Chardonnay Vin de Pays Suisse

Chardonnay Vin de Pays Suisse 75 cl

Der Chardonnay Vin de Pays Suisse von Komminoth Weine zeigt die Rebsorte in einer eigenständigen, alpinen Interpretation aus der Bündner Herrschaft. Geprägt von kalkhaltigen Böden, warmen Föhnwinden und kühlen Nächten verbindet dieser Wein präzise Frucht mit tragender Struktur. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Klarheit der Aromatik und bringt einen Chardonnay hervor, der Frische, Reife und Ausdruck in ausgewogener Form vereint.

Produzent: Komminoth Weine, Maienfeld

Komminoth Weine in Maienfeld steht für eine persönliche und konsequente Handschrift innerhalb der Bündner Herrschaft. Seit 1980 bewirtschaftet die Familie eigene Rebflächen in bevorzugten Lagen rund um Maienfeld. Kalkhaltige Böden, der Einfluss des Föhns sowie ausgeprägte Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht schaffen ideale Voraussetzungen für präzise, strukturierte Weissweine. Paul Komminoth vinifiziert seine Lagen bewusst separat und verfolgt das Ziel, charaktervolle, langlebige Weine mit klarer Herkunft zu erzeugen. Handarbeit im Rebberg, selektive Lese und ein respektvoller Umgang mit Natur und Boden prägen die Stilistik dieses Betriebs.

Chardonnay Vin de Pays Suisse 2023 im Detail

Aromen & Charakter (Bouquet & Gaumen)

Farbe: Intensives Gelb mit grünlichen Reflexen
Aroma: Einladender Duft nach Akazienblüten und reifen Aprikosen, Melonen, Stachelbeeren und grünen Äpfeln.
Charakter: Am Gaumen opulent mit einer angenehmen, gut ausbalancierten Säure-Struktur. Eleganter und fruchtiger Körper.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Terrine, Fisch und Geflügel, Gemüse und asiatischen Gerichten.
Ideal für: Apéro, leichte Gerichte und vielseitige Kombinationen in der modernen Küche.

Weitere Empfehlungen & Kategorien

• Weine von Komminoth Weine, Maienfeld
• Schweizer Weissweine

FAQ

Wie lässt sich der Stil dieses Chardonnays einordnen?
Der Wein zeigt eine Verbindung aus klarer Frucht und strukturierter Fülle. Die alpine Herkunft verleiht ihm Frische und Präzision, während seine Reife und der fruchtige Körper für Tiefe und Ausdruck sorgen.

Wie beeinflusst der Ausbau im Edelstahltank den Wein?
Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die sortentypische Klarheit und betont die präzise Frucht. Gleichzeitig bleibt die natürliche Säurestruktur erhalten, was dem Wein Frische und Balance verleiht.

Welche Eigenschaften bringt Chardonnay in der Bündner Herrschaft mit?
Unter den klimatischen Bedingungen der Bündner Herrschaft entwickelt Chardonnay eine klare, vielschichtige Aromatik und eine stabile Struktur. Die Kombination aus Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten sorgt für Frische und gleichzeitige Reife.

Welche Serviertemperatur ist ideal?
Bei 10-12°C servieren, damit sich Aromatik, Struktur und Balance optimal entfalten.

Wann erreicht der Chardonnay Vin de Pays Suisse 2023 seine beste Trinkreife?
Der Jahrgang 2023 zeigt sich aktuell harmonisch mit gut eingebundener Säure, klarer Frucht und feiner Struktur. Innerhalb seiner Lagerfähigkeit von 6-8 Jahren entwickelt er zusätzliche Tiefe und gewinnt weiter an Ausdruck.

Zu welchen Gerichten passt dieser Wein besonders gut?
Er begleitet Terrinen, Fisch- und Geflügelgerichte ebenso wie Gemüsezubereitungen und asiatisch inspirierte Küche mit ausgewogener Aromatik.

Welche Rolle spielt das Terroir von Maienfeld für diesen Wein?
Föhnwinde, kalkhaltige Böden und ausgeprägte Temperaturunterschiede fördern eine präzise Aromenausprägung und tragen zur strukturellen Balance dieses Chardonnays bei.

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