Delia Nivolelli Syrah Riserva DOC

Delia Nivolelli Syrah Riserva DOC 75 cl

Delia Nivolelli Syrah Riserva DOC von Caruso e Minini ist ein sortenreiner Syrah aus dem westlichen Sizilien. Die Weinberge liegen in den kalkhaltigen Hügeln der Gegend Delia Nivolelli, wo Wärme, Wind und nächtliche Abkühlung der Rebsorte eine strukturierte und vielschichtige Stilistik verleihen. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt im Edelstahltank. Anschliessend reift der Wein während 24 Monaten in französischen Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche. Im Glas zeigt er sich in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase wirkt das Bouquet breit gefächert und komplex, mit floralen Noten von getrockneten Veilchen und Pfingstrosen, begleitet von Schwarzkirsche und feinen krautigen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Syrah vollmundig, vielschichtig und harmonisch strukturiert, mit fein gearbeiteten Tanninen, würzigen Noten und lang anhaltendem Abgang.

Produzent: Caruso e Minini, Marsala

Caruso e Minini liegt in Marsala im Westen Siziliens. Das Weingut verbindet die Weinbaukompetenz der Familie Caruso mit der Handelserfahrung der Familie Minini. Heute prägen unter anderem Giovanna und Rosanna Caruso die Entwicklung des Betriebs weiter. Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen Hügeln östlich von Marsala und reichen bis auf rund 450 Meter über Meer. Die Höhenlagen, die Distanz zum Meer und die gute Luftzirkulation unterstützen eine langsame Reife der Trauben und eine klare Aromatik. Caruso e Minini vinifiziert sizilianische Rebsorten wie Nero d’Avola und Zibibbo, arbeitet aber auch mit internationalen Sorten wie Syrah. Der Stil der Weine ist modern, ausgewogen und auf Frucht, Struktur und Herkunft ausgerichtet.

Delia Nivolelli Syrah Riserva DOC 2016 im Detail

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Aroma: Breit gefächertes und komplexes Bouquet mit floralen Noten von getrockneten Veilchen und Pfingstrosen, begleitet von fruchtigen Komponenten wie Schwarzkirsche und subtilen, krautigen Nuancen.

Charakter: Vollmundig, vielschichtig und harmonisch strukturiert am Gaumen. Die Tannine sind fein gearbeitet und gut integriert. Die würzigen Noten im Abgang sind lang anhaltend und verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Asiatischen Gerichten, Pasta, Barbecue, Rind, Lamm und Käse.

Ideal für: Kräftige Fleischgerichte, würzige Küche, Schmorgerichte, Lamm, Rind, gereiften Käse und ruhige Essen mit einem gereiften Syrah aus Sizilien.

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FAQ

Was zeichnet den Delia Nivolelli Syrah Riserva DOC stilistisch aus?
Der Delia Nivolelli Syrah Riserva DOC ist ein vollmundiger und vielschichtiger Syrah aus Sizilien. Florale Noten von getrockneten Veilchen und Pfingstrosen, Schwarzkirsche, feine krautige Nuancen, gut integrierte Tannine und ein lang anhaltender, würziger Abgang prägen seinen Stil.

Wie wird der Delia Nivolelli Syrah Riserva DOC vinifiziert?
Der Wein wird temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Anschliessend reift er während 24 Monaten in französischen Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche. Diese lange Reife unterstützt Struktur, Tiefe und die Verbindung von Frucht, Würze und Tanninen.

Welche Rolle spielt Syrah im Delia Nivolelli Syrah Riserva DOC?
Syrah bildet mit 100% die Grundlage dieses Riserva. Die Rebsorte bringt dunkle Frucht, florale Noten, Würze, Tanninstruktur und Tiefe in den Wein ein und zeigt im westlichen Sizilien eine warme, zugleich strukturierte Stilistik.

Bei welcher Temperatur sollte der Delia Nivolelli Syrah Riserva DOC serviert werden?
Ideal sind 16-18°C. So kommen Schwarzkirsche, florale Noten, feine Kräuternuancen, Tanninstruktur und die würzigen Noten im Abgang ausgewogen zur Geltung.

In welcher Trinkphase befindet sich aktuell der Delia Nivolelli Syrah Riserva DOC 2016?
Der Delia Nivolelli Syrah Riserva DOC 2016 zeigt sich aktuell in einer gereiften, harmonischen Trinkphase. Frucht, florale Noten, Würze, Tannine und die lange Fassreife sind gut miteinander verbunden. Er kann jetzt sehr schön genossen werden und passt besonders zu kräftigen Gerichten mit Tiefe und Würze.

Wozu passt der Delia Nivolelli Syrah Riserva DOC am besten?
Der Wein passt zu asiatischen Gerichten, Pasta, Barbecue, Rind, Lamm und Käse. Auch zu Schmorgerichten, kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse ist er gut geeignet.

Was macht die DOC Delia Nivolelli für diesen Wein besonders?
Delia Nivolelli liegt im westlichen Sizilien. Kalkhaltige Hügel, Wärme, Wind und nächtliche Abkühlung unterstützen eine reife Frucht, aromatische Vielfalt und eine strukturierte Stilistik.

Welche Bedeutung hat der Ausbau in französischen Eichenfässern?
Der 24-monatige Ausbau in französischen Eichenfässern gibt dem Wein Tiefe, Struktur und zusätzliche Würze. Die anschliessende Flaschenreife unterstützt die Harmonie und die Verbindung von Frucht, Tanninen und Ausbauaromen.

Delia Nivolelli Syrah Riserva DOC entdecken

Delia Nivolelli Syrah Riserva DOC ist ein gereifter sizilianischer Syrah für Liebhaber strukturierter Rotweine mit Tiefe, floraler Würze und langem Abgang. Ein passender Begleiter zu Barbecue, Rind, Lamm, Pasta, asiatischen Gerichten und gereiftem Käse.