Sissi Passito Mitterberg IGT

Sissi Passito Mitterberg IGT – Eleganter Dessertwein aus Südtirol

Der Sissi Passito Mitterberg IGT von der Kellerei Meran ist ein aussergewöhnlicher Süsswein aus dem Herzen Südtirols. Gekeltert aus Goldmuskateller, Petit Manseng und Gewürztraminer, besticht dieser Passito durch seine aromatische Tiefe, elegante Süsse und außergewöhnliche Lagerfähigkeit. Mit internationalen Auszeichnungen versehen, vereint er alpines Terroir mit handwerklicher Perfektion.

Produzent: Kellerei Meran, Marling

Aus dem Zusammenschluss der traditionsreichen Betriebe Weinkellerei Meran und Bruggräfler Kellerei wurde 2010 die Kellerei Meran gegründet. Die Kellerei liegt im Herzen des Burggrafenamtes, nach Süden geöffnet und im Norden durch das Texelgebirge geschützt. Ideale Bedingungen für die vielen Klein- und Kleinstproduzenten, die eine Anbaufläche von 250 Hektar mit besten Weinlagen bewirtschaften. Starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht bringen intensives, fruchtiges Lesegut hervor. Die Weine der Kellerei sind Botschafter einer fruchtbaren Landschaft an der Südseite der Alpen. Der Neubau der Kellerei Meran in Marling ist mit modernster Technik ausgestattet, und auch der neue Holzfass- und Barriquekeller bietet optimale Voraussetzungen, um Spitzenweine zu produzieren.

Sissi Passito Mitterberg IGT 2020 im Detail

Aromen & Charakter

Farbe: Sattes goldgelb mit grünlichem Schimmer
Aroma: Das Bouquet ist reichhaltig. Noten nach Zitrusfrüchten, Rosenblüten, Marillen und Vanille betören die Sinne.
Charakter: Elegant und vollmundig. Im Geschmack süss, dicht und lang anhaltend.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Desserts und reifem Blauschimmelkäse.
Ideal für: Besondere Anlässe, Festessen, romantische Abende und als Geschenk für Weinliebhaber.

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FAQ

Was zeichnet den Sissi Passito Mitterberg IGT stilistisch aus?
Der Sissi Passito ist ein eleganter, vollmundiger Dessertwein mit intensiver Aromatik aus Zitrusfrüchten, Rosenblüten, Marillen und Vanille. Er überzeugt durch eine dichte, lang anhaltende Süsse bei gleichzeitig frischer Mineralität.

Wie wird der Sissi Passito Mitterberg IGT vinifiziert?
Die handgelesenen Trauben werden ca. 5 Monate in kleinen Holzkisten auf Stroh angetrocknet. Die Gärung und Lagerung erfolgt im Edelstahltank, um die fruchtigen Aromen optimal zu bewahren.

Welche Rolle spielen die Rebsorten in diesem Wein?
Der Wein setzt sich aus Goldmuskateller (10-20 jährige Reben), Petit Manseng und Gewürztraminer zusammen. Der Goldmuskateller verleiht florale und fruchtige Noten, während Petit Manseng Frische und Struktur beisteuert und Gewürztraminer die aromatische Komplexität vervollständigt.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Sissi Passito Mitterberg IGT wird am besten bei 10 -12°C serviert, um seine aromatische Vielfalt vollständig zu entfalten.

Wann erreicht der Sissi Passito Mitterberg IGT 2020 seine beste Trinkreife?
Dank seiner Lagerfähigkeit von 20 Jahren und mehr kann dieser Passito über viele Jahrzehnte reifen. Bereits jetzt zeigt er ausgezeichnete Qualität; mit weiterer Lagerung gewinnt er an Komplexität und Tiefe.

Wozu passt der Sissi Passito am besten?
Der Sissi Passito harmoniert perfekt mit Desserts, Gebäck und reifem Blauschimmelkäse. Seine elegante Süsse macht ihn auch zu einem unvergesslichen Begleiter zu Foie Gras oder als Digestif.

Was macht die Region Südtirol / Alto Adige besonders?
Südtirol vereint alpine Frische mit mediterraner Wärme. Starke Tag-Nacht-Temperaturschwankungen, mineralreiche Böden und eine lange Sonnenscheindauer schaffen ideale Voraussetzungen für aromatisch intensive und lagerfähige Weine. Die Region gilt als eine der bedeutendsten Qualitätsweinregionen Italiens.

Welche Auszeichnungen hat der Sissi Passito 2020 erhalten?
Der Jahrgang 2020 wurde mit 95 Punkten von Andreas Larsson, 93 Punkten von James Suckling, 2 Bicchieri sowie der Gold-Auszeichnung beim Mundus Vini prämiert – eine eindrucksvolle Bestätigung seiner aussergewöhnlichen Qualität.

Sissi Passito Mitterberg IGT jetzt entdecken

Der Sissi Passito Mitterberg IGT der Kellerei Meran ist ein seltenes Kleinod aus den Alpen Südtirols. Mit seinen internationalen Auszeichnungen, seiner außergewöhnlichen Lagerfähigkeit und seiner eleganten Aromatik ist er ein Wein für besondere Momente. Entdecken Sie diesen einzigartigen Dessertwein.