Villa Carena
Cave Amann SA feat. various producers
Villa Carena rappresenta vini accessibili ed equilibrati del Piemonte. La linea di vini nasce in collaborazione con diversi produttori di Canale e Serralunga d’Alba e unisce l’origine piemontese a uno stile chiaro e moderno. Al centro vi sono vini che esprimono frutto, struttura e impronta regionale in modo comprensibile e armonioso. Il concetto di Villa Carena si basa su una collaborazione svizzero-italiana. I vini vengono vinificati in Piemonte e mostrano un’interpretazione volutamente accessibile della regione: non pesante o rustica, ma equilibrata, fruttata e con una struttura calma.
Piemonte: origine con Barbera, Nebbiolo e Arneis
Il Piemonte è una delle importanti regioni vitivinicole d’Italia ed è strettamente legato a vitigni come Nebbiolo, Barbera e Arneis. Il paesaggio collinare delle Langhe, i suoli calcarei e il clima continentale creano buone condizioni per vini con frutto, struttura e carattere regionale. Villa Carena lavora con queste classiche varietà piemontesi, interpretandole tuttavia in uno stile moderno e accessibile. Il focus è su equilibrio, frutto chiaro e una struttura armoniosa – sia nei vini bianchi sia nei vini rossi.
Langhe Arneis: freschezza e frutto giallo
Il Villa Carena Langhe Arneis DOC mostra il lato chiaro e fresco del Piemonte. Vinificato da 100% Arneis e affinato in vasche d’acciaio inox, preserva il frutto chiaro e la struttura vivace di questo tradizionale vitigno a bacca bianca. Pera, mela, mela cotogna e un accenno di limone caratterizzano il profilo aromatico, accompagnati da un palato corposo e rinfrescante e da un lungo retrogusto fruttato. Questo vino bianco si abbina particolarmente bene a una cucina estiva leggera, antipasti, piatti vegetariani e piatti di pesce. Anche come aperitivo mostra il lato accessibile ed elegante del vino bianco piemontese.
Piemonte DOC: Barbera e Nebbiolo in una cuvée armoniosa
Il Villa Carena Piemonte DOC unisce Barbera e Nebbiolo in una cuvée rossa equilibrata. Il Barbera apporta frutto, succosità e morbida accessibilità, mentre il Nebbiolo completa con struttura, tannino e profondità regionale. Il parziale affinamento in botte sostiene l’equilibrio e conferisce al vino discrete note di legno di cedro e vaniglia. Al naso emergono ciliegie, frutti neri, legno di cedro e vaniglia. Al palato il vino risulta corposo e morbido, con tannini ben integrati e un finale piacevole. Per questo si abbina ad antipasti, piatti brasati, grigliate, carne rossa, selvaggina e piatti saporiti.
Bottiglia Magnum per momenti di piacere condivisi
Il Villa Carena Piemonte DOC è disponibile non solo nella bottiglia da 75 cl, ma anche in bottiglia Magnum da 150 cl. Il formato più grande è particolarmente adatto a pasti condivisi, momenti conviviali e degustazioni più lunghe. Nella bottiglia Magnum il vino può evolvere più lentamente e in modo più uniforme, permettendo a frutto, struttura, legno di cedro, vaniglia e tannini morbidamente integrati di armonizzarsi.