Barinca Bolgheri Superiore DOC

Barinca Bolgheri Superiore DOC 75 cl

Il Barinca Bolgheri Superiore DOC di Castello di Bolgheri appartiene alle interpretazioni più precise ed esigenti della denominazione. Come Cabernet Franc in purezza, questo vino esprime l’origine di Bolgheri da una prospettiva focalizzata: suoli calcarei e ghiaiosi, la vicinanza al mare e la costante ventilazione creano condizioni ideali per una maturazione lenta e completa. Il risultato è un vino dalla struttura chiaramente definita, dalla marcata profondità aromatica e da un notevole equilibrio tra forza, eleganza e un pronunciato potenziale evolutivo nel corso di molti anni.

Produttore: Castello di Bolgheri

Castello di Bolgheri è tra le tenute storicamente più importanti della regione ed è saldamente legato all’origine stessa della denominazione. I vigneti si trovano nella parte settentrionale di Bolgheri, lungo la Viale dei Cipressi, e beneficiano di un microclima equilibrato con influssi marittimi. Queste condizioni favoriscono vini strutturati, longevi e dall’espressione aromatica nitida. Sotto la guida di Federico Zileri Dal Verme, la tenuta segue uno stile coerente: basse rese, selezione precisa e un affinamento che mette in primo piano struttura e origine. I vini di vertice nascono solo nelle annate adatte e riflettono l’ambizione di interpretare Bolgheri in modo sfumato, mai eccessivo.

Barinca Bolgheri Superiore DOC 2021 nel dettaglio

Aromi e carattere (bouquet e palato)

Colore: Rosso ciliegia profondo
Aroma: Al naso un bouquet intenso di ciliegie scure e mirtilli, con sfumature speziate di chiodi di garofano e pepe nero, combinate con un accenno di vaniglia.
Carattere: Al palato il vino mostra finezza ed eleganza, con tannini fini ed equilibrati e una mineralità ben bilanciata. Corpo importante, struttura unica e aromi fruttati pronunciati danno vita a questo vino di forte personalità.

Abbinamenti e occasioni

Si abbina a: Agnello al rosmarino, boeuf bourguignon o piatti di selvaggina, grigliate, formaggi stagionati a pasta dura.
Ideale per: Piatti con profondità e struttura, così come per momenti tranquilli e orientati al piacere, nei quali il vino occupa il centro della scena.

Confezione e presentazione

Il Barinca Bolgheri Superiore DOC è presentato in una cassetta di legno originale da 1 bottiglia. Questa forma di presentazione sottolinea il livello di questo vino e al contempo lo protegge in modo ottimale durante lo stoccaggio e il trasporto. La combinazione tra dotazione di pregio e confezione accurata lo rende una scelta adatta per occasioni speciali o come regalo di sostanza.

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FAQ

Che cosa caratterizza stilisticamente il Barinca Bolgheri Superiore DOC?
Il vino mostra uno stile focalizzato e strutturato, con frutto nitido, spezia fine e una conduzione precisa dei tannini. L’impostazione sul Cabernet Franc gli conferisce profondità, freschezza e un’evoluzione aromatica differenziata.

Come viene vinificato il Barinca Bolgheri Superiore DOC?
Dopo la fermentazione, il vino matura per 18 mesi in botti di rovere. Questo tipo di affinamento gli conferisce struttura e profondità senza coprire l’origine, e sostiene uno sviluppo armonioso dei tannini.

Quale ruolo svolge il Cabernet Franc in questo vino?
Il Cabernet Franc imprime al vino una spezia fine, un frutto scuro e una struttura chiara e lineare. A Bolgheri, questo vitigno apporta inoltre freschezza minerale e un equilibrio preciso tra maturità e tensione.

Qual è la temperatura di servizio ideale?
Servire a 16-18°C, affinché aromi, struttura ed equilibrio possano esprimersi con precisione.

Quando raggiunge il Barinca Bolgheri Superiore DOC 2021 la sua migliore maturità di beva?
L’annata 2021 si presenta già molto presente, con struttura chiara e aromatica matura. Nel corso del suo potenziale di invecchiamento continua a evolversi e acquista nel tempo ulteriore profondità e complessità.

Con quali piatti si abbina particolarmente bene questo vino?
Accompagna in modo particolarmente convincente piatti di carne strutturati, selvaggina e preparazioni cotte lentamente. Anche con formaggi stagionati a pasta dura esprime pienamente la sua profondità aromatica e il suo equilibrio.

Che cosa rende speciale il terroir di Bolgheri?
La vicinanza al mare, i suoli calcarei e ghiaiosi e le marcate differenze di temperatura tra il giorno e la notte creano condizioni ideali per vini rossi strutturati e al tempo stesso eleganti, con un’origine chiaramente riconoscibile.

Scoprire Barinca Bolgheri Superiore DOC

Un Cabernet Franc di Bolgheri vinificato con precisione, dalla chiara origine, dalla profondità strutturata e dall’eleganza misurata – un’interpretazione esigente della denominazione, con sostanza e potenziale evolutivo per molti anni, accuratamente selezionato per l’assortimento di buonvino.gmbh.