Bolgheri Superiore DOC

Bolgheri Superiore DOC 75 cl

Il Bolgheri Superiore DOC del Castello di Bolgheri rappresenta un’interpretazione classica ma precisa della denominazione. L’assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot unisce struttura, profondità ed eleganza, esprimendo al contempo con chiarezza il carattere dei suoli ghiaiosi intorno a Castagneto Carducci. Il clima mediterraneo, con le sue costanti brezze marine, assicura una maturazione regolare e conferisce al vino equilibrio e freschezza.

Produttore: Castello di Bolgheri

Il Castello di Bolgheri è una delle tenute storicamente più rappresentative della regione e si trova nel cuore della denominazione. I suoi vigneti si estendono lungo la celebre Viale dei Cipressi e beneficiano di un microclima equilibrato con influssi marittimi. Sotto la direzione di Federico Zileri Dal Verme, la tenuta segue una visione stilistica chiara: vini strutturati, longevi e con una precisa espressione del terroir. La combinazione di vendemmia manuale selettiva, vinificazione accurata e affinamento mirato dà vita a vini che pongono al centro origine ed eleganza.

Bolgheri Superiore DOC 2021 nel dettaglio

Aromi e carattere (bouquet e palato)

Colore: Rosso ciliegia profondo, quasi impenetrabile
Aroma: Legno di cedro, ribes nero, ciliegie mature e fini note tostate, completati da sottili accenni di grafite e spezie dolci.
Carattere: Pieno, setoso e preciso al palato, con tannini a grana fine e una struttura armoniosa. Finale lungo e complesso con sfumature di cioccolato fondente.

Abbinamenti e occasioni

Si abbina a: Carne alla griglia, agnello, piatti di selvaggina o formaggi stagionati.
Ideale per: Cene importanti, classici piatti di carne e momenti di degustazione con vini rossi strutturati.

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Il Bolgheri Superiore DOC è disponibile anche in altri formati: 150 cl e 300 cl, particolarmente adatti a un affinamento più lungo o a occasioni speciali.

FAQ

Che cosa contraddistingue stilisticamente il Bolgheri Superiore?
Il vino mostra una classica stilistica di Bolgheri, con una base tannica strutturata, frutto nitido e fine speziatura. L’assemblaggio unisce potenza ed eleganza in forma equilibrata.

Come viene vinificato il Bolgheri Superiore DOC?
Le uve vengono raccolte a mano e vinificate separatamente per vitigno. Il vino matura poi per 14 mesi in barrique francesi e sviluppa successivamente in bottiglia ulteriore armonia e profondità.

Quale ruolo svolgono i vitigni in questo vino?
Il Cabernet Sauvignon apporta struttura e profondità, il Cabernet Franc dona freschezza e speziatura, mentre il Merlot conferisce pienezza e tannini morbidi. Insieme danno vita a un assemblaggio equilibrato e stratificato.

Qual è la temperatura di servizio ideale?
Servire a 16-18°C affinché struttura, aromaticità ed equilibrio possano esprimersi al meglio.

Quando raggiunge il Bolgheri Superiore DOC 2021 la sua migliore maturità di beva?
L’annata 2021 si presenta attualmente in buon equilibrio, con frutto maturo e una base tannica strutturata. Nel corso del suo potenziale di invecchiamento continua a evolvere e acquista con il tempo ulteriore profondità e complessità.

Con quali piatti si abbina particolarmente bene questo vino?
Si abbina magnificamente a carne alla griglia, agnello, piatti di selvaggina e formaggi stagionati, poiché la sua struttura e profondità accompagnano idealmente sapori intensi.

Che cosa rende speciale la regione di Bolgheri?
La vicinanza al mare, i suoli ghiaiosi e il clima mediterraneo creano condizioni ideali per vini rossi strutturati ed eleganti, dal frutto nitido e con una marcata impronta territoriale.

Scoprire Bolgheri Superiore DOC

Un classico Bolgheri Superiore con origine chiaramente definita, profondità strutturata e stile elegante – un’interpretazione equilibrata della costa toscana, con potenziale di invecchiamento e carattere, accuratamente selezionato per l’assortimento di buonvino.gmbh.