Rosé-Wein

Zartrosa schimmernd, frisch und sommerlich: Der Rosé ist der charmante Brückenschlag zwischen Weiss und Rot – und längst weit mehr als nur ein Terrassenwein.

Mehr als ein Sommerwein

Rosé entsteht aus roten Trauben, deren Most nur kurz auf der Schale bleibt. Das Ergebnis ist ein Wein mit der Frische eines Weissen und einem Hauch roter Frucht. Von blass-lachsfarben bis kräftig pink reicht das Spektrum – ebenso vielfältig wie die Stile.

Von der Provence bis ins Tessin

Die Provence gilt als Heimat des eleganten, blassen Rosé. In Italien keltert man kräftigere Rosés wie den Chiaretto oder Rosé aus Primitivo. Auch die Schweiz bringt feine Beispiele hervor. Gemeinsam ist ihnen die animierende Frische.

Unsere Rosé-Empfehlungen

• Gold Côtes de Provence – eleganter Provence-Rosé – blass, fein und trocken.
• Tramari Rosé di Primitivo – apulischer Rosé mit saftiger Frucht.
• Pinot Noir Lagrein Rosé – fruchtiger Schweizer Rosé mit Charme.

Rosé bei Tisch

Rosé ist ein wunderbarer Allrounder: Er passt zu Salaten, gegrilltem Gemüse, Fisch, hellem Fleisch und mediterraner Küche. Kräftigere Rosés begleiten sogar Grilliertes und würzige Gerichte.

Der richtige Genuss

Servieren Sie Rosé gut gekühlt bei 8 bis 10 °C. Trinken Sie ihn jung und frisch – die meisten Rosés sind für den unbeschwerten Genuss im selben Jahr gemacht.

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