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Gran Trio Salento IGP

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Alkoholgehalt vol.
13.5%
Inhalt pro Verkaufseinheit
75 cl
Allergikerinfo
enthält Sulfite
Ausschanktemperatur
15 - 17°C
Jahrgang
2024
Land
Italien
Produzent
Cantine San Marzano
Traubensorte
Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera
Region
Apulien
Vinifikation
Ausgebaut in französischen und slowenischen Eichenfässern.
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Gran Trio Salento IGP 75 cl

Gran Trio Salento IGP von Cantine San Marzano ist ein eleganter Rotwein aus Apulien, der drei regionale Rebsorten in einer harmonischen Cuvée vereint. Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera verbinden reife Frucht, Würze und Struktur zu einem ausgewogenen Stil mit mediterraner Prägung. Der Ausbau in französischen und slowenischen Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und unterstützt die klare, facettenreiche Aromatik.

Produzent: Cantine San Marzano

Im Jahre 1962 haben sich die Kräfte und die Kunst von 19 Winzerfamilien vereint, um die Cantine San Marzano zu gründen. Weine aus einer einzigartigen Region – wir sind in Apulien, ein Streifen Land zwischen zwei Meeren, dem Ionischen und der Adria, Ländereien und Landschaften in der Provinz Taranto und Brindisi, wo Reben und Olivenbäume nebeneinander auf der typischen roten Erde gedeihen. Das mediterrane Terroir spielt eine grundlegende Rolle bei der Produktion von diesen qualitativ hochwertigen und modernen Weinen. Das Klima ist extrem und die Bedingungen schwierig. Mit der Passion der Winzer der Cantine San Marzano werden die Trauben zu vollmundigen und eleganten Weinen gekeltert. Die Weine sind das beste Beispiel, dass gute Qualität und ein attraktiver Preis sich nicht widersprechen müssen.

Gran Trio Salento IGP 2024 im Detail

Herkunft: Salento IGP, Puglia, Italien
Traubensorte: Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera
Vinifikation: Ausbau in französischen und slowenischen Eichenfässern.
Ausschanktemperatur: 15-17°C
Lagerfähigkeit: 4-6 Jahre

Aromen & Charakter (Bouquet & Gaumen)

Farbe: Intensives Rubinrot.
Aroma: Dichtes, aristokratisches Bouquet von Pflaumen und reifen Himbeeren, mit Noten von Schokolade und einem Hauch Tabak.
Charakter: Am Gaumen kompakt und facettenreich mit exzellenter reifer Frucht, begleitet von Dörrfrüchten wie Feigen. Gut eingebundene Tannine, viel Fruchtdruck und ein kräftiger Körper tragen bis in das lange Finale.

Speiseempfehlung

Passt zu: Wildterrinen, Pilzgerichten, Schmorgerichten, dunklem Geflügel, Steaks, gegrilltem Fleisch sowie Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

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FAQ 

Was zeichnet Gran Trio Salento IGP aus?
Eine ausgewogene Cuvée aus Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera mit reifer Frucht, gut eingebundenen Tanninen und langem Finale.
Welche Rolle spielt der Ausbau im Holz?
Der Ausbau in französischen und slowenischen Eichenfässern unterstützt die Struktur und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken.
Welche Serviertemperatur ist ideal?
Am besten bei 15-17°C servieren, damit Frucht und Struktur stimmig wirken.
Wozu passt Gran Trio Salento IGP am besten?
Zu Wildterrinen, Pilzgerichten, Schmorgerichten, dunklem Geflügel, Steaks, gegrilltem Fleisch sowie zu Halbhart- und Hartkäsen.

Gran Trio Salento IGP jetzt entdecken

Gran Trio Salento IGP verbindet die Typizität apulischer Rebsorten mit reifer Frucht, strukturgebender Holznote und einem langen Finale. Ein vielseitiger, eleganter Rotwein für herzhafte Küche und klassische Fleisch- und Käsebegleitungen.

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