Belcampo Bianco di Merlot Ticino DOC

Belcampo Bianco di Merlot Ticino DOC 75 cl

Der Belcampo Bianco di Merlot Ticino DOC von Cantina Amann SA aus Contone ist eine typische Tessiner Spezialität: ein Weisswein aus roten Merlot-Trauben. Durch die sanfte Pressung entsteht ein heller, frischer und fruchtig-floraler Wein mit klarer Aromatik und erfrischender Struktur. Der schonende Ausbau im Stahltank bewahrt die Leichtigkeit, die Frucht und den eigenständigen Charakter dieses Bianco di Merlot.

Produzent: Cantina Amann SA

Die Weingärten von Cantina Amann SA erstrecken sich über die sonnenexponierten Hanglagen im Sopraceneri, dem nördlichen Teil des Tessins. Sopraceneri bedeutet oberhalb des Monte Ceneri, der Pass, der die Magadinoebene vom Vedeggiotal trennt. Die kleinen Parzellen werden mit viel Handarbeit und einem bewussten Umgang mit der Natur bewirtschaftet. Neben charaktervollen Merlot-Rotweinen entsteht hier mit dem Bianco di Merlot eine typische Tessiner Spezialität, die durch sanfte Pressung aus der roten Rebsorte Merlot gewonnen wird.

Belcampo Bianco di Merlot Ticino DOC 2025 im Detail

Aromen & Charakter (Bouquet & Gaumen)

Farbe: Blasses hellgelb
Aroma: In der Nase finden sich blumige Noten vermählt mit dem Duft von weissem Pfirsich, Aprikose, Williamsbirne sowie von feinem Mandelgebäck.
Charakter: Am Gaumen leicht spritzig mit einer hervorragender Struktur und einer erfrischenden Säure. Die fruchtig-florale Aromatik wird im harmonischen Finale erneut aufgegriffen.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Geräuchertem Fisch, Geflügel, Ente oder zu Meeresfrüchten. Hervorragend auch zum Apero.
Ideal für: Apéro, leichte Küche, sommerliche Gerichte und unkomplizierte Genussmomente mit einem frischen Tessiner Weisswein.

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FAQ

Was zeichnet den Belcampo Bianco di Merlot stilistisch aus?
Der Belcampo Bianco di Merlot ist ein frischer Tessiner Weisswein aus roten Merlot-Trauben. Er zeigt eine blumige Aromatik, helle Frucht, erfrischende Säure und eine leicht spritzige Struktur.

Wie wird der Belcampo Bianco di Merlot vinifiziert?
Die roten Merlot-Trauben werden sanft gepresst, wobei nur wenig Farbe aus den Beerenhäuten gelöst wird. Anschliessend erfolgt der schonende Ausbau im Stahltank, wodurch die helle Farbe, die frische Aromatik und der klare Ausdruck des Weins bewahrt werden.

Welche Rolle spielt Merlot in diesem Wein?
Merlot ist im Tessin die prägende Rebsorte und wird hier als Bianco di Merlot weiss vinifiziert. Durch die sanfte Pressung entsteht ein heller Wein mit Frucht, floraler Aromatik und frischer Struktur.

Welche Serviertemperatur ist ideal?
Bei 10-12°C servieren, damit sich die blumigen Noten, die helle Frucht und die erfrischende Säure ausgewogen entfalten.

Wann erreicht der Belcampo Bianco di Merlot 2025 seine beste Trinkreife?
Der Jahrgang 2025 zeigt sich aktuell frisch, klar und trinkreif. Innerhalb seiner Lagerfähigkeit von 3-4 Jahren bewahrt er seine fruchtig-florale Aromatik und entwickelt zusätzliche Harmonie.

Zu welchen Gerichten passt der Belcampo Bianco di Merlot besonders gut?
Er passt sehr gut zu geräuchertem Fisch, Geflügel, Ente und Meeresfrüchten. Auch als Apéro-Wein zeigt er seine frische und fruchtig-florale Seite.

Was macht Bianco di Merlot zu einer Tessiner Spezialität?
Bianco di Merlot wird aus der roten Rebsorte Merlot gewonnen, aber wie ein Weisswein vinifiziert. Diese Spezialität verbindet die Herkunft des Tessins mit einer frischen, hellen und aromatischen Stilistik.

Was macht das Sopraceneri als Herkunft besonders?
Das Sopraceneri liegt im nördlichen Teil des Tessins oberhalb des Monte Ceneri. Sonnenexponierte Hanglagen, kleine Parzellen und sorgfältige Handarbeit prägen hier Weine mit regionalem Charakter.

Belcampo Bianco di Merlot entdecken

Ein frischer Bianco di Merlot aus dem Tessin mit blumiger Aromatik, heller Frucht und erfrischender Struktur – eine typische Spezialität aus roten Merlot-Trauben, jetzt entdecken.