Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO

Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO 150 cl

Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO ist eine kräftige Rotweincuvée aus Spanien, vinifiziert aus Bobal, Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Die Herkunft Valencia DO steht für mediterran geprägte Weine mit Frucht, Struktur und Würze. Der Wein wird während 12 Monaten ausgebaut, davon 80% in amerikanischen 225-Liter-Barriques und 20% in französischen Barriques. Im Glas zeigt er sich in dunklem Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich reife rote Früchte und Gewürze mit einem Hauch Vanille, Lakritze und dezenten Röstaromen. Am Gaumen wirkt er kräftig, strukturiert und würzig, mit angenehmen Tanninen, Fruchtaromen und einem langen, harmonischen Finale. In der 150 cl Magnumflasche und in der 1er Original-Holzkiste eignet sich dieser spanische Rotwein für gemeinsame Essen, gesellige Runden oder die Lagerung im Weinkeller.

Produzent: Reserve de Don Carlos CA feat. Cherubino Valsangiacomo, Chiva

Don Carlos verbindet spanische Weine mit Schweizer Wurzeln. Die Geschichte der Bodega reicht bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück: Die Vorfahren von Carlos Valsangiacomo produzierten bereits 1831 im Tessin Wein. Heute wird die Kellerei in Valencia in der fünften Generation geführt. Moderne Kellertechnologie ermöglicht die Produktion klassischer und moderner Weine aus lokalen sowie internationalen Rebsorten.

Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO 2021 im Detail

Aromen & Charakter (Bouquet & Gaumen)

Farbe: Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen

Aroma: Bouquet nach reifen roten Früchten und Gewürzen. Dazu kommen ein Hauch Vanille, Lakritze und dezente Röstaromen.

Charakter: Kräftiger Auftakt mit Struktur und Charakter. Angenehme Tannine, am Gaumen würzig mit Fruchtaromen. Langes, harmonisches Finale.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Rotem Fleisch und Grilladen, gut gewürzten Gerichten und zum gemütlichen Beisammensein.

Ideal für: Grillabende, kräftige Fleischgerichte, würzige mediterrane Küche und gesellige Runden mit einem strukturierten Rotwein aus Spanien.

Verpackung & Präsentation

Die 150 cl Magnumflasche wird in einer 1er Original-Holzkiste präsentiert. Das grössere Flaschenformat eignet sich für gemeinsame Essen, gesellige Runden oder als Geschenk für Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber, die spanische Rotweine mit Struktur, Würze und Barriqueausbau schätzen.

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Der Selección Especial Reserve de Don Carlos ist in folgenden Flaschengrössen erhältlich:

• Selección Especial Reserve de Don Carlos Utiel-Requena DOP 75 cl - Standardflasche
• Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO 150 cl - Magnumflasche

FAQ

Was zeichnet den Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO stilistisch aus?
Der Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO ist ein kräftiger, strukturierter Rotwein aus Spanien. Reife rote Früchte, Gewürze, Vanille, Lakritze, dezente Röstaromen und angenehme Tannine prägen seinen Charakter.

Wie wird der Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO vinifiziert?
Der Wein wird während 12 Monaten ausgebaut. 80% reifen in amerikanischen 225-Liter-Barriques, 20% in französischen Barriques. Dadurch erhält er zusätzliche Struktur, Würze, Röstaromen und harmonische Tiefe.

Welche Rolle spielen Bobal, Tempranillo und Cabernet Sauvignon in diesem Wein?
Bobal bringt Farbe, regionale Prägung und Charakter. Tempranillo ergänzt Frucht und weiche Rundung, während Cabernet Sauvignon Struktur, Tiefe und Tanningerüst beisteuert.

Was ist der Vorteil der 150 cl Magnumflasche?
Die 150 cl Magnumflasche eignet sich besonders für gemeinsame Essen, gesellige Runden und die Lagerung im Weinkeller. Durch das grössere Flaschenformat kann sich der Wein langsamer und gleichmässiger entwickeln, wodurch Frucht, Würze, Struktur und Tannine zusätzlich an Harmonie gewinnen können.

Bei welcher Temperatur sollte der Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO serviert werden?
Ideal sind 14-16°C, damit reife rote Früchte, Gewürze, Vanille, Lakritze, Röstaromen, Struktur und Tannine ausgewogen zur Geltung kommen.

In welcher Trinkphase befindet sich aktuell der Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO 2021?
Der Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO 2021 befindet sich aktuell in einer schönen, harmonischen Trinkphase und zeigt sich gut zugänglich. Frucht, Würze, Barriqueprägung und Tanninstruktur wirken ausgewogen und gut eingebunden. Innerhalb seiner Lagerfähigkeit von 8 Jahren empfiehlt es sich, den Wein jetzt oder in naher Zukunft bewusst zu geniessen; in der 150 cl Magnumflasche kann er zusätzlich an Tiefe, Ruhe und Harmonie gewinnen.

Wozu passt der Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO am besten?
Der Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO passt zu rotem Fleisch, Grilladen, gut gewürzten Gerichten und zum gemütlichen Beisammensein. Seine kräftige Struktur und die würzige Aromatik begleiten herzhafte Speisen besonders gut.

Was zeichnet die Herkunft Valencia DO aus?
Valencia DO steht für mediterran geprägte Weine aus Ostspanien. Das warme Klima unterstützt reife Frucht, weiche Struktur, Würze und einen zugänglichen, vollmundigen Rotweinstil.

Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO entdecken

Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO verbindet reife rote Frucht, feine Würze, Barriqueausbau und eine kräftige, harmonische Struktur zu einem charaktervollen Rotwein aus Spanien. In der 150 cl Magnumflasche und in der 1er Original-Holzkiste eignet er sich für gemeinsame Essen, gesellige Runden oder als grosszügiges Format für Liebhaber spanischer Rotweine.