Château La Bonnelle Saint-Émilion Grand Cru AOC

Château La Bonnelle Saint-Émilion Grand Cru AOC 75 cl

Château La Bonnelle Saint-Émilion Grand Cru AOC ist ein Bordeaux-Rotwein aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc. Der Jahrgang 2020 verbindet reife Frucht, feine Würze und eine ausgewogene Tanninstruktur mit dem Ausbau in französischen Barriques während 18 Monaten. Im Glas zeigt er sich in klarem Purpurrot. In der Nase wirkt der Wein reichhaltig und delikat, mit einem feinen Fruchtbouquet, ergänzt durch Noten von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Würze und dezenten Anklängen von Schokolade und Haselnuss. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, ausgewogen und zugleich fein, mit angenehmen Tanninen und einem schönen, lang anhaltenden Abgang.

Produzent: Château La Bonnelle, Saint-Pey-d'Armens

Château La Bonnelle liegt in Saint-Pey-d'Armens in der Appellation Saint-Émilion Grand Cru. Das im 19. Jahrhundert erbaute Château ist von 13 Hektar Rebfläche umgeben. Die Weinberge sind mehrheitlich mit Merlot bepflanzt, ergänzt durch Cabernet Franc; ein Teil der Reben ist über 40 Jahre alt. Die Böden sind von Ton, Kies und eisenhaltigen Sandanteilen geprägt. Handlese, sorgfältige Sortierung und der Ausbau in französischen Barriques gehören zur Arbeitsweise des Guts. Der Önologe Olivier Sulzer prägt den Stil des Weins mit: fruchtbetont, strukturiert und ausgewogen, mit feinen Tanninen und guter Länge.

Château La Bonnelle Saint-Émilion Grand Cru AOC 2022 im Detail

Aromen & Charakter

Farbe: Klares Purpurrot.

Aroma: Reichhaltiger, delikater, gut ausbalancierter Wein mit einem feinen Bouquet nach Früchten; ergänzt durch Noten von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen, Schokolade und Haselnuss.

Charakter: Kraftvoll, fein und ausgewogen. Feine, angenehme Tannine führen zu einem schönen, lang anhaltenden Abgang.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Wildschweinpfeffer, Grilliertem, Weich- und Hartkäse.

Ideal für: Kräftige Fleischgerichte, Schmorgerichte, Grilladen, Wildgerichte und Käseplatten mit Weich- und Hartkäse.

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FAQ

Was zeichnet Château La Bonnelle Saint-Émilion Grand Cru AOC stilistisch aus?
Château La Bonnelle Saint-Émilion Grand Cru AOC ist ein kraftvoller, delikater und ausgewogener Bordeaux-Rotwein mit reifer Frucht, feiner Würze, angenehmen Tanninen und lang anhaltendem Abgang.

Welche Rolle spielen Merlot und Cabernet Franc bei Château La Bonnelle Saint-Émilion Grand Cru AOC?
Merlot bringt Fülle, Frucht und Rundung. Cabernet Franc ergänzt Struktur, Frische und Würze. Die Cuvée aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc zeigt dadurch eine ausgewogene Verbindung von Frucht, Tannin und Länge.

Wie wird Château La Bonnelle Saint-Émilion Grand Cru AOC vinifiziert?
Der Wein wird in französischen Barriques während 18 Monaten ausgebaut. Dieser Ausbau unterstützt Struktur, Würze, Tanninfeinheit und die Entwicklung eines langen Abgangs.

Welche Bedeutung hat Saint-Émilion Grand Cru für diesen Wein?
Saint-Émilion Grand Cru steht für eine Herkunft am rechten Bordeaux-Ufer, in der Merlot eine zentrale Rolle spielt. Bei Château La Bonnelle zeigt sich diese Herkunft in Frucht, Struktur, feinen Tanninen und guter Lagerfähigkeit.

Welche Serviertemperatur ist ideal für Château La Bonnelle Saint-Émilion Grand Cru AOC?
Ideal ist eine Ausschanktemperatur von 16-18°C. Nach etwas Belüftung kommen Frucht, Würze und Tanninstruktur besonders harmonisch zur Geltung.

In welcher Trinkphase befindet sich aktuell der Château La Bonnelle Saint-Émilion Grand Cru AOC 2022?
Der Jahrgang 2022 befindet sich aktuell in einer schönen, harmonisierenden Trinkphase. Die Frucht ist präsent, die Tannine wirken zunehmend eingebunden, und innerhalb der angegebenen Lagerfähigkeit von 12-15 Jahren besitzt der Wein weiterhin gutes Potenzial.

Wozu passt Château La Bonnelle Saint-Émilion Grand Cru AOC am besten?
Er passt sehr gut zu Wildschweinpfeffer, Grilliertem, Weichkäse und Hartkäse. Auch zu Schmorgerichten, Wild und kräftigen Fleischgerichten ist er ein stimmiger Begleiter.

Château La Bonnelle Saint-Émilion Grand Cru AOC entdecken

Château La Bonnelle Saint-Émilion Grand Cru AOC richtet sich an Liebhaber klassischer Bordeaux-Weine vom rechten Ufer. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc verbindet reife Frucht, feine Würze, angenehme Tannine und gute Länge – passend zu Wild, Grilliertem, Schmorgerichten und Käse.