Alison Langhe Arneis DOC

Alison Langhe Arneis DOC 75 cl

L’Alison Langhe Arneis DOC della Cantina del Ciabot è un vino bianco fresco e corposo del Piemonte. Il vitigno Arneis mostra qui il suo tipico frutto chiaro, una fine nota agrumata e una struttura rinfrescante. Proveniente dalle Langhe e affinato in vasche d’acciaio inox, questo vino risulta chiaro, accessibile e versatile – ideale come aperitivo, con antipasti, cucina estiva leggera e piatti di pesce.

Produttore: Cantina del Ciabot, Farigliano

La Cantina del Ciabot a Farigliano vanta una lunga storia familiare. Già nel 1896 Giovanni, il fondatore della cantina, acquistò il primo vigneto. Oggi è la 5ª generazione a lavorare in azienda. I vigneti si estendono dalla zona di Dogliani fino al Roero e comprendono una varietà di vitigni tradizionali e internazionali. Oltre ai classici vini piemontesi, la Cantina del Ciabot segue anche approcci moderni e unisce i vitigni regionali a uno stile contemporaneo e chiaro.

Alison Langhe Arneis DOC 2025 in dettaglio

Aromi & carattere (bouquet & palato)

Colore: Giallo paglierino intenso
Aroma: Al naso, note fresche di frutti gialli, come pera, mela e mela cotogna, con un accenno di limone.
Carattere: Al palato corposo e rinfrescante, con un’acidità fruttata perfettamente integrata. Buona lunghezza con un’intensità impressionante.

Abbinamenti & occasioni

Si abbina a: Come aperitivo, oppure con antipasti, cucina estiva leggera, piatti vegetariani e diversi piatti di pesce e molto altro.
Ideale per: Aperitivo, piatti leggeri, menu estivi e momenti di piacere semplici con un vino bianco fresco del Piemonte.

Ulteriori raccomandazioni & categorie

• Vini della Cantina del Ciabot
• Vini bianchi del Piemonte

FAQ

Cosa caratterizza stilisticamente l’Alison Langhe Arneis DOC?
L’Alison Langhe Arneis DOC presenta uno stile fresco e fruttato, con frutti gialli, una fine nota agrumata e un palato corposo. L’acidità fruttata integrata dona equilibrio al vino e lo rende un vino bianco versatile delle Langhe.

Come viene vinificato l’Alison Langhe Arneis DOC?
Il vino viene fermentato a temperatura controllata e affinato in vasche d’acciaio inox. Questa vinificazione preserva freschezza, frutto giallo e il chiaro carattere varietale dell’Arneis.

Quale ruolo svolge il vitigno Arneis in questo vino?
L’Arneis è un vitigno bianco tradizionale del Piemonte. Apporta al vino frutto fine, sfumature floreali e una struttura fresca. Nell’Alison Langhe Arneis DOC si esprime con note di pera, mela, mela cotogna e un accenno di limone.

Quale temperatura di servizio è ideale?
Servire a 8-10°C, affinché frutto, freschezza e acidità fruttata integrata possano svilupparsi in modo equilibrato.

In quale fase di beva si trova l’Alison Langhe Arneis DOC 2025?
L’Alison Langhe Arneis DOC 2025 si trova attualmente in una fase di beva fresca e giovanile. I frutti gialli, la pera, la mela, la mela cotogna, una fine nota agrumata e la struttura rinfrescante sono chiaramente in primo piano. Nell’ambito del suo potenziale di invecchiamento di 3-4 anni, questo vino dovrebbe essere gustato piuttosto giovane, affinché freschezza, frutto e acidità fruttata ben integrata possano esprimersi con vivacità.

Con quali piatti si abbina particolarmente bene l’Alison Langhe Arneis DOC?
Si abbina molto bene come aperitivo, così come con antipasti, cucina estiva leggera, piatti vegetariani e diversi piatti di pesce. La sua freschezza e il suo frutto lo rendono un accompagnamento versatile per piatti leggeri.

Cosa rende le Langhe speciali come origine?
Le Langhe in Piemonte sono note per vitigni tradizionali e stili di vino vari. Oltre ai celebri vini rossi, qui nascono anche vini bianchi di carattere come l’Arneis, che uniscono freschezza, frutto e identità regionale.

Scoprire l’Alison Langhe Arneis DOC

Un Arneis fresco delle Langhe con frutti gialli, una fine nota agrumata e un palato corposo – un vino bianco versatile del Piemonte per aperitivo, antipasti, piatti di pesce e cucina estiva leggera, da scoprire ora online.