Falorni Governo all’uso Toscano Toscana IGT

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Contenuto alcolico vol.
14%
Contenuto per unità di vendita
75 cl
Info allergie
contiene solfiti
Temperatura di servizio
16 - 18°C
Annata
2024
Paese
Italia
Produttore
Agricole Selvi, Barberino Tavarnelle
Vitigni
80% Sangiovese, 10% Ciliegiolo, 10% Cabernet Sauvignon
Regione
Toscana
Vinificazione
Metodo di vinificazione secondo l’antica tecnica tradizionale del Governo. Le uve ben mature ed appassite vengono pressate delicatamente. Fermentazione a temperatura controllata.
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Falorni Governo all’uso Toscano Toscana IGT 75 cl

Falorni Governo all’uso Toscano Toscana IGT è un vino rosso di carattere proveniente dalla Toscana, che unisce frutto succoso, morbidezza e un equilibrio armonioso. Vinificato secondo il tradizionale metodo Governo, esprime aromi di frutti rossi maturi e tannini setosi, risultando un compagno ideale per piatti ricchi e per la cucina italiana classica.

Produttore: Agricole Selvi, Barberino Tavarnelle

Agricole Selvi è stata fondata nel 2006 e rilevata nel 2012 da Andrea Falorni. La famiglia Falorni si dedica con passione alla viticoltura da quattro generazioni. Grazie a tecnologie moderne, professionalità ed esperienza pluriennale, la cantina produce vini accessibili e di alta qualità, tra cui un Sangiovese vinificato secondo il tradizionale metodo “Governo all’uso Toscano”. Questa tecnica storica toscana prevede una seconda fermentazione: dopo la vendemmia, una parte delle uve non viene vinificata subito, ma viene fatta appassire leggermente per ottenere una maggiore estrazione. Il risultato è un vino più pieno, rotondo e morbido. Le origini del Governo risalgono al Medioevo e oggi questo metodo è utilizzato raramente, rendendo il Falorni Governo una vera specialità.

Falorni Governo all’uso Toscano Toscana IGT 2024 in dettaglio

Origine: Toscana
Vitigno: 80% Sangiovese, 10% Ciliegiolo, 10% Cabernet Sauvignon
Vinificazione: Vinificazione secondo l’antico metodo tradizionale Governo. Uve perfettamente mature e appassite pressate delicatamente. Fermentazione a temperatura controllata.
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Potenziale di invecchiamento: 5-6 anni
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Contenuto: 75 cl

Aromi e carattere (bouquet e palato)

Colore: Rosso rubino intenso
Aroma: Bouquet delicato di ciliegie e lamponi.
Carattere: Al palato aromi maturi e intensi di frutti rossi. Tannini morbidi e setosi nel finale.

Abbinamenti e occasioni

Si abbina a: Carni rosse, selvaggina, specialità italiane, grigliate e molto altro.
Ideale per: Cene conviviali con cucina italiana, menù ricchi, serate barbecue e momenti di condivisione in cui un rosso toscano morbido e fruttato è perfetto.

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FAQ 

Cosa caratterizza Falorni Governo all’uso Toscano Toscana IGT dal punto di vista stilistico?

Un rosso toscano fruttato con bouquet delicato di ciliegie e lamponi, aromi intensi di frutti rossi maturi e tannini morbidi e setosi nel finale.


Come viene vinificato Falorni Governo all’uso Toscano Toscana IGT?

Vinificazione secondo l’antico metodo tradizionale Governo. Uve perfettamente mature e appassite pressate delicatamente. Fermentazione a temperatura controllata.


Qual è la temperatura di servizio ideale?

Servire intorno ai 16–18°C in un calice da vino rosso di media grandezza; dopo una breve ossigenazione, frutto e struttura tannica morbida risultano particolarmente armoniosi.


Quando Falorni Governo all’uso Toscano Toscana IGT 2024 raggiunge la sua migliore maturità?

L’annata 2024 si mostra già molto accessibile. Entro il potenziale di invecchiamento indicato di 5-6 anni continuerà a evolversi in modo armonioso, guadagnando equilibrio ed espressione.


Con cosa si abbina al meglio Falorni Governo all’uso Toscano Toscana IGT?

Con carni rosse, selvaggina, specialità italiane, grigliate e molto altro.



Scoprire Falorni Governo all’uso Toscano Toscana IGT

Falorni Governo all’uso Toscano Toscana IGT unisce un intenso rosso rubino, un bouquet delicato di ciliegie e lamponi e un palato dai frutti rossi maturi, sostenuto da tannini morbidi e setosi. Un rosso toscano armonioso per una cucina ricca – da scoprire ora nello shop e acquistare comodamente online.

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