Pinot Noir Barrique Graubünden AOC

Maienfeld Pinot Noir Barrique Graubünden AOC

Der Maienfeld Pinot Noir Barrique Graubünden AOC von Komminoth Weine ist ein handwerklich erzeugter Rotwein aus dem Herz der Bündner Herrschaft. 100% Blauburgunder, 12 Monate in neuen und alten Barriques gereift – elegant, feingliedrig und von beeindruckender Tiefe. Ein typischer Schweizer Pinot Noir mit alpinem Terroir und langem Finale.

Produzent: Komminoth Weine, Maienfeld

Seit die Familie Komminoth 1980 in Maienfeld den ersten eigenen Wein gekeltert hat, ist die Begeisterung für Weine aus der Bündner Herrschaft ungebrochen. Von Jahr zu Jahr wurde die Qualität der Weine mit viel Herzblut weiterentwickelt. Mittlerweile zählt Komminoth zu den besten Adressen in der Bündner Herrschaft. Heute werden rund 4.6 Hektar Rebland bewirtschaftet. Paul Komminoth keltert die Lagen separat und strebt gehaltvolle, robuste Weine an, die auch reifen können – mit Handarbeit, Respekt vor der Natur und intensiver Beziehung zu den Reben. Mit Lindorna Bella beweist er, dass er auch für moderne und innovative Ideen offen ist.

Die Bündner Herrschaft rund um Maienfeld, Jenins, Malans und Fläsch profitiert von einem einzigartigen Mikroklima: Warme Föhnwinde, sonnige Hänge und kühle Alpennächte schaffen ideale Bedingungen für aromatisch reife, gleichzeitig elegant-frische Rotweine. Das alpine Terroir verleiht den Weinen eine mineralische Tiefe, die in der Schweiz ihresgleichen sucht.

Maienfeld Pinot Noir Barrique 2023 im Detail

Aromen & Charakter

Farbe: Mittleres rubinrot
Aroma: Schöne Frucht und dezente Würzigkeit, Noten von roten Beeren wie Johannis-, Erd- und Himbeere sowie roten Kirschen und Pflaumen.
Charakter: Elegant, feingliedrig und vielschichtig. Die Aromatik der roten Beeren wiederholt sich, reife Früchte und runde Tannine, gut eingebettete Säure kombiniert mit dezentem Holzeinsatz ergeben eine schöne Komplexität.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Gebratenem oder geschmortem Rindfleisch, Lamm, Wild, reifem Schimmelkäse und Camembert.
Ideal für: Festliche Dinner, Weinabende mit Freunden, herbstliche Wildgerichte und besondere Anlässe, bei denen ein charaktervoller Schweizer Rotwein im Mittelpunkt steht.

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FAQ

Was zeichnet den Maienfeld Pinot Noir Barrique stilistisch aus?
Der Wein verbindet sortentypische Eleganz mit substanziellem Körper. Die 12-monatige Barrique-Reifung in neuen und alten Fässern verleiht ihm Tiefe und einen dezenten Holzeinsatz, ohne die feingliedrige Aromatik des Blauburgunders zu überdecken.

Wie wird der Maienfeld Pinot Noir Barrique vinifiziert?
Die Trauben werden in Stahltanks gemaischt, anschliessend folgt ein Ausbau von 12 Monaten in neuen und alten Barriques. Diese Kombination sorgt für einen runden, komplexen Wein mit strukturiertem Tanningerüst.

Welche Rolle spielt die Rebsorte in diesem Wein?
100% Blauburgunder (Pinot Noir) prägt diesen Wein vollständig. Die Sorte ist bekannt für ihre feine Aromatik, mittlere Tanninstruktur und hohe Lagerfähigkeit – Eigenschaften, die im Maienfelder Terroir besonders gut zur Geltung kommen.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Maienfeld Pinot Noir Barrique entfaltet sein Aromaprofil optimal bei 16–18°C. Leicht temperiert lassen sich Frucht, Würze und die Barriquenote am besten erleben.

Wann erreicht der Maienfeld Pinot Noir Barrique 2023 seine beste Trinkreife?
Der Jahrgang 2023 zeigt sich bereits ausgewogen und zugänglich, verfügt jedoch über zusätzliches Reifepotenzial. Innerhalb seiner Lagerfähigkeit von 10 Jahren und mehr entwickelt der Wein zusätzliche Tiefe, feinere Würze und eine noch harmonischere Tanninstruktur.

Wozu passt der Maienfeld Pinot Noir Barrique am besten?
Gebratenes oder geschmortes Rindfleisch, Lamm- und Wildgerichte sowie reifer Schimmelkäse und Camembert harmonieren besonders gut mit diesem Wein.

Was macht die Bündner Herrschaft als Weinbauregion besonders?
Die Bündner Herrschaft gilt als eine der renommiertesten Weinbauregionen der Schweiz. Das alpine Klima mit Föhneinfluss, kalkhaltige Moränenböden und die Hanglage sorgen für Blauburgunder-Weine von unverwechselbarem Charakter und grosser Tiefgründigkeit.

Welche Rolle spielt das Barrique beim Ausbau dieses Weins?
Das Barrique verleiht dem Wein vanillige und würzige Noten und fördert eine sanfte Oxidation, die die Tannine rundet. Die Kombination aus neuen und alten Fässern stellt sicher, dass der Holzeinsatz den Fruchtkern nicht überlagert.

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Der Maienfeld Pinot Noir Barrique Graubünden AOC von Komminoth Weine steht für handwerkliche Präzision, alpines Terroir und die Eleganz des Blauburgunders. Bestellen Sie diesen charaktervollen Schweizer Rotwein bequem online – und überzeugen Sie sich selbst von einem der besten Betriebe der Bündner Herrschaft.