Barinca Bolgheri Superiore DOC

Barinca Bolgheri Superiore DOC 75 cl

Der Barinca Bolgheri Superiore DOC vom Castello di Bolgheri gehört zu den präzisen und anspruchsvollen Interpretationen der Appellation. Als reinsortiger Cabernet Franc zeigt dieser Wein die Herkunft Bolgheri aus einer fokussierten Perspektive: kalk- und kieshaltige Böden, die Nähe zum Meer sowie konstante Luftbewegungen schaffen ideale Voraussetzungen für eine langsame, vollständige Reife. Das Resultat ist ein Wein mit klar definierter Struktur, ausgeprägter aromatischer Tiefe und einer bemerkenswerten Balance zwischen Kraft, Eleganz und einem ausgeprägten Reifepotenzial über viele Jahre.

Produzent: Castello di Bolgheri

Castello di Bolgheri zählt zu den historisch bedeutenden Weingütern der Region und ist fest im Ursprung der Appellation verankert. Die Rebflächen liegen im nördlichen Teil von Bolgheri entlang der Viale dei Cipressi und profitieren von einem ausgeglichenen Mikroklima mit maritimen Einflüssen. Diese Bedingungen fördern strukturierte, langlebige Weine mit klarer aromatischer Ausprägung. Unter der Leitung von Federico Zileri Dal Verme verfolgt das Weingut eine konsequente Stilistik: geringe Erträge, präzise Selektion und ein Ausbau, der Struktur und Herkunft in den Vordergrund stellt. Die Spitzenweine entstehen nur in geeigneten Jahrgängen und spiegeln den Anspruch wider, Bolgheri in einer differenzierten, nicht überzeichneten Form abzubilden.

Barinca Bolgheri Superiore DOC 2021 im Detail

Aromen & Charakter (Bouquet & Gaumen)

Farbe: Tiefes Kirschrot
Aroma: In der Nase ein kräftiges Bouquet nach dunklen Kirschen und Heidelbeeren, sowie würzige Nuancen von Gewürznelken und schwarzem Pfeffer kombiniert mit einem Hauch Vanille.
Charakter: Am Gaumen zeigt der Wein Finesse und Eleganz mit feinen ausgewogenen Tanninen und einer gut ausbalancierten Mineralität. Kräftiger Körper, einzigartige Struktur und ausgeprägte Fruchtaromen ergeben diesen charakterstarken Wein.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Lamm mit Rosmarin, Boeuf Bourguignon oder Wildgerichten, Grilladen, reifem Hartkäse.
Ideal für: Gerichte mit Tiefe und Struktur sowie für ruhige, genussorientierte Momente, in denen der Wein im Mittelpunkt steht.

Verpackung & Präsentation

Der Barinca Bolgheri Superiore DOC wird in einer 1er Original-Holzkiste präsentiert. Diese Form der Abfüllung unterstreicht den Anspruch dieses Weins und schützt ihn zugleich optimal während Lagerung und Transport. Die Kombination aus hochwertiger Ausstattung und sorgfältiger Verpackung macht ihn zu einer passenden Wahl für besondere Anlässe oder als Geschenk mit Substanz.

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FAQ

Was zeichnet den Barinca Bolgheri Superiore DOC stilistisch aus?
Der Wein zeigt eine fokussierte und strukturierte Stilistik mit klarer Frucht, feiner Würze und präziser Tanninführung. Die Ausrichtung auf Cabernet Franc verleiht ihm Tiefe, Frische und eine differenzierte aromatische Entwicklung.

Wie wird der Barinca Bolgheri Superiore DOC vinifiziert?
Nach der Gärung reift der Wein während 18 Monaten in Eichenfässern. Diese Ausbauweise verleiht ihm Struktur und Tiefe, ohne die Herkunft zu überdecken, und unterstützt eine harmonische Entwicklung der Tannine.

Welche Rolle spielt Cabernet Franc in diesem Wein?
Cabernet Franc prägt den Wein mit feiner Würze, dunkler Frucht und einer klaren, linearen Struktur. In Bolgheri bringt die Sorte zusätzlich mineralische Frische und eine präzise Balance zwischen Reife und Spannung.

Welche Serviertemperatur ist ideal?
Bei 16-18°C servieren, damit sich Aromatik, Struktur und Balance differenziert entfalten.

Wann erreicht der Barinca Bolgheri Superiore DOC 2021 seine beste Trinkreife?
Der Jahrgang 2021 zeigt sich bereits sehr präsent mit klarer Struktur und reifer Aromatik. Innerhalb seiner Lagerfähigkeit entwickelt er sich weiter und gewinnt mit der Zeit an zusätzlicher Tiefe und Komplexität.

Zu welchen Gerichten passt dieser Wein besonders gut?
Er begleitet strukturierte Fleischgerichte, Wild und langsam geschmorte Speisen besonders stimmig. Auch zu gereiftem Hartkäse entfaltet er seine aromatische Tiefe und Balance.

Was macht das Terroir von Bolgheri besonders?
Die Nähe zum Meer, kalk- und kieshaltige Böden sowie ausgeprägte Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht schaffen ideale Bedingungen für strukturierte und gleichzeitig elegante Rotweine mit klarer Herkunft.

Barinca Bolgheri Superiore DOC entdecken

Ein präzise vinifizierter Cabernet Franc aus Bolgheri mit klarer Herkunft, strukturierter Tiefe und ruhiger Eleganz – eine anspruchsvolle Interpretation der Appellation mit Substanz und Reifepotenzial über viele Jahre, sorgfältig ausgewählt für das Sortiment von buonvino.gmbh.