Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO

Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO 150 cl

Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO è una cuvée di vino rosso intenso dalla Spagna, vinificata da Bobal, Tempranillo e Cabernet Sauvignon. L’origine Valencia DO rappresenta vini di impronta mediterranea con frutto, struttura e speziatura. Il vino viene affinato per 12 mesi, di cui l’80% in barrique americane da 225 litri e il 20% in barrique francesi. Nel calice si presenta con un colore rosso ciliegia scuro con riflessi violacei. Al naso, frutti rossi maturi e spezie si uniscono a un tocco di vaniglia, liquirizia e delicati aromi tostati. Al palato risulta intenso, strutturato e speziato, con tannini piacevoli, aromi di frutta e un lungo finale armonioso. Nella bottiglia magnum da 150 cl e nella cassa originale in legno da 1 bottiglia, questo vino rosso spagnolo è adatto a pasti condivisi, momenti conviviali o alla conservazione in cantina.

Produttore: Reserve de Don Carlos CA feat. Cherubino Valsangiacomo, Chiva

Don Carlos unisce vini spagnoli e radici svizzere. La storia della bodega risale all’inizio del XIX secolo: gli antenati di Carlos Valsangiacomo producevano vino in Ticino già nel 1831. Oggi la cantina di Valencia è gestita dalla quinta generazione. Una moderna tecnologia di cantina consente la produzione di vini classici e moderni da vitigni locali e internazionali.

Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO 2021 in dettaglio

Aromi & carattere (bouquet & palato)

Colore: Rosso ciliegia scuro con riflessi violacei

Aroma: Bouquet di frutti rossi maturi e spezie. Si aggiungono un tocco di vaniglia, liquirizia e delicati aromi tostati.

Carattere: Attacco intenso con struttura e carattere. Tannini piacevoli, al palato speziato con aromi di frutta. Lungo finale armonioso.

Abbinamenti & occasioni

Si abbina a: Carni rosse e grigliate, piatti ben speziati e momenti conviviali.

Ideale per: Serate barbecue, piatti di carne intensi, cucina mediterranea speziata e momenti conviviali con un vino rosso strutturato dalla Spagna.

Confezione & presentazione

La bottiglia magnum da 150 cl è presentata in una cassa originale in legno da 1 bottiglia. Il formato più grande è adatto a pasti condivisi, momenti conviviali o come regalo per amatrici e amatori del vino che apprezzano vini rossi spagnoli con struttura, speziatura e affinamento in barrique.

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Il Selección Especial Reserve de Don Carlos è disponibile nei seguenti formati di bottiglia:

• Selección Especial Reserve de Don Carlos Utiel-Requena DOP 75 cl - bottiglia standard
• Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO 150 cl - bottiglia magnum

FAQ

Cosa caratterizza stilisticamente il Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO?
Il Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO è un vino rosso intenso e strutturato dalla Spagna. Frutti rossi maturi, spezie, vaniglia, liquirizia, delicati aromi tostati e tannini piacevoli ne caratterizzano il profilo.

Come viene vinificato il Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO?
Il vino viene affinato per 12 mesi. L’80% matura in barrique americane da 225 litri, il 20% in barrique francesi. Questo gli conferisce ulteriore struttura, speziatura, aromi tostati e profondità armoniosa.

Quale ruolo svolgono Bobal, Tempranillo e Cabernet Sauvignon in questo vino?
Il Bobal apporta colore, impronta regionale e carattere. Il Tempranillo completa con frutto e morbida rotondità, mentre il Cabernet Sauvignon contribuisce struttura, profondità e trama tannica.

Qual è il vantaggio della bottiglia magnum da 150 cl?
La bottiglia magnum da 150 cl è particolarmente adatta a pasti condivisi, momenti conviviali e conservazione in cantina. Grazie al formato più grande, il vino può evolvere più lentamente e regolarmente, permettendo a frutto, speziatura, struttura e tannini di acquisire ulteriore armonia.

A quale temperatura va servito il Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO?
La temperatura ideale è di 14-16°C, affinché frutti rossi maturi, spezie, vaniglia, liquirizia, aromi tostati, struttura e tannini possano esprimersi in modo equilibrato.

In quale fase di degustazione si trova attualmente il Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO 2021?
Il Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO 2021 si trova attualmente in una bella fase di degustazione armoniosa e si mostra ben accessibile. Frutto, speziatura, impronta di barrique e struttura tannica appaiono equilibrati e ben integrati. Nell’ambito del suo potenziale di invecchiamento di 8 anni, si consiglia di degustare il vino ora o nel prossimo futuro con attenzione; nella bottiglia magnum da 150 cl può acquisire ulteriore profondità, calma e armonia.

A cosa si abbina meglio il Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO?
Il Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO accompagna carni rosse, grigliate, piatti ben speziati e momenti conviviali. La sua struttura intensa e l’aromaticità speziata accompagnano particolarmente bene piatti saporiti.

Cosa caratterizza l’origine Valencia DO?
Valencia DO rappresenta vini di impronta mediterranea dell’est della Spagna. Il clima caldo favorisce frutto maturo, struttura morbida, speziatura e uno stile di vino rosso accessibile e pieno.

Scoprire Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO

Selección Especial Reserve de Don Carlos Valencia DO unisce frutto rosso maturo, fine speziatura, affinamento in barrique e una struttura intensa e armoniosa in un vino rosso di carattere dalla Spagna. Nella bottiglia magnum da 150 cl e nella cassa originale in legno da 1 bottiglia, è adatto a pasti condivisi, momenti conviviali o come formato generoso per gli amanti dei vini rossi spagnoli.