruhe und Harmonie gewinnen.

Was bedeutet Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG?
Amarone della Valpolicella DOCG bezeichnet einen trockenen Rotwein aus getrockneten Trauben aus der Valpolicella im Veneto. Der Zusatz „Classico“ verweist auf das historische Kerngebiet der Valpolicella. „Riserva“ steht für eine längere Reifezeit und unterstreicht den dichten, strukturierten und lagerfähigen Stil dieses Amarone.

Welche Bedeutung hat die Appassimento-Methode für diesen Amarone Riserva?
Durch die Appassimento-Methode verlieren die Trauben vor der Vinifikation einen Teil ihres Wassers. Dadurch gewinnen Frucht, Struktur und Konzentration an Dichte. Beim Amarone Sergio Zenato bildet diese Methode die Grundlage für Fülle, Tiefe und den charakteristischen Amarone-Stil.

Amarone Sergio Zenato della Valpolicella Classico Riserva DOCG entdecken

Der Amarone Sergio Zenato della Valpolicella Classico Riserva DOCG in der 150 cl Magnumflasche ist ein dichter, vollmundiger und vielschichtiger Amarone Riserva aus dem Veneto. Gekochte Weichseln, Waldbeeren, Zedernholz, eine dezente Karamellnote, feinkörnige Tannine und ein langer, reichhaltiger Abgang machen ihn zu einem passenden Wein für Wildgerichte, Boeuf Stroganoff und rezenten Käse. Entdecken Sie diesen Amarone in der Magnumflasche bequem online.