Sizilien
Sols volcaniques, soleil éclatant et vignes anciennes : la Sicile est l'une des îles viticoles les plus passionnantes du monde – aux vins pleins de caractère et de chaleur.
La plus grande île de la Méditerranée
La Sicile possède une tradition viticole millénaire. Le climat méditerranéen et la diversité des sols – du calcaire à la lave volcanique de l'Etna – donnent des vins d'une grande amplitude : rouges puissants, blancs frais et crus uniques.
Le nero d'Avola et l'Etna
Le principal cépage rouge est le nero d'Avola : sombre, épicé et ample. Sur le volcan Etna, le nerello mascalese donne des rouges fins, presque bourguignons. S'y ajoutent des blancs autochtones comme le grillo et le catarratto. La Sicile est aussi pionnière du bio.
Nos recommandations Sicile
- Vuala Nero d'Avola Bio – un nero d'Avola bio – juteux et épicé.
- Torre della Luna Sicilia – un rouge insulaire facile au fruit mûr.
- Stelluna Nero d'Avola Syrah – une cuvée solaire – veloutée et chaleureuse.
La Sicile à table
Les rouges puissants de Sicile accompagnent les pâtes alla Norma, les légumes grillés, l'agneau et les fromages à pâte dure relevés. La cuisine méditerranéenne de l'île, aux aubergines, tomates et herbes, est leur partenaire naturel.
Le bon service
Servez les rouges siciliens entre 16 et 18 °C. Leur caractère mûr et velouté les rend immédiatement accessibles – les rouges de l'Etna gagnent à un peu d'air pour révéler leur finesse.
Découvrez notre sélection de vins rouges et mettez la Sicile dans votre verre. Livraison gratuite dès CHF 99 dans toute la Suisse et au Liechtenstein.