Sauvignon Blanc Wine of Origin Elgin

Sauvignon Blanc Wine of Origin Elgin 75 cl

Der Sauvignon Blanc Wine of Origin Stellenbosch von Eikendal Vineyards ist ein ausdrucksstarker südafrikanischer Weisswein, der mit seiner aromatischen Frische und seiner nobler Mineralik überzeugt. 100 % aus Sauvignon Blanc vinifiziert, verbindet dieser Wein die terroir-geprägte Eleganz der Elgin-Region mit der Winzerkunst eines der bekanntesten Weingüter des Westkaps.

Produzent: Eikendal Vineyards

Seit 1981 befindet sich die wenige Kilometer ausserhalb von Stellenbosch gelegene Kellerei Eikendal Vineyards im Besitz der Schweizer Familie Saager. Die klimatischen Voraussetzungen mit dem nahe gelegenen Atlantik und das Terroir sind erstklassig. Genügend organische Stoffe und Mineralien in den Böden am Fusse des Helderbergs lassen die Rebpflanzen gut gedeihen und gehaltvolle, kräftige aber auch facettenreiche und geschmeidige Weine entstehen. Im Vordergrund beim Ausbau der Weine stehen ein rücksichtsvoller Umgang mit dem Lesegut und ein separater Ausbau der einzelnen Parzellen. Zwischen 250'000 und 300'000 Flaschen Wein verlassen jedes Jahr das 76 Hektar umfassende Weingut. Das Weingut ist Träger der Integrity & Sustainability-Zertifizierung – ein Zeichen für verantwortungsvolles Wirtschaften im südafrikanischen Weinbau.

Sauvignon Blanc Wine of Origin Elgin 2025 im Detail

Aromen & Charakter

Farbe: Helles Gelb mit grünen Reflexen
Aroma: Intensiver Holunderduft mit Aromen von reifen Grapefruits, Melonen und Vanille.
Charakter: Sanft und frisch am Gaumen. Noble Mineralik. Mit Noten von süsslichen Blüten, Pfirsich, reifen Feigen, Spargeln und Melisse. Herrlich frisch bis zum Schluss, typischer grasiger Abgang.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Aperitifs, Salaten, Meeresfrüchten, Spargeln und diversen Vorspeisen.
Ideal für: Sommerliche Anlässe, leichte Menüs, Weinapéros und entspannte Abende mit frischen, mediterranen Speisen.

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FAQ

Was zeichnet den Sauvignon Blanc Wine of Origin Stellenbosch stilistisch aus?
Dieser Sauvignon Blanc präsentiert sich aromatisch intensiv mit Holunder, Grapefruit und Melone. Am Gaumen überzeugt er durch lebendige Frische, noble Mineralik und einen typisch grasigen, langanhaltenden Abgang.

Wie wird der Sauvignon Blanc Wine of Origin Stellenbosch vinifiziert?
Die Vinifikation erfolgt vollständig im Edelstahltank. Dieser Ausbau bewahrt die sortentypische Frische und Aromatik der Trauben und sorgt für einen lebendigen, klaren Weinstil ohne Holzeinfluss.

Welche Rolle spielen die Rebsorten in diesem Wein?
Der Wein wird zu 100 % aus Sauvignon Blanc vinifiziert. Die Sorte bringt die charakteristischen Aromen von Holunder, Zitrusfrüchten und grünen Kräutern sowie die sortentypische Mineralik und Frische zum Ausdruck.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Sauvignon Blanc Wine of Origin Stellenbosch wird idealerweise bei 8–12°C serviert. Diese Temperatur unterstreicht seine Frische und lässt die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen.

Wann erreicht der Sauvignon Blanc Wine of Origin Stellenbosch 2025 seine beste Trinkreife?
Der Wein ist bereits jetzt ideal trinkbar und zeigt seine beste Frische und Aromatik in den nächsten 3–5 Jahren. Als frischer Weisswein empfiehlt sich der baldige Genuss.

Wozu passt der Sauvignon Blanc Wine of Origin Stellenbosch am besten?
Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Salaten, Spargeln, leichten Vorspeisen und Aperitifs. Auch zu asiatisch inspirierten Gerichten oder Ziegenkäse ist er eine exzellente Wahl.

Was macht die Region Elgin besonders?
Elgin liegt im kühlen Überland-Gebiet Südafrikas und ist bekannt für seine Wärme-moderierenden atlantischen Einflüsse und die langsame, gleichmässige Traubenreife. Diese Bedingungen verleihen dem Sauvignon Blanc seine charakteristische Frische und Aromatik.

Was bedeutet Integrity & Sustainability Certified?
Dieses Zertifikat des südafrikanischen Weinsektors bestätigt, dass Eikendal Vineyards höchste Standards in Bezug auf Integrität, ökologische Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung erfüllt.

Sauvignon Blanc Wine of Origin Stellenbosch entdecken

Der Sauvignon Blanc Wine of Origin Stellenbosch von Eikendal Vineyards ist ein Weisswein von ausgeprägter Persönlichkeit – frisch, aromatisch und mit feiner Mineralik. Bestellen Sie diesen eleganten südafrikanischen Weisswein bequem online und lassen Sie sich von der Qualität eines der führenden Weingüter Südafrikas überzeugen.