Weinglas-Kunde

Das Glas ist mehr als Beiwerk: Form und Grösse lenken Duft, Temperatur und Geschmack – das richtige Glas hebt jeden Wein auf ein neues Niveau.

Warum die Form zählt

Ein Weinglas bündelt die Aromen und führt den Wein an die richtige Stelle der Zunge. Ein grosser Kelch gibt kräftigen Weinen Raum zum Atmen, ein schlankes Glas bewahrt die Frische. Form, Grösse und ein dünner Rand machen den Unterschied.

Das passende Glas

Kräftige Rotweine wie Barolo brauchen einen grossen, bauchigen Kelch, der ihr Bouquet entfaltet. Weissweine kommen in schlankeren Gläsern gekühlt und frisch zur Geltung. Schaumwein serviert man in der schlanken Tulpe, die die Perlage länger hält – die flache Schale ist überholt.

Gläser und ihre Weine

• Del Conte Barolo – grosser Burgunderkelch – für vielschichtige Rote.
• Festival Chardonnay Alto Adige – mittleres Weissweinglas – fokussiert die Frucht.
• Ciccilla Prosecco – schlanke Tulpe – bündelt die feine Perlage.

Pflege und Aufbewahrung

Spülen Sie Weingläser möglichst ohne aggressives Spülmittel und polieren Sie sie mit einem fusselfreien Tuch. Lagern Sie sie stehend, damit der Kelch keine Gerüche annimmt. Ein sauberes, geruchsneutrales Glas ist die Basis jedes Genusses.

Ein Glas genügt oft

Sie brauchen keine Dutzend Gläser: Ein gutes Universal-Rotweinglas, ein Weissweinglas und ein Schaumweinglas decken fast alles ab. Wer mag, ergänzt einen grossen Burgunderkelch für die ganz grossen Weine.

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