Del Conte Barolo DOCG

Del Conte Barolo DOCG 75 cl

Der Del Conte Barolo DOCG von Cantina del Ciabot aus Farigliano ist ein kraftvoller, eleganter Rotwein aus dem Piemont. Aus 100% Nebbiolo vinifiziert und während mindestens 3 Jahren in Eichenfässern gereift, verbindet er rote Beeren, Kompott, Leder und Tabak mit einem fleischigen, warmen und konzentrierten Gaumen. Ein strukturierter Barolo mit langanhaltendem Finale und klassischer piemontesischer Tiefe.

Produzent: Cantina del Ciabot, Farigliano

Cantina del Ciabot schreibt über 125 Jahre Geschichte – im Jahre 1896 erwarb Giovanni, der Gründervater der Kellerei, den ersten Rebberg. Heute arbeitet bereits die 5. Generation auf dem Weingut in Farigliano, rund 18 km südlich von Barolo. Die Rebflächen erstrecken sich vom Dogliani-Gebiet bis nach Roero und umfassen eine grosse Vielfalt traditioneller wie internationaler Rebsorten. Das Weingut verbindet piemontesische Weintradition mit moderner Kellerarbeit und einem klaren Gespür für Herkunft, Rebsorte und Stil. Neben innovativen Weinkreationen entstehen bei Cantina del Ciabot auch klassische Weine, die den Charakter des Piemont und seiner bedeutenden Rebsorten präzise zum Ausdruck bringen.

Del Conte Barolo DOCG 2020 im Detail

Aromen & Charakter (Bouquet & Gaumen)

Farbe: Mittelschweres Granatrot

Aroma: In der Nase Noten von roten Beeren, Kompott, Leder und Tabak.

Charakter: Am Gaumen fleischig, warm und konzentriert mit einer angenehmen Struktur. Präsentes und langanhaltendes Finale.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Lasagne, Osso Buco, Lamm mit Rosmarin, Wild, Pilzgerichten und rezenten Käsesorten.

Ideal für: Festliche Abendessen, klassische piemontesische Küche, Gerichte mit Trüffel, Wildspezialitäten und Weinabende mit strukturierten, lagerfähigen Rotweinen.

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FAQ

Was zeichnet den Del Conte Barolo DOCG stilistisch aus?
Der Del Conte Barolo DOCG ist ein kraftvoller, strukturierter Rotwein aus 100% Nebbiolo. Er zeigt Noten von roten Beeren, Kompott, Leder und Tabak, dazu einen fleischigen, warmen und konzentrierten Gaumen mit präsentem, langanhaltendem Finale.

Wie wird der Del Conte Barolo DOCG vinifiziert?
Der Del Conte Barolo DOCG wird während mindestens 3 Jahren in Eichenfässern ausgebaut und anschliessend 6 Monate in der Flasche gereift. Diese lange Reifezeit unterstützt Struktur, Tiefe und die klassische Ausdruckskraft des Nebbiolo.

Bei welcher Temperatur sollte der Del Conte Barolo DOCG serviert werden?
Ideal sind 16-18°C. Bei diesem strukturierten Barolo kann etwas Luft im Glas oder eine kurze Belüftung vor dem Genuss helfen, die Aromen von roten Beeren, Leder und Tabak harmonischer zu öffnen.

Wann erreicht der Del Conte Barolo DOCG 2020 seine beste Trinkreife?
Der Del Conte Barolo DOCG 2020 zeigt sich aktuell in einer jungen, charaktervollen Trinkphase. Innerhalb seiner Lagerfähigkeit bis 15 Jahre kann er weiter an Harmonie, Tiefe und Ausdruck gewinnen, während sich Nebbiolo-Tannin, rote Frucht, Leder und Tabak zunehmend verbinden.

Wozu passt der Del Conte Barolo DOCG am besten?
Der Del Conte Barolo DOCG harmoniert sehr gut mit Lasagne, Osso Buco, Lamm mit Rosmarin, Wild, Pilzgerichten und rezenten Käsesorten. Auch zu Trüffelgerichten und kräftiger piemontesischer Küche ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Was macht die Appellation Barolo DOCG besonders?
Barolo DOCG zählt zu den renommiertesten Herkunftsbezeichnungen Italiens und wird ausschliesslich aus Nebbiolo vinifiziert. Die lange Reifezeit, die strukturierte Tanninprägung und die Fähigkeit zur Entwicklung machen Barolo zu einem der charaktervollsten Rotweine des Piemont.

Welche Rolle spielt der Eichenfassausbau beim Del Conte Barolo DOCG?
Der Ausbau während mindestens 3 Jahren in Eichenfässern und die anschliessende 6-monatige Flaschenreifung geben dem Del Conte Barolo DOCG zusätzliche Tiefe, Struktur und Ruhe. Die Reife unterstützt die Verbindung von Nebbiolo-Tannin, roter Frucht, Leder, Tabak und konzentriertem Gaumen.

Welche Auszeichnungen hat der Del Conte Barolo DOCG erhalten?
Der Jahrgang 2020 wurde mit 92 Punkten von Luca Maroni und 92 Punkten von James Suckling ausgezeichnet. Diese Bewertungen unterstreichen die Qualität und den überzeugenden Stil dieses Barolo DOCG.

Del Conte Barolo DOCG entdecken

Der Del Conte Barolo DOCG von Cantina del Ciabot ist ein strukturierter, kraftvoller Nebbiolo aus dem Piemont mit roter Frucht, Leder, Tabak und langanhaltendem Finale. Entdecken Sie diesen ausgezeichneten Barolo bequem online und geniessen Sie die charaktervolle Tiefe einer der grossen italienischen Appellationen.