Vini Briganti – Vini italiani fuori dal comune
Vini Briganti è una linea di vini indipendente di Cave Amann, nata in collaborazione con partner italiani di lunga data, enologi ed esperti di vino. Ispirata ai Briganti storici – figure che rappresentano autonomia e indipendenza – la linea segue un approccio volutamente non convenzionale. Sotto il principio guida fuori dal comune nascono vini che non sono definiti principalmente dai classici confini delle denominazioni, ma dallo stile, dall’idea di origine e dal carattere dei vitigni. Al centro vi sono vini italiani dal profilo chiaro: interpretazioni fresche di Prosecco dal Veneto, cuvée rosse di carattere provenienti da diverse regioni d’Italia ed edizioni in cui vitigni autoctoni, esperienza regionale e vinificazione moderna vengono riuniti. Vini Briganti si rivolge agli amanti del vino che cercano un vino italiano con una firma indipendente – accessibile, aromatico e pensato consapevolmente al di fuori delle categorie abituali.
Concetto & filosofia
Il termine fuori dal comune significa, in senso figurato, “al di fuori dell’ordinario”. Per Vini Briganti rappresenta la libertà di unire diverse regioni italiane, vitigni e stili. Invece di orientarsi esclusivamente alle regole tradizionali delle denominazioni, nascono cuvée pensate per equilibrio, espressione e piacere di beva. Questa filosofia si manifesta in modo particolare nei vini rossi della linea. Vitigni e origine restano talvolta volutamente in secondo piano, mentre lo stile del singolo vino passa in primo piano: frutto scuro, spezie, struttura, maturazione in legno e profondità aromatica. Nei Prosecco, invece, al centro vi è la chiara freschezza del vitigno Glera – leggera, finemente perlage e versatile.
Prosecco dal Veneto
L’assortimento di Vini Briganti comprende due Prosecco del Veneto che mostrano il lato fresco e immediato della linea. Entrambi sono vinificati da 100% Glera e prodotti secondo il metodo Charmat, preservando così frutto, note floreali e perlage vivace.
Il Giò Prosecco DOC Vino Frizzante si presenta leggermente frizzante, fresco e accessibile. Agrumi, note esotiche e fiori bianchi ne caratterizzano l’espressione aromatica. Come Vino Frizzante risulta più delicato e leggero rispetto a uno Spumante più intensamente effervescente ed è particolarmente adatto come aperitivo, con sushi o con antipasti leggeri.
Il Ciccilla Prosecco Extra Dry Treviso DOC proviene dalla tradizionale regione del Prosecco di Treviso. Presenta note di mela, fiori bianchi, miele d’acacia e una fine perlage. Al palato risulta morbido, setoso e fresco – un accompagnamento classico per l’aperitivo, crostacei, cozze, pesce e momenti festivi.
Vini rossi dal profilo indipendente
I vini rossi di Vini Briganti mostrano il lato più potente della linea. Sono concepiti come cuvée di carattere e uniscono frutto scuro, spezie, maturazione in legno e struttura. La composizione esatta dei vitigni rimane, per alcuni vini, parte del concetto e sottolinea l’idea dei Briganti: non ogni origine viene svelata completamente; ciò che conta è lo stile nel bicchiere.
Il Brigantino Vino Rosso è un vino rosso fruttato con aromatica scura, ciliegie nere, prugne, moka, cioccolato, tabacco e una fine nota di vaniglia. Sei mesi di maturazione in botte di rovere gli conferiscono ulteriore struttura e speziatura. Si abbina bene ad antipasti, brasato, carne alla griglia e formaggi a pasta dura.
Il Passatore Vino Rosso è una cuvée di impronta norditaliana con frutto scuro, vaniglia, cioccolato e un accenno di tabacco. Il parziale affinamento in vasche d’acciaio inox preserva freschezza e frutto, mentre barrique e botti di legno apportano profondità e texture. Il vino si abbina a grigliate, pasta, pizza e piatti quotidiani più saporiti.
Crocco Re dei Re Vino Rosso mostra lo stile più potente della linea, ispirato al sud Italia. Ciliegie mature, prugne, more, sfumature di tabacco e una struttura morbida e corposa caratterizzano questo vino. La lunga macerazione e i dodici mesi di maturazione in botte di rovere gli conferiscono profondità, spezie e una struttura tannica armoniosa. È disponibile anche nella bottiglia Magnum da 150 cl.
Questa selezione mostra il carattere di Vini Briganti: vini italiani con un’idea indipendente, un’aromaticità chiara e un’interpretazione volutamente libera. I Prosecco rappresentano freschezza e leggerezza, mentre i vini rossi esprimono frutto, spezie, struttura e una firma stilistica non convenzionale.