Bolgheri Superiore DOC

Bolgheri Superiore DOC 75 cl

Der Bolgheri Superiore DOC vom Castello di Bolgheri steht für eine klassische und zugleich präzise Interpretation der Appellation. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot vereint Struktur, Tiefe und Eleganz und bringt die Charakteristik der kieshaltigen Böden rund um Castagneto Carducci klar zum Ausdruck. Das mediterrane Klima mit konstanten Meeresbrisen sorgt für eine gleichmässige Reife und verleiht dem Wein Balance und Frische.

Produzent: Castello di Bolgheri

Castello di Bolgheri gehört zu den historisch prägenden Weingütern der Region und liegt im Herzen der Appellation. Die Rebflächen befinden sich entlang der berühmten Viale dei Cipressi und profitieren von einem ausgeglichenen Mikroklima mit maritimen Einflüssen. Unter der Leitung von Federico Zileri Dal Verme verfolgt das Weingut eine klare Stilistik: strukturierte, langlebige Weine mit präzisem Terroir-Ausdruck. Die Kombination aus selektiver Handlese, sorgfältiger Vinifikation und gezieltem Ausbau schafft Weine, die Herkunft und Eleganz in den Mittelpunkt stellen.

Bolgheri Superiore DOC 2021 im Detail

Aromen & Charakter (Bouquet & Gaumen)

Farbe: Tiefes, fast tintiges Kirschrot
Aroma: Zedernholz, schwarze Johannisbeeren, reife Kirschen und feine Röstaromen, ergänzt durch subtile Noten von Graphit und süssen Gewürzen.
Charakter: Am Gaumen vollmundig, seidig und präzise mit feinkörnigen Tanninen und harmonischer Struktur. Langer, komplexer Abgang mit Anklängen von dunkler Schokolade.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Gegrilltem Fleisch, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Käse.
Ideal für: Anspruchsvolle Dinner, klassische Fleischgerichte und genussvolle Momente mit strukturierten Rotweinen.

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Der Bolgheri Superiore DOC ist zudem in weiteren Flaschengrössen erhältlich: 150 cl und 300 cl, die sich besonders für eine längere Reifung oder für besondere Anlässe eignen.

FAQ

Was zeichnet den Bolgheri Superiore stilistisch aus?
Der Wein zeigt eine klassische Bolgheri-Stilistik mit strukturierter Tanninbasis, klarer Frucht und feiner Würze. Die Cuvée verbindet Kraft und Eleganz in ausgewogener Form.

Wie wird der Bolgheri Superiore DOC vinifiziert?
Die Trauben werden von Hand gelesen und sortenrein vinifiziert. Anschliessend reift der Wein während 14 Monaten in französischen Barriques und entwickelt danach in der Flasche zusätzliche Harmonie und Tiefe.

Welche Rolle spielen die Rebsorten in diesem Wein?
Cabernet Sauvignon bringt Struktur und Tiefe, Cabernet Franc sorgt für Frische und Würze, während Merlot dem Wein Fülle und weiche Tannine verleiht. Die Kombination ergibt eine ausgewogene, vielschichtige Cuvée.

Welche Serviertemperatur ist ideal?
Bei 16-18°C servieren, damit sich Struktur, Aromatik und Balance optimal entfalten.

Wann erreicht der Bolgheri Superiore DOC 2021 seine beste Trinkreife?
Der Jahrgang 2021 zeigt sich aktuell in guter Balance mit reifer Frucht und strukturierter Tanninbasis. Innerhalb seiner Lagerfähigkeit entwickelt er sich weiter und gewinnt mit der Zeit an zusätzlicher Tiefe und Komplexität.

Zu welchen Gerichten passt dieser Wein besonders gut?
Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Lamm, Wildgerichten und gereiftem Käse, da seine Struktur und Tiefe kräftige Speisen ideal begleiten.

Was macht die Region Bolgheri besonders?
Die Nähe zum Meer, kieshaltige Böden und das mediterrane Klima schaffen ideale Bedingungen für strukturierte, elegante Rotweine mit klarer Frucht und ausgeprägter Herkunft.

Bolgheri Superiore DOC entdecken

Ein klassischer Bolgheri Superiore mit klarer Herkunft, strukturierter Tiefe und eleganter Stilistik – eine ausgewogene Interpretation der toskanischen Küstenregion mit Reifepotenzial und Charakter, sorgfältig ausgewählt für das Sortiment von buonvino.gmbh.