Cabernet Franc infused by earth Wine of Origin Stellenbosch
La nostra raffinata selezione di vini unisce qualità eccellente, tradizione e artigianalità. Scopri una varietà di vini rossi, vini bianchi, vini rosati e spumanti, provenienti dalle regioni vinicole più rinomate del mondo. Ogni vino si distingue per il suo profilo aromatico unico, che spazia da fresco e fruttato a complesso e strutturato. Perfetti per occasioni speciali, cene eleganti o momenti di relax – qui troverai il vino ideale per ogni momento.
Cabernet Franc infused by Earth – Wine of Origin Stellenbosch
Il Cabernet Franc infused by Earth di Eikendal Vineyards è un vino rosso di straordinaria profondità e carattere proveniente dalla regione vinicola sudafricana di Stellenbosch. Elaborato al 100% da Cabernet Franc, affinato 12 mesi in botti di rovere – un vino che conquista per la sua eleganza, complessità e un'espressione del terroir nettamente definita.
Produttore: Eikendal Vineyards
Dal 1981, la cantina Eikendal Vineyards, situata a pochi chilometri da Stellenbosch, è di proprietà della famiglia svizzera Saager. Le condizioni climatiche con l'Atlantico nelle vicinanze e il terroir sono di prima classe. La presenza sufficiente di materia organica e minerali nei suoli ai piedi dell'Helderberg permette alle viti di prosperare e produrre vini ricchi, potenti ma anche sfaccettati e setosi. In primo piano nella produzione dei vini vi sono un trattamento attento della vendemmia e una vinificazione separata delle singole parcelle. Tra 250.000 e 300.000 bottiglie di vino lasciano ogni anno questa tenuta di 76 ettari.
Cabernet Franc infused by Earth 2018 in dettaglio
Aromi e Carattere
Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei
Aroma: Aromi dominanti di ciliegie nere e mirtilli, con sfumature speziate di chiodi di garofano e pepe nero combinate a un tocco di vaniglia.
Carattere: Al palato il vino rivela finezza ed eleganza con tannini fini ed equilibrati e una mineralità ben bilanciata. Corpo medio, struttura unica e pronunciati aromi fruttati fanno di questo vino un esemplare di prima classe dal carattere spiccato.
Abbinamenti e Occasioni
Si abbina a: Polpette di agnello in salsa di pomodoro, tacchino con mirtilli rossi, camembert arrosto guarnito con rosmarino, e molto altro.
Ideale per: Cene festive, riunioni tra appassionati di vino e come accompagnamento elegante a carni pregiate e formaggi stagionati.
Altri consigli e categorie
FAQ
Cosa significa «Infused by Earth» per il Cabernet Franc di Eikendal Vineyards?
Il nome «Infused by Earth» riflette l'impegno della cantina verso una viticoltura sostenibile e radicata nella terra. La certificazione INTEGRITY & SUSTAINABILITY CERTIFIED sottolinea la cura riservata al terroir e conferma la responsabilità ecologica di Eikendal Vineyards.
Come viene vinificato il Cabernet Franc infused by Earth?
Dopo la vendemmia, il Cabernet Franc 100% matura per 12 mesi in botti di rovere. Questo attento affinamento in legno conferisce al vino la sua struttura caratteriale, i tannini morbidi e l'equilibrio armonioso tra frutto, spezie e mineralità.
Con quali piatti si abbina meglio questo vino?
Il vino si abbina perfettamente a polpette di agnello in salsa di pomodoro, tacchino con mirtilli rossi e camembert arrosto guarnito con rosmarino. Grazie alla sua struttura e profondità, è particolarmente adatto a piatti sostanziosi e aromatici.
Scopri subito il Cabernet Franc infused by Earth
Un Cabernet Franc di classe mondiale dal cuore di Stellenbosch – affinato 12 mesi in botti di rovere, premiato con 94 punti e certificato sostenibile. Scoprite questo caratteristico vino sudafricano comodamente online su buonvino.
Nessuna recensione trovata