Cantalupo Nebbiolo Langhe DOC

Cantalupo Nebbiolo Langhe DOC 75 cl

Il Cantalupo Nebbiolo Langhe DOC della Cantina del Ciabot di Farigliano è un vino rosso di carattere da 100% Nebbiolo. L’origine Langhe in Piemonte, la fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento di 15 mesi in piccole botti di legno danno forma a un vino fruttato, speziato e ben equilibrato, con note di frutti rossi e neri, rose, vaniglia, legno, tabacco, cuoio e noci.

Produttore: Cantina del Ciabot, Farigliano

La Cantina del Ciabot scrive oltre 125 anni di storia del vino. Nel 1896 Giovanni, il fondatore della cantina, acquistò il primo vigneto. Oggi è già la 5ª generazione a lavorare in azienda. L’azienda si trova a Farigliano, 18 km a sud di Barolo, e i vigneti si estendono dalla zona di Dogliani fino al Roero. L’azienda coltiva una grande varietà di vitigni tradizionali e internazionali. La Cantina del Ciabot unisce la tradizione vitivinicola piemontese a un lavoro di cantina moderno e a una chiara sensibilità per origine, vitigno e stile. Nascono così vini che esprimono il carattere del Piemonte in modo preciso e allo stesso tempo contemporaneo.

Cantalupo Nebbiolo Langhe DOC 2022 in dettaglio

Aromi & carattere (bouquet & palato)

Colore: Rosso rubino leggero

Aroma: Al naso, intense note di frutti rossi e neri. Bouquet di rose, vaniglia e legno.

Carattere: Al palato fruttato, speziato e ben equilibrato. Sfumature di tabacco, cuoio e noci - persistente nel finale.

Abbinamenti & occasioni

Si abbina a: Piatti italiani, carne rossa, piatti con salse, grigliate, formaggi stagionati e molto altro.

Ideale per: Cucina italiana, serate conviviali, pranzi in famiglia, occasioni festive e come accompagnamento a piatti intensi con profondità speziata.

Ulteriori raccomandazioni & categorie

• Vini della Cantina del Ciabot
• Vini rossi del Piemonte

FAQ

Cosa caratterizza stilisticamente il Cantalupo Nebbiolo Langhe DOC?
Il Cantalupo Nebbiolo Langhe DOC è un vino rosso fruttato, speziato e ben equilibrato da 100% Nebbiolo. Presenta intense note di frutti rossi e neri, rose, vaniglia e legno, oltre a sfumature di tabacco, cuoio e noci nel finale.

Come viene vinificato il Cantalupo Nebbiolo Langhe DOC?
Il vino viene fermentato a temperatura controllata e successivamente affinato per 15 mesi in piccole botti di legno. Questa vinificazione sostiene struttura, speziatura e l’armonica unione tra frutto, impronta del legno e finale persistente.

Quale ruolo svolge il vitigno Nebbiolo in questo vino?
Il Cantalupo Nebbiolo Langhe DOC è vinificato al 100% da Nebbiolo. Il vitigno caratterizza il vino con frutti rossi e neri, note floreali, profondità speziata e sfumature di tabacco, cuoio e noci.

A quale temperatura dovrebbe essere servito il Cantalupo Nebbiolo Langhe DOC?
16-18°C è ideale. Un po’ d’aria nel bicchiere o una breve ossigenazione prima della degustazione può aiutare frutto, spezie e note del legno ad aprirsi in modo armonioso.

Quando il Cantalupo Nebbiolo Langhe DOC 2022 raggiunge la sua migliore maturità di beva?
Il Cantalupo Nebbiolo Langhe DOC 2022 si presenta attualmente in una fase di beva giovane, già armoniosa. Entro il suo potenziale di invecchiamento fino a 10 anni, frutto, spezie, impronta del legno e sfumature di tabacco, cuoio e noci possono continuare a integrarsi in modo equilibrato.

Con cosa si abbina meglio il Cantalupo Nebbiolo Langhe DOC?
Il Cantalupo Nebbiolo Langhe DOC si abbina molto bene a piatti italiani, carne rossa, piatti con salse, grigliate e formaggi stagionati. La sua struttura fruttata, speziata e ben equilibrata lo rende un accompagnamento versatile per piatti intensi.

Cosa rende le Langhe speciali per il Nebbiolo?
Le Langhe in Piemonte appartengono alle importanti zone di origine del Nebbiolo. L’interazione tra colline, suoli calcareo-argillosi e clima continentale sostiene vini con frutto, struttura, speziatura e marcata identità regionale.

Quali riconoscimenti ha ricevuto il Cantalupo Nebbiolo Langhe DOC?
L’annata 2022 è stata premiata con 91 punti da Luca Maroni e 90 punti da James Suckling. Queste valutazioni sottolineano la qualità e lo stile convincente di questo Nebbiolo Langhe DOC.

Scoprire il Cantalupo Nebbiolo Langhe DOC

Il Cantalupo Nebbiolo Langhe DOC della Cantina del Ciabot è un Nebbiolo piemontese di carattere, con frutto rosso e nero, note floreali, profondità speziata e finale persistente. Scoprite comodamente online questo Langhe DOC e godetevi il lato accessibile e ben equilibrato del Nebbiolo.