Sizilien
Vulkanische Böden, gleissende Sonne und uralte Reben: Sizilien ist eine der spannendsten Weininseln der Welt – mit Weinen voller Charakter und Wärme.
Die grösste Insel des Mittelmeers
Sizilien blickt auf eine jahrtausendealte Weintradition zurück. Das mediterrane Klima und die Vielfalt der Böden – von Kalk bis zur vulkanischen Lava des Ätna – bringen Weine von grosser Bandbreite hervor: kraftvolle Rote, frische Weisse und einzigartige Lagenweine.
Nero d'Avola und der Ätna
Die wichtigste rote Rebsorte ist der Nero d'Avola: dunkel, würzig und vollmundig. Am Vulkan Ätna entstehen aus Nerello Mascalese feine, fast burgundische Rotweine. Daneben glänzen autochthone Weisse wie Grillo und Catarratto. Sizilien ist auch ein Vorreiter des biologischen Weinbaus.
Unsere Sizilien-Empfehlungen
- Vuala Nero d'Avola Bio – biologischer Nero d'Avola – saftig und würzig.
- Torre della Luna Sicilia – unkomplizierter Insel-Rotwein mit reifer Frucht.
- Stelluna Nero d'Avola Syrah – sonnige Cuvée – samtig und wärmend.
Sizilien bei Tisch
Die kräftigen Rotweine Siziliens passen zu Pasta alla Norma, gegrilltem Gemüse, Lamm und würzigen Hartkäsen. Die mediterrane Küche der Insel mit Auberginen, Tomaten und Kräutern ist ihr natürlicher Partner.
Der richtige Genuss
Servieren Sie sizilianische Rotweine bei 16 bis 18 °C. Ihre reife, samtige Art macht sie sofort zugänglich – Etna-Rotweine profitieren von etwas Luft, um ihre Finesse zu zeigen.
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