Les Calcaires Sancerre AOC
Notre sélection raffinée de vins allie qualité supérieure, tradition et savoir-faire. Découvrez une large gamme de vins rouges, vins blancs, vins rosés et vins effervescents issus des régions viticoles les plus réputées du monde. Chaque vin offre un profil aromatique unique, allant de fruité et frais à complexe et puissant. Que ce soit pour des occasions spéciales, un dîner élégant ou un moment de détente, trouvez ici le vin parfait pour chaque instant.
Les Calcaires Sancerre AOC 75 cl
Les Calcaires Sancerre AOC de Lucien Crochet est un Sauvignon Blanc classique de Sancerre, dans la vallée de la Loire. Le vin provient d’une région dont les sols calcaires sont réputés pour apporter fraîcheur, finesse minérale et style net et précis. Dans le verre, il présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez dévoile un bouquet expressif aux notes végétales typiques évoquant les fleurs printanières, la groseille à maquereau et l’asperge. En bouche, il se montre juteux et équilibré, avec une belle finale longue.
Producteur: Lucien Crochet, Bué
Le Domaine Lucien Crochet se situe à Bué, commune viticole traditionnelle de l’appellation Sancerre. Le domaine cultive 35 hectares de vignes, principalement du Sauvignon Blanc pour les vins blancs ainsi que du Pinot Noir pour les vins rouges et rosés. La majorité des parcelles se trouve à Bué, complétée par des vignes situées à Sancerre, Crézancy et Vinon. Les vignobles sont marqués par les sols calcaires et argileux typiques de la région. Ceux-ci favorisent la finesse minérale, la fraîcheur et la structure nette qui caractérisent les vins de Sancerre. Lucien Crochet fait partie des domaines établis de la région et incarne des Sauvignon Blanc précis et classiques, à la fois floraux, frais et particulièrement adaptés aux accords gastronomiques.
Les Calcaires Sancerre AOC 2023 en détail
Arômes et caractère
Robe: Jaune pâle aux reflets verts.
Arôme: Bouquet expressif aux notes végétales typiques évoquant les fleurs printanières, la groseille à maquereau et l’asperge.
Caractère: Bouche juteuse et équilibrée, avec une belle finale longue.
Accords mets et occasions
Accompagne: Crustacés et coquillages, filet de sole, saumon fumé et autres poissons de mer, ainsi que fromage de chèvre.
Idéal pour: Apéritifs, plats de poisson, fruits de mer, entrées légères et accords classiques avec le fromage de chèvre.
Autres recommandations et catégories
Les Calcaires Sancerre AOC est disponible en deux formats de bouteille:
FAQ
Qu’est-ce qui caractérise le style du Les Calcaires Sancerre AOC?
Les Calcaires Sancerre AOC est un Sauvignon Blanc classique de Sancerre, marqué par des notes végétales, des nuances florales, de la fraîcheur et une bouche juteuse et équilibrée.
Quel rôle joue le Sauvignon Blanc dans Les Calcaires Sancerre AOC?
Le vin est élaboré à partir de 100 % de Sauvignon Blanc. Ici, le cépage exprime un style net, frais et plutôt minéral, avec des notes de groseille à maquereau, de fleurs printanières et d’asperge.
Comment le Les Calcaires Sancerre AOC est-il vinifié?
Le vin est élevé en cuves inox. Cela permet de préserver la fraîcheur, le caractère variétal et l’expression aromatique nette du Sauvignon Blanc.
Quelle influence les sols calcaires de Sancerre exercent-ils?
Les sols calcaires typiques de la région favorisent la finesse minérale, la fraîcheur et la structure précise qui caractérisent les Sancerre classiques.
Quelle est la température de service idéale pour Les Calcaires Sancerre AOC?
La température idéale est de 9-12°C. À cette température, la fraîcheur, les notes végétales et la structure juteuse s’expriment pleinement.
À quel stade d’évolution se trouve actuellement le Les Calcaires Sancerre AOC 2023?
Le millésime 2023 se trouve actuellement dans une phase de dégustation mûre et harmonieuse. Dans le cadre du potentiel de garde annoncé de 6-8 ans, il présente déjà un bel équilibre, de la fraîcheur et de la longueur.
Avec quoi le Les Calcaires Sancerre AOC s’accorde-t-il le mieux?
Il s’accorde très bien avec les crustacés et coquillages, le filet de sole, le saumon fumé, les autres poissons de mer et le fromage de chèvre.
Découvrir Les Calcaires Sancerre AOC
Les Calcaires Sancerre AOC est un Sauvignon Blanc classique de la Loire, à la robe claire aux reflets verts, avec des notes florales et herbacées ainsi qu’une bouche juteuse et équilibrée. Un Sancerre destiné aux amateurs de vins blancs nets et frais, dotés d’une belle finesse minérale et particulièrement polyvalents avec le poisson, les fruits de mer et le fromage de chèvre.
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