Rosé-Wein
Riflessi rosa tenue, freschezza ed estate: il rosato è il ponte affascinante tra bianco e rosso – e molto più di un semplice vino da terrazza.
Più di un vino estivo
Il rosato nasce da uve rosse il cui mosto resta solo brevemente sulle bucce. Il risultato è un vino con la freschezza di un bianco e un tocco di frutto rosso. Dal salmone tenue al rosa intenso, il suo spettro è vario quanto i suoi stili.
Dalla Provenza al Ticino
La Provenza è considerata la patria del rosato elegante e pallido. In Italia si producono rosati più corposi come il chiaretto o il rosato di primitivo. Anche la Svizzera ne firma begli esempi. Tutti condividono una freschezza stimolante.
I nostri consigli Rosato
- Gold Côtes de Provence – rosato di Provenza elegante – pallido, fine e secco.
- Tramari Rosé di Primitivo – un rosato pugliese dal frutto succoso.
- Pinot Noir Lagrein Rosé – un rosato svizzero fruttato e affascinante.
Il rosato a tavola
Il rosato è un meraviglioso jolly: insalate, verdure grigliate, pesce, carni bianche e cucina mediterranea. I rosati più corposi accompagnano persino le grigliate e i piatti saporiti.
Il servizio giusto
Servite il rosato ben fresco, tra gli 8 e i 10 °C. Bevetelo giovane e fresco – la maggior parte dei rosati è fatta per un piacere spensierato nell'anno.
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