Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 75 cl

Der Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC von Cantine Lenotti ist ein charakterstarker Rotwein aus der klassischen Valpolicella-Zone im Veneto. Hergestellt aus Corvina- und Rondinella-Trauben nach der traditionsreichen Ripasso-Methode, vereint er Tiefe, Würze und eine unverkennbare Eleganz – ideal für Liebhaber strukturierter italienischer Rotweine.

Produzent: Cantine Lenotti

Das 1906 gegründete Weinbauunternehmen Lenotti liegt in Bardolino, am Ufer des Gardasees. Dank dem wohltuenden milden Einfluss des Sees erfreut sich dieses Gebiet eines bevorzugten Klimas. Die Kellerei verfügt über modernste Kelter-, Lager- und Abfüllanlagen, welche die Herstellung von besten Qualitäten ermöglicht. Die Weine vereinen Sortentypizität, Reinheit und die Charakteristik der Region. Die Kellerei Lenotti ist stolz, ihnen ihre Weine zu präsentieren, denn sie sind das Ergebnis von Natur, Tradition, Professionalität und Leidenschaft. Mit dem vorrangigen Ziel, qualitativ hochwertige Produkte zu wettbewerbsfähigen Preisen anbieten zu können.

Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2022 im Detail

Aromen & Charakter

Farbe: Intensives Rubinrot
Aroma: Intensiver Duft nach reifen Beeren, Kaffee und Schokolade.
Charakter: Am Gaumen vollmundig, kräftig mit Noten von Kompott, dunklen Beeren, süssen Tabakblättern und Röstaromen.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Kräftigen, gut gewürzten Gerichten, Gegrilltem, Pasta, Wildbret und rezentem Käse.
Ideal für: Festliche Abendessen, gesellige Runden, besondere Anlässe und Weinkenner, die tiefgründige Rotweine schätzen.

Weitere Empfehlungen & Kategorien

• Rotweine aus dem Veneto, Italien
• Weine von Cantine Lenotti

Le Crosare Ripasso in anderen Flaschenformaten: Le Crosare Ripasso 50 cl | Le Crosare Ripasso 150 cl

FAQ

Was zeichnet den Le Crosare Ripasso stilistisch aus?
Der Wein besticht durch eine vollmundige, kräftige Struktur mit intensiven Noten von reifen Beeren, Kaffee, Schokolade und feinen Röstaromen – typisch für einen gut ausgebauten Ripasso aus dem Valpolicella.

Wie wird dieser Wein vinifiziert?
Die Vinifikation erfolgt durch eine temperaturkontrollierte Fermentation. Anschliessend wird der Wein nach der klassischen Ripasso-Methode auf den Amarone-Schalen nachvergoren und danach ein Jahr in Eichenholzfässern ausgebaut.

Welche Rolle spielen die Rebsorten?
Corvina bildet das aromatische Rückgrat des Weins mit Kirsch- und Beerenfrucht, während Rondinella für Frische und Struktur sorgt. Gemeinsam erzeugen sie die charakteristische Komplexität des Valpolicella Ripasso.

Welche Serviertemperatur ist ideal?
Der Wein entfaltet sein volles Aromapotenzial bei einer Serviertemperatur von 18°–19°C.

Wann erreicht er die beste Trinkreife?
Der Le Crosare Ripasso ist bereits jetzt ein Genuss, kann aber dank seiner Struktur noch bis zu 10 Jahre gelagert werden, um weitere Komplexität zu entwickeln.

Wozu passt er am besten?
Er harmoniert ausgezeichnet mit kräftigen, gut gewürzten Gerichten, Gegrilltem, Pasta, Wildbret und rezentem Käse.

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