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Château La Bonnelle – Saint-Émilion Grand Cru aus Saint-Pey-d'Armens
Château La Bonnelle liegt in Saint-Pey-d'Armens in der Appellation Saint-Émilion Grand Cru, am rechten Bordeaux-Ufer. Das im 19. Jahrhundert erbaute Château ist von 13 Hektar Rebfläche umgeben. Die Weinberge sind mehrheitlich mit Merlot bepflanzt, ergänzt durch Cabernet Franc; ein Teil der Reben ist über 40 Jahre alt. Saint-Émilion gehört zu den klassischen Herkünften des rechten Bordeaux-Ufers. Merlot spielt hier traditionell eine zentrale Rolle und bringt Frucht, Fülle und Rundung in die Weine. Bei Château La Bonnelle wird diese Stilistik durch Cabernet Franc ergänzt, der Struktur, Frische und Würze einbringt.
Terroir von Château La Bonnelle
Die Rebflächen von Château La Bonnelle liegen auf Ton, Kies, eisenhaltigen Sandanteilen und tiefen Kieslagen. Diese Böden unterstützen Frucht, Struktur und Tanninreife. Zusammen mit dem hohen Merlot-Anteil entsteht ein Saint-Émilion Grand Cru mit Fülle, Rundung und guter Länge. Das Weingut arbeitet mit einer Pflanzdichte von rund 6000 Rebstöcken pro Hektar. Die älteren Reben, die sorgfältige Weinbergsarbeit und die Bodenstruktur tragen dazu bei, dass die Weine Kraft, Balance und eine klare Herkunftsprägung zeigen.
Weinbergsarbeit und Ausbau
Die Rebflächen werden begrünt und mit organischer Düngung im Rotationssystem gepflegt. Im Rebberg kommen unter anderem Doppelschnitt nach Guyot, Ausbrechen im Frühjahr, manuelles Aufbinden und Entlauben sowie bei Bedarf eine grüne Lese zum Einsatz. Die Trauben werden von Hand gelesen. Im Keller werden die Trauben entrappt und sorgfältig sortiert. Eine Kaltmazeration unterstützt die Extraktion der Fruchtaromen. Die Gärung erfolgt in kleinen, temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die unterschiedlichen Terroirs und Reifegrade getrennt zu berücksichtigen. Nach der Gärung und warmen Mazeration werden die Weine mit der Feinhefe in Barriques abgezogen. Der Ausbau erfolgt während 18 Monaten in französischen Eichenbarriques, die jährlich zu einem Drittel erneuert werden. Ein Teil des Holzes für die Barriques stammt aus der eigenen Forstwirtschaft in der Dordogne. Die Abfüllung und Lagerung erfolgen auf dem Château.
Weinstil von Château La Bonnelle
Château La Bonnelle steht für einen Saint-Émilion Grand Cru mit Frucht, Struktur und ausgewogener Tanninprägung. Der Stil verbindet dunkle Frucht, Würze, feine Röstaromen und eine klare Bordeaux-Struktur. Am Gaumen zeigen die Weine Kraft und Balance, ohne schwer zu wirken. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc bringt die typische Stilistik des rechten Bordeaux-Ufers zum Ausdruck: Merlot sorgt für Fülle, Frucht und Geschmeidigkeit, Cabernet Franc ergänzt Frische, Würze und Länge. Der Ausbau in französischen Barriques gibt dem Wein zusätzliche Tiefe, Tanninfeinheit und Lagerfähigkeit.
Weine von Château La Bonnelle
Bei buonvino.gmbh finden sich ausgewählte Weine von Château La Bonnelle, die den Charakter eines Merlot-geprägten Saint-Émilion Grand Cru zeigen:
- Château La Bonnelle Saint-Émilion Grand Cru AOC 75 cl – Bordeaux-Rotwein aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc mit reifer Frucht, feiner Würze, angenehmen Tanninen und langem Abgang
- Château La Bonnelle Saint-Émilion Grand Cru AOC 150 cl – Magnumflasche mit dunkler Frucht, gerösteter Würze, feinkörnigen Tanninen und guter Länge
Château La Bonnelle und die Küche
Die Weine von Château La Bonnelle passen gut zu kräftigen Fleischgerichten, Schmorgerichten, Wild, Grilliertem, Wildschweinpfeffer sowie Weich- und Hartkäse. Ihre Verbindung aus Frucht, Würze, Tanninstruktur und Länge macht sie zu stimmigen Begleitern für klassische Bordeaux-Küche und Gerichte mit Tiefe. Château La Bonnelle richtet sich an Weinliebhaber, die Saint-Émilion Grand Cru mit Merlot-Prägung, Struktur und Lagerfähigkeit suchen. Die Weine zeigen die ruhige, klassische Seite des rechten Bordeaux-Ufers: fruchtbetont, ausgewogen, würzig und mit feinen Tanninen.