Grand Malbec Mendoza

Grand Malbec Mendoza 75 cl

Der Grand Malbec Mendoza von Alpasión vereint die Seele Argentiniens mit dem handwerklichen Können eines der besten Önologen des Landes. Aus biologisch bewirtschafteten Hochlagen des Uco-Tals in Mendoza entstammen Trauben, die auf Böden zwischen 1200 und 1500 Metern über Meer gereift sind. Ein Rotwein mit Tiefgang, ausgewogener Struktur und unverwechselbarem Malbec-Charakter – ideal für Kenner argentinischer Rotweine.

Produzent: Alpasión, Tunuyán

Das Weingut Alpasión liegt im Uco-Tal in der Region Mendoza, wo sich die höchsten Weinberge Argentiniens befinden – zwischen 1200 und 1500 Metern über dem Meeresspiegel. Alpasión, wie es der Name schon verspricht, ist aus purer, ja beinahe überschwänglicher Leidenschaft entstanden. An dieser Passion lassen die Menschen des Weingutes in grosszügiger Art und Weise teilhaben. Ihre Liebe zu Argentinien und zu exzellentem Wein brachte sie zusammen und inspirierte dieses Projekt. Mit Karim Mussi Saffie engagierte das Team einen der renommiertesten Önologen Argentiniens. Die Reben und Weine werden in allen Dimensionen äusserst nachhaltig gepflegt und produziert. Bio-Standard ist hier so selbstverständlich, dass es kaum Erwähnung braucht. Auf den Etiketten von Alpasión finden sich die Fingerabdrücke und Unterschriften aller Beteiligten – ein Zeichen gemeinsamer Verantwortung und Identität.

Grand Malbec Mendoza 2021 im Detail

Aromen & Charakter

Farbe: Purpurrot
Aroma: Opulentes Bouquet nach schwarzen Kirschen, Blaubeeren, leicht blumigen Nuancen und einer dezenten Spur Süssholz.
Charakter: Ausgesprochen dicht am Gaumen. Kräftige Malbec-Aromatik nach schwarzen Beeren vermählt mit mineralischen Noten. Trotz seiner Intensität sehr elegant und ausgewogen. Ein perfektes Finish!

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Gut gewürzten Speisen, rotem Grill-Fleisch, gereiften Hartkäsesorten, kräftigen Schmorgerichten und argentinischen Asado-Spezialitäten.

Ideal für: Weinliebhaber, die kraftvolle argentinische Rotweine schätzen, Grillabende, Dinner-Partys und Weinverkostungen mit südamerikanischem Schwerpunkt.

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FAQ

Was zeichnet den Grand Malbec Mendoza stilistisch aus?
Der Grand Malbec Mendoza von Alpasión überzeugt durch seine ausgesprochen dichte, elegante Struktur. Die intensive Malbec-Aromatik schwarzer Beeren verbindet sich harmonisch mit mineralischen Noten zu einem ausgewogenen, lang anhaltenden Finish.

Wie wird der Grand Malbec Mendoza vinifiziert?
Die Vinifikation erfolgt mit temperaturkontrollierter Gärung, gefolgt von einem 10-monatigen Ausbau in französischen Eichenbarriques. Diese Reifung verleiht dem Wein Tiefe, Struktur und eine fein integrierte Holznote.

Welche Rolle spielen die Rebsorten in diesem Wein?
Der Grand Malbec Mendoza ist ein reinsortiger Malbec – die argentinische Leitrebsorte. In den Hochlagen des Uco-Tals entwickelt sie ihre unverwechselbare Tiefe, Fruchtintensität und Tanninstruktur.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Empfohlen werden 16°–18°C. So entfaltet der Grand Malbec Mendoza sein volles aromatisches Potenzial.

Wann erreicht der Grand Malbec Mendoza 2021 seine beste Trinkreife?
Der Wein ist bereits jetzt ein Genuss, kann aber problemlos bis zu 10 Jahre gelagert werden. Mit zunehmender Reife entwickeln sich die Tannine weiter und das Bouquet gewinnt an Komplexität.

Wozu passt der Grand Malbec Mendoza am besten?
Er harmoniert hervorragend mit gut gewürzten Speisen, rotem Grill-Fleisch, argentinischem Asado und gereiften Hartkäsesorten.

Was macht die Region Mendoza besonders?
Mendoza ist Argentiniens bedeutendstes Weinbaugebiet am Fuss der Anden. Das kontinentale Klima mit grossen Temperaturunterschieden und die Hochlagen des Uco-Tals schaffen ideale Bedingungen für tiefgründige, konzentrierte Rotweine.

Welche Rolle spielt die Barrique-Reifung?
Der 10-monatige Ausbau in französischen Eichenbarriques verleiht dem Wein Struktur und eine subtile Würze, ohne die fruchtbetonte Malbec-Aromatik zu überlagern. Das Ergebnis ist eine elegant integrierte Holznote.

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Der Grand Malbec Mendoza von Alpasión ist ein ausdrucksstarker Vertreter des argentinischen Weinbaus – handwerklich vinifiziert, biologisch zertifiziert und mit 92 Punkten von Tim Atkin ausgezeichnet. Bestellen Sie ihn bequem online bei buonvino.gmbh und erleben Sie Mendoza in seiner reinsten Form.