Alison Langhe Arneis DOC

Alison Langhe Arneis DOC 75 cl

Der Alison Langhe Arneis DOC von Cantina del Ciabot ist ein frischer, vollmundiger Weisswein aus dem Piemonte. Die Rebsorte Arneis zeigt hier ihre typische helle Frucht, feine Zitrusnote und eine erfrischende Struktur. Aus den Langhe stammend und im Edelstahltank ausgebaut, wirkt dieser Wein klar, zugänglich und vielseitig – passend als Aperitif, zu Antipasti, leichter Sommerküche und Fischgerichten.

Produzent: Cantina del Ciabot, Farigliano

Cantina del Ciabot in Farigliano blickt auf eine lange Familiengeschichte zurück. Bereits 1896 kaufte Giovanni, der Gründervater der Kellerei, den ersten Rebberg. Heute arbeitet die 5. Generation auf dem Weingut mit. Die Rebflächen erstrecken sich vom Dogliani-Gebiet bis nach Roero und umfassen eine Vielfalt an traditionellen wie auch internationalen Rebsorten. Neben klassischen piemontesischen Weinen verfolgt die Cantina del Ciabot auch moderne Ansätze und verbindet regionale Rebsorten mit einem zeitgemässen, klaren Stil.

Alison Langhe Arneis DOC 2025 im Detail

Aromen & Charakter (Bouquet & Gaumen)

Farbe: Kräftiges Strohgelb
Aroma: In der Nase frische Noten von gelben Früchten, wie Birne, Apfel und Quitte mit einem Hauch von Zitrone.
Charakter: Am Gaumen vollmundig und erfrischend mit einer perfekten eingebetteten Fruchtsäure. Gute Länge mit einer beeindruckenden Intensität.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Als Aperitif, oder zu Antipasti, leichter Sommerküche, vegetarischen Speisen und diversen Fischgerichten u.v.m.
Ideal für: Apéro, leichte Gerichte, sommerliche Menüs und unkomplizierte Genussmomente mit einem frischen Weisswein aus dem Piemonte.

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FAQ

Was zeichnet den Alison Langhe Arneis DOC stilistisch aus?
Der Alison Langhe Arneis DOC zeigt eine frische, fruchtbetonte Stilistik mit gelben Früchten, feiner Zitrusnote und vollmundigem Gaumen. Die eingebundene Fruchtsäure verleiht dem Wein Balance und macht ihn zu einem vielseitigen Weisswein aus den Langhe.

Wie wird der Alison Langhe Arneis DOC vinifiziert?
Der Wein wird temperaturkontrolliert vergoren und in Edelstahltanks ausgebaut. Diese Vinifikation bewahrt die Frische, die gelbe Frucht und den klaren Sortencharakter des Arneis.

Welche Rolle spielt die Rebsorte Arneis in diesem Wein?
Arneis ist eine traditionelle weisse Rebsorte aus dem Piemonte. Sie bringt feine Frucht, florale Nuancen und eine frische Struktur in den Wein. Im Alison Langhe Arneis DOC zeigt sie sich mit Noten von Birne, Apfel, Quitte und einem Hauch Zitrone.

Welche Serviertemperatur ist ideal?
Bei 8-10°C servieren, damit sich Frucht, Frische und die eingebundene Fruchtsäure ausgewogen entfalten.

In welcher Trinkphase befindet sich der Alison Langhe Arneis DOC 2025?
Der Alison Langhe Arneis DOC 2025 befindet sich aktuell in einer frischen, jugendlichen Trinkphase. Gelbe Früchte, Birne, Apfel, Quitte, feine Zitrusnote und die erfrischende Struktur stehen klar im Vordergrund. Innerhalb seiner Lagerfähigkeit von 3-4 Jahren sollte der Wein eher jung genossen werden, damit Frische, Frucht und die eingebundene Fruchtsäure lebendig zur Geltung kommen.

Zu welchen Gerichten passt der Alison Langhe Arneis DOC besonders gut?
Er passt sehr gut als Aperitif sowie zu Antipasti, leichter Sommerküche, vegetarischen Speisen und verschiedenen Fischgerichten. Seine Frische und Frucht machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für leichte Gerichte.

Was macht die Langhe als Herkunft besonders?
Die Langhe im Piemonte sind bekannt für traditionsreiche Rebsorten und vielfältige Weinstile. Neben den berühmten Rotweinen entstehen hier auch charaktervolle Weissweine wie Arneis, die Frische, Frucht und regionale Eigenständigkeit verbinden.

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