Vigneti Zanatta – Sardische Weine aus Olbia
Vigneti Zanatta liegt bei Olbia im Nordosten Sardiniens. Das Familienweingut von Elena und Bruno Zanatta arbeitet mit Rebsorten, die eng mit der Weintradition der Insel verbunden sind. Dazu gehören Cannonau, Monica und Carignano, aber auch Vermentino, der besonders in der Gallura eine wichtige Rolle spielt. Die Weine zeigen eine sardische Stilistik mit reifer Frucht, mediterraner Kräuterwürze, Struktur und einer klaren regionalen Prägung.
Die Gallura ist geprägt von mediterranem Klima, Granitböden, Meeresnähe und deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Diese Bedingungen unterstützen Weine mit Aromatik, Frische und guter Struktur. Vigneti Zanatta setzt auf sorgfältige Arbeit, Präzision und eine ruhige, nachvollziehbare Stilistik, bei der die Rebsorten und die Herkunft im Mittelpunkt stehen.
Gallura: Klima, Granitböden und mediterrane Prägung
Die Gallura liegt im äussersten Nordosten Sardiniens und gehört zu den bekanntesten Weinbaugebieten der Insel. Das Zusammenspiel aus Sonne, Wind, kühleren Nächten und mineralisch geprägten Böden gibt den Weinen Frische, Duftigkeit und Struktur. Besonders Vermentino findet hier sehr gute Bedingungen, doch auch sardische Rotweinsorten zeigen in diesem Umfeld Frucht, Würze und Balance.
Die Nähe zum Meer und die mediterrane Vegetation prägen den Charakter vieler Weine aus Sardinien. Typisch sind Aromen von reifen Früchten, feinen Kräutern, floralen Noten und eine gewisse salzige oder mineralische Spannung. Vigneti Zanatta übersetzt diese Herkunft in Weine, die nicht überladen wirken, sondern Frucht, Struktur und Trinkfluss miteinander verbinden.
Sardische Rebsorten: Cannonau, Monica und Carignano
Cannonau ist eine der prägenden Rotweinsorten Sardiniens und ist auch als Garnacha in Spanien und Grenache in Frankreich bekannt. Auf Sardinien bringt die Rebsorte fruchtbetonte Weine mit mediterraner Wärme, zartem Tannin, würzigen Noten und guter Rundung hervor. Bei Vigneti Zanatta zeigt sich Cannonau sowohl in zugänglicher Form als auch als Riserva mit längerem Ausbau und zusätzlicher Tiefe.
Monica gehört ebenfalls zu den traditionellen Rebsorten Sardiniens. Sie steht für rote Frucht, mediterrane Kräuter, angenehme Rundung und eine zugängliche Struktur. Carignano bringt mehr Konzentration, Pflaumenfrucht, Kräuterwürze und harmonische Tannine in die Weine. Zusammen zeigen diese Rebsorten unterschiedliche Facetten sardischer Rotweine – von fruchtbetont und rund bis zu konzentrierter und strukturierter.
Weine von Vigneti Zanatta im Überblick
Im Sortiment von buonvino.gmbh finden sich ausgewählte Weine von Vigneti Zanatta, die verschiedene Seiten Sardiniens und seiner Rebsorten zeigen:
- Salana Cannonau di Sardegna DOC – sortenreiner Cannonau mit würziger Frucht, Kirschen, Pflaumenkompott, Veilchen und 6 Monaten Ausbau in Barriques
- Renarossa Monica di Sardegna DOC – Monica aus Sardinien mit roter Frucht, mediterranen Kräutern, runder Struktur und Ausbau im Edelstahltank
- Fieli Carignano Isola dei Nuraghi IGT – Carignano mit Pflaumenfrucht, feinen mediterranen Kräutern, konzentrierter Aromatik und harmonischen Tanninen
- Tarara Cannonau di Sardegna Riserva DOC – Cannonau Riserva mit reifer Frucht, Veilchen, feinen Röstnoten, einem Hauch Vanille und 8 Monaten Ausbau in Eichenfässern
Diese Auswahl zeigt die Bandbreite von Vigneti Zanatta: vom fruchtbetonten Cannonau über Monica mit mediterraner Kräuterwürze bis zu Carignano mit mehr Konzentration und einem Cannonau Riserva mit zusätzlicher Tiefe.
Herkunft, Stil und Charakter
Vigneti Zanatta steht für sardische Weine, die regionale Rebsorten, mediterrane Prägung und sorgfältige Vinifikation miteinander verbinden. Die Rotweine zeigen reife Frucht, Kräuterwürze, angenehme Tanninstruktur und je nach Wein eine dezente Holzprägung oder einen klaren Ausbau im Edelstahltank.
Die Weine passen zu mediterraner Küche, Grilladen, rotem Fleisch, Wild, Pasta, Pizza, Schmorgerichten und gereiftem Käse. Sie richten sich an Weinliebhaber, die Sardinien über seine traditionellen Rebsorten entdecken möchten – mit Weinen, die Frucht, Struktur und regionale Eigenständigkeit ruhig und ausgewogen zeigen.