Sissi Passito Mitterberg IGT

Sissi Passito Mitterberg IGT – Un Elegante Vino Dolce dell'Alto Adige

Il Sissi Passito Mitterberg IGT della Kellerei Meran è un eccezionale vino dolce dal cuore dell'Alto Adige. Prodotto da Goldmuskateller, Petit Manseng e Gewürztraminer, questo Passito affascina per la sua profondità aromatica, la dolcezza elegante e il notevole potenziale di invecchiamento. Premiato con riconoscimenti internazionali, unisce il terroir alpino alla perfezione artigianale.

Produttore: Kellerei Meran, Marling

La Kellerei Meran è nata nel 2010 dalla fusione delle tradizionali cantine Weinkellerei Meran e Bruggräfler Kellerei. La cantina si trova nel cuore del Burggrafenamt, aperta a sud e protetta a nord dalle montagne del Texel. Condizioni ideali per i numerosi piccoli e micro produttori che coltivano un'area di 250 ettari con i migliori vigneti. Le forti escursioni termiche tra giorno e notte producono uve intense e fruttate. I vini della cantina sono ambasciatori di un paesaggio fertile sul versante sud delle Alpi. Il nuovo edificio della Cantina di Merano a Marlengo è dotato di tecnologie all'avanguardia e la nuova cantina di botti e barrique in legno offre condizioni ottimali per la produzione di vini di alto livello.

Sissi Passito Mitterberg IGT 2020 nel Dettaglio

Aromi e carattere

Colore: Giallo dorato intenso con riflessi verdognoli
Aroma: Il bouquet è ricco e stratificato. Note di agrumi, petali di rosa, albicocche e vaniglia ammalianti i sensi.
Carattere: Elegante e pieno. Al palato dolce, denso e di lunga persistenza.

Abbinamenti e occasioni

Si abbina con: Dessert e formaggi erborinati stagionati.
Ideale per: Occasioni speciali, cene di gala, serate romantiche e come regalo per gli appassionati di vino.

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FAQ

Cosa caratterizza stilisticamente il Sissi Passito Mitterberg IGT?
Il Sissi Passito è un vino da dessert elegante e corposo, con un profilo aromatico intenso di agrumi, petali di rosa, albicocche e vaniglia. Conquista con una dolcezza densa e persistente, accompagnata da una fresca mineralità.

Come viene vinificato il Sissi Passito Mitterberg IGT?
Le uve vendemmiate a mano vengono appassite per circa 5 mesi in piccole cassette di legno su paglia. La fermentazione e l'affinamento avvengono in vasche d'acciaio inox per preservare al meglio gli aromi fruttati.

Quale ruolo svolgono i vitigni in questo vino?
Il vino è un blend di Goldmuskateller (viti di 10-20 anni), Petit Manseng e Gewürztraminer. Il Goldmuskateller conferisce note floreali e fruttate, il Petit Manseng apporta freschezza e struttura, mentre il Gewürztraminer completa la complessità aromatica.

A quale temperatura va servito questo vino?
Il Sissi Passito Mitterberg IGT va servito idealmente tra 10 - 12°C per esprimere appieno la sua ricchezza aromatica.

Quando il Sissi Passito Mitterberg IGT 2020 raggiungerà il suo apice?
Grazie al suo potenziale di invecchiamento di 20 anni e oltre, questo Passito può evolversi per molti decenni. Già ora esprime una qualità eccezionale; una maggiore conservazione aggiungerà complessità e profondità.

Con cosa si abbina meglio il Sissi Passito?
Il Sissi Passito si armonizza perfettamente con dolci, pasticceria e formaggi erborinati stagionati. La sua elegante dolcezza lo rende anche un compagno indimenticabile del foie gras o come digestivo.

Cosa rende speciale la regione dell'Alto Adige / Südtirol?
L'Alto Adige unisce la freschezza alpina al calore mediterraneo. Le forti escursioni termiche tra giorno e notte, i suoli ricchi di minerali e l'abbondante irraggiamento solare creano condizioni ideali per vini aromaticamente intensi e adatti all'invecchiamento. La regione è considerata una delle più importanti regioni vinicole di qualità in Italia.

Quali riconoscimenti ha ottenuto il Sissi Passito 2020?
L'annata 2020 è stata premiata con 95 punti da Andreas Larsson, 93 punti da James Suckling, 2 Bicchieri e la medaglia d'oro al Mundus Vini – una straordinaria conferma della sua qualità eccezionale.

Scopri Ora il Sissi Passito Mitterberg IGT

Il Sissi Passito Mitterberg IGT della Kellerei Meran è un raro gioiello dalle Alpi dell'Alto Adige. Con i suoi riconoscimenti internazionali, l'eccezionale potenziale di invecchiamento e gli aromi eleganti, è un vino per i momenti speciali. Scopri questo straordinario vino da dessert nel nostro negozio online su buonvino.gmbh.