Janina Unwooded Chardonnay Wine of Origin Stellenbosch

Janina Unwooded Chardonnay Wine of Origin Stellenbosch 75 cl

Janina Unwooded Chardonnay Wine of Origin Stellenbosch von Eikendal Vineyards ist ein sortenreiner Weisswein aus 100% Chardonnay. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die frische, klare und fruchtbetonte Stilistik des Weins. Im Glas zeigt er sich in hellem, brillantem Gelb. In der Nase entfalten sich herrliche Honignoten, begleitet von reifem Apfel, Stachelbeeren, Orange und Zitronenschale. Am Gaumen wirkt er frisch und lebhaft, mit schöner Mineralität und einem angenehmen Finale.

Produzent: Eikendal Vineyards, Stellenbosch

Eikendal Vineyards liegt wenige Kilometer ausserhalb von Stellenbosch, am Fuss des Helderbergs. Das Weingut gehört seit 1981 der Schweizer Familie Saager und verbindet südafrikanisches Terroir mit einer präzisen, qualitätsorientierten Weinbereitung. Die Lage in Stellenbosch, der Einfluss des nahen Atlantiks und die unterschiedlichen Parzellen prägen Weine mit Frucht, Struktur und Eleganz. Die Rebflächen werden sorgfältig bewirtschaftet und die einzelnen Parzellen separat ausgebaut. Dadurch kann Eikendal die unterschiedlichen Eigenschaften von Rebsorte, Lage und Jahrgang gezielt in die Weine einbringen. Beim Janina Unwooded Chardonnay steht eine frische, klare und mineralische Chardonnay-Stilistik ohne Holzprägung im Mittelpunkt.

Janina Unwooded Chardonnay Wine of Origin Stellenbosch 2025 im Detail

Aromen & Charakter (Bouquet & Gaumen)

Farbe: Helles, brillantes Gelb.

Aroma: In der Nase herrliche Honignoten, begleitet von Noten reifer Äpfel, Stachelbeeren, Orange und Zitronenschale.

Charakter: Am Gaumen frisch und lebhaft mit einer schönen Mineralität. Angenehmes Finale.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Salatbuffets, Aperitifs, Fischgerichten und Geflügel.

Ideal für: Leichte Küche, Apéro, Fisch, Geflügel, frische Salate, vegetarische Vorspeisen und Momente, in denen ein klarer, unaufdringlicher Chardonnay ohne Holzprägung gefragt ist.

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FAQ

Was zeichnet den Janina Unwooded Chardonnay Wine of Origin Stellenbosch stilistisch aus?
Der Janina Unwooded Chardonnay Wine of Origin Stellenbosch ist ein frischer, lebhafter Chardonnay ohne Holzprägung. Honignoten, reifer Apfel, Stachelbeeren, Orange, Zitronenschale und eine schöne Mineralität prägen seinen Stil.

Wie wird der Janina Unwooded Chardonnay Wine of Origin Stellenbosch vinifiziert?
Der Wein wird im Edelstahltank ausgebaut. Dadurch bleiben Frische, Frucht, Mineralität und die klare Chardonnay-Aromatik gut erhalten.

Bei welcher Temperatur sollte der Janina Unwooded Chardonnay Wine of Origin Stellenbosch serviert werden?
Ideal sind 8-12°C. So kommen Frische, Honignoten, Apfel, Stachelbeere, Orange, Zitronenschale und Mineralität ausgewogen zur Geltung.

In welcher Trinkphase befindet sich aktuell der Janina Unwooded Chardonnay Wine of Origin Stellenbosch 2025?
Der Janina Unwooded Chardonnay Wine of Origin Stellenbosch 2025 zeigt sich aktuell in einer jungen, frischen und aromatisch klaren Trinkphase. Frucht, Mineralität und lebhafte Struktur stehen im Vordergrund. Bei einer Lagerfähigkeit von 3-5 Jahren kann er jetzt sehr gut genossen werden und besitzt bei guter Lagerung noch etwas Entwicklungspotenzial.

Wozu passt der Janina Unwooded Chardonnay Wine of Origin Stellenbosch am besten?
Der Wein passt zu Salatbuffets, Aperitifs, Fischgerichten und Geflügel. Auch zu leichten Vorspeisen, vegetarischer Küche und frischen Sommergerichten ist er gut geeignet.

Was bedeutet Integrity & Sustainability Certified bei diesem Wein?
Die Angabe weist darauf hin, dass der Wein nach südafrikanischen Standards für Herkunft, Rückverfolgbarkeit und nachhaltigere Weinproduktion zertifiziert ist. Bei Eikendal ergänzt sie den Fokus auf sorgfältige Weinbergsarbeit, klare Herkunft und verantwortungsvolle Produktion.

Janina Unwooded Chardonnay Wine of Origin Stellenbosch entdecken

Janina Unwooded Chardonnay Wine of Origin Stellenbosch von Eikendal Vineyards ist ein frischer südafrikanischer Chardonnay für Liebhaber klarer, mineralischer Weissweine ohne Holzprägung. Ein passender Begleiter zu Aperitifs, Salaten, Fischgerichten, Geflügel und leichter Küche.