Del Conte Barolo DOCG

Del Conte Barolo DOCG 75 cl

Il Del Conte Barolo DOCG della Cantina del Ciabot di Farigliano è un vino rosso potente ed elegante del Piemonte. Vinificato da 100% Nebbiolo e affinato per almeno 3 anni in botti di rovere, unisce frutti rossi, composta, cuoio e tabacco a un palato carnoso, caldo e concentrato. Un Barolo strutturato, con finale persistente e una classica profondità piemontese.

Produttore: Cantina del Ciabot, Farigliano

La Cantina del Ciabot scrive una storia lunga oltre 125 anni – nel 1896 Giovanni, il fondatore della cantina, acquistò il primo vigneto. Oggi è già la 5ª generazione a lavorare in azienda a Farigliano, a circa 18 km a sud di Barolo. I vigneti si estendono dalla zona di Dogliani fino al Roero e comprendono una grande varietà di vitigni tradizionali e internazionali. L’azienda unisce la tradizione vitivinicola piemontese a un lavoro di cantina moderno e a una chiara sensibilità per origine, vitigno e stile. Oltre a creazioni vinicole innovative, la Cantina del Ciabot produce anche vini classici che esprimono con precisione il carattere del Piemonte e dei suoi vitigni importanti.

Del Conte Barolo DOCG 2020 in dettaglio

Aromi e carattere (bouquet e palato)

Colore: Rosso granato di media intensità

Aroma: Al naso, note di frutti rossi, composta, cuoio e tabacco.

Carattere: Al palato carnoso, caldo e concentrato, con una struttura piacevole. Finale presente e persistente.

Abbinamenti e occasioni

Si abbina a: Lasagne, osso buco, agnello al rosmarino, selvaggina, piatti ai funghi e formaggi stagionati.

Ideale per: Cene festive, cucina piemontese classica, piatti al tartufo, specialità di selvaggina e serate di degustazione con vini rossi strutturati e adatti all’invecchiamento.

Altri consigli e categorie

• Vini della Cantina del Ciabot
• Vini rossi del Piemonte

FAQ

Cosa caratterizza lo stile del Del Conte Barolo DOCG?
Il Del Conte Barolo DOCG è un vino rosso potente e strutturato, elaborato da 100% Nebbiolo. Presenta note di frutti rossi, composta, cuoio e tabacco, oltre a un palato carnoso, caldo e concentrato con un finale presente e persistente.

Come viene vinificato il Del Conte Barolo DOCG?
Il Del Conte Barolo DOCG viene affinato per almeno 3 anni in botti di rovere e poi matura 6 mesi in bottiglia. Questo lungo periodo di maturazione sostiene la struttura, la profondità e l’espressione classica del Nebbiolo.

A quale temperatura dovrebbe essere servito il Del Conte Barolo DOCG?
16-18°C è ideale. Per questo Barolo strutturato, un po’ d’aria nel bicchiere o una breve ossigenazione prima della degustazione può aiutare gli aromi di frutti rossi, cuoio e tabacco ad aprirsi in modo più armonioso.

Quando il Del Conte Barolo DOCG 2020 raggiunge la sua migliore maturità di beva?
Il Del Conte Barolo DOCG 2020 si presenta attualmente in una fase di beva giovane e ricca di carattere. Entro il suo potenziale di invecchiamento fino a 15 anni, può ancora guadagnare armonia, profondità ed espressione, mentre i tannini del Nebbiolo, il frutto rosso, il cuoio e il tabacco si fondono progressivamente.

Con cosa si abbina meglio il Del Conte Barolo DOCG?
Il Del Conte Barolo DOCG si abbina molto bene a lasagne, osso buco, agnello al rosmarino, selvaggina, piatti ai funghi e formaggi stagionati. È anche una scelta eccellente con piatti al tartufo e cucina piemontese ricca.

Cosa rende particolare la denominazione Barolo DOCG?
Barolo DOCG è tra le denominazioni più rinomate d’Italia ed è vinificato esclusivamente da Nebbiolo. Il lungo periodo di maturazione, la marcata struttura tannica e la capacità di evoluzione rendono il Barolo uno dei vini rossi più caratteristici del Piemonte.

Quale ruolo svolge l’affinamento in botti di rovere per il Del Conte Barolo DOCG?
L’affinamento per almeno 3 anni in botti di rovere, seguito da 6 mesi di maturazione in bottiglia, dona al Del Conte Barolo DOCG maggiore profondità, struttura ed equilibrio. La maturazione favorisce l’armonia tra i tannini del Nebbiolo, il frutto rosso, il cuoio, il tabacco e il palato concentrato.

Quali riconoscimenti ha ricevuto il Del Conte Barolo DOCG?
L’annata 2020 ha ricevuto 92 punti da Luca Maroni e 92 punti da James Suckling. Queste valutazioni sottolineano la qualità e lo stile convincente di questo Barolo DOCG.

Scoprire il Del Conte Barolo DOCG

Il Del Conte Barolo DOCG della Cantina del Ciabot è un Nebbiolo del Piemonte strutturato e potente, con frutti rossi, cuoio, tabacco e una finale persistente. Scoprite comodamente online questo Barolo premiato e assaporate la profondità ricca di carattere di una delle grandi denominazioni italiane.