Rosé-Wein
Reflets rosé pâle, fraîcheur et soleil : le rosé est le trait d'union charmant entre blanc et rouge – et bien plus qu'un simple vin de terrasse.
Plus qu'un vin d'été
Le rosé naît de raisins rouges dont le moût ne reste que brièvement sur les peaux. Le résultat : un vin à la fraîcheur d'un blanc et un soupçon de fruit rouge. Du saumon pâle au rose soutenu, son spectre est aussi varié que ses styles.
De la Provence au Tessin
La Provence passe pour la patrie du rosé élégant et pâle. En Italie, on élabore des rosés plus charnus comme le chiaretto ou le rosé de primitivo. La Suisse en signe aussi de beaux exemples. Tous partagent une fraîcheur stimulante.
Nos recommandations Rosé
- Gold Côtes de Provence – rosé de Provence élégant – pâle, fin et sec.
- Tramari Rosé di Primitivo – un rosé des Pouilles au fruit juteux.
- Pinot Noir Lagrein Rosé – un rosé suisse fruité et charmant.
Le rosé à table
Le rosé est un merveilleux polyvalent : salades, légumes grillés, poisson, viandes blanches et cuisine méditerranéenne. Les rosés plus charnus accompagnent même les grillades et les plats relevés.
Le bon service
Servez le rosé bien frais, entre 8 et 10 °C. Buvez-le jeune et frais – la plupart des rosés sont faits pour un plaisir insouciant dans l'année.
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