Settebraccia Salento IGP
Unsere erlesene Auswahl an Weinen vereint höchste Qualität, Tradition und Handwerkskunst. Entdecken Sie eine Vielfalt an Rotweinen, Weissweinen, Roséweinen und Schaumweinen aus den renommiertesten Weinregionen der Welt. Jeder Wein überzeugt mit einem einzigartigen Aromaprofil, das von fruchtig-frisch bis hin zu komplex und vollmundig reicht. Ob für festliche Anlässe, ein elegantes Dinner oder den Genuss in entspannter Atmosphäre – hier finden Sie den perfekten Wein für jeden Moment.
Settebraccia Salento IGP 75 cl
Der Settebraccia Salento IGP von Cantina Sampietrana zeigt die klassische Stilistik des südlichen Apuliens in konzentrierter Form. Die Kombination aus Negroamaro und Susumaniello bringt reife Frucht, Struktur und Tiefe zusammen. Geprägt vom warmen Klima und den kalkhaltigen Böden des Salento entsteht ein Rotwein mit kraftvoller Aromatik und ausgewogenem, vollmundigem Charakter.
Produzent: Cantina Sampietrana, San Pietro Vernotico
Der Tradition treu, aber immer am Puls der Zeit. Cantina Sociale Sampietrana wurde im Jahre 1952 aus dem Zusammenschluss von begeisterten und motivierten Weinbauern in und um San Pietro Vernotico, einer kleinen, historischen Stadt zwischen Brindisi und Lecce, ins Leben gerufen. Die Winzerfamilien hatten die gemeinsame Vision, ihre sonnenverwöhnten Trauben in aromatische Weine zu verwandeln und direkt auf den Markt zu bringen.
Mit vereinten Kräften haben sie ein Weingut erschaffen, das stets mit der Zeit geht. Heute entstehen Dank ihren hohen Produktionsstandards, ihrer Qualitätsphilosophie und ihren innovativen und technologisch bestens ausgestatteten Kellern, schmackhafte Weine aus den süditalienischen Klassikern wie Primitivo, Negroamaro und Susumaniello. Die charaktervollen Süditaliener widerspiegeln die Vielfalt des Terroirs und die mediterrane Prägung der Region.
Settebraccia Salento IGP 2021 im Detail
Aromen & Charakter (Bouquet & Gaumen)
Farbe: Sattes Purpur
Aroma: Herrliches Bukett nach dunklen, reifen Beeren und Waldbeeren-Kompott. Delikate Noten von Vanille und Gewürzen.
Charakter: Am Gaumen elegant, gehaltvoll mit weichen, runden Tanninen. Wunderbare Kompottnoten, begleitet von feinen Tabak- und Röstaromen. Geschmackvoller Abgang.
Foodpairing & Anlässe
Passt zu: Grilladen, würzigen Gerichten, Pizza, Pasta, Braten, Wild.
Ideal für: Gesellige Abende, mediterrane Küche und Gerichte mit kräftigen Aromen.
Weitere Empfehlungen & Kategorien
Der Settebraccia Salento IGP ist in weiteren Flaschengrössen erhältlich:
FAQ
Was zeichnet den Settebraccia Salento IGP stilistisch aus?
Der Settebraccia Salento IGP ist eine kraftvolle und zugleich ausgewogene Cuvée mit reifer, dunkler Frucht, feiner Würze und weichen Tanninen. Der Barrique-Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur, ohne die Balance zu überdecken.
Wie wird der Settebraccia Salento IGP vinifiziert?
Die Trauben werden von Hand gelesen, temperaturkontrolliert vergoren und anschliessend während acht Monaten im Barrique ausgebaut. Diese Vinifikation sorgt für Struktur, Reife und eine harmonisch eingebundene Aromatik.
Welche Rolle spielen die Rebsorten in diesem Wein?
Negroamaro bringt Struktur, Würze und die typische herbe Note des Salento, während Susumaniello für Fruchtfülle und eine ausgewogene Frische sorgt. Gemeinsam entsteht eine harmonische und charaktervolle Cuvée.
Bei welcher Temperatur sollte der Settebraccia Salento IGP serviert werden?
Bei 18-20°C servieren, damit sich Frucht, Würze und Tanninstruktur optimal entfalten.
Wann erreicht der Settebraccia Salento IGP 2021 eine beste Trinkreife?
Der Jahrgang 2021 befindet sich aktuell in einer schönen Trinkphase und zeigt sich mit reifer Frucht, gut integrierten Tanninen und ausgewogener Struktur. Innerhalb seiner Lagerfähigkeit entwickelt er sich weiter und gewinnt an Tiefe und Ausdruck.
Wozu passt der Settebraccia Salento IGP am besten?
Er harmoniert hervorragend mit Grilladen, kräftigen Fleischgerichten, Wild sowie würzigen Pasta- und Schmorgerichten. Seine Struktur und Fülle machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für aromatische Speisen.
Was macht die Region Salento besonders?
Das Salento im Süden Apuliens ist geprägt von intensiver Sonneneinstrahlung, kalkhaltigen Böden und mediterranem Klima. Diese Bedingungen fördern eine gleichmässige Reife der Trauben und verleihen den Weinen ihre dichte Frucht und Struktur.
Welche Rolle spielt der Barrique-Ausbau bei diesem Wein?
Der achtmonatige Ausbau im Barrique verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, feine Röstaromen und eine harmonische Tanninstruktur. Das Holz ergänzt die Frucht und unterstützt die Entwicklung komplexer Aromen.
Settebraccia Salento IGP entdecken
Der Settebraccia Salento IGP von Cantina Sampietrana ist ein gehaltvoller Rotwein aus Puglia mit dunklen, reifen Beeren, Waldbeeren-Kompott, Vanille, Gewürzen, Tabak- und Röstaromen sowie weichen, runden Tanninen. Entdecken Sie diese charaktervolle Cuvée aus Apulien bequem online und geniessen Sie sie zu Grilladen, Braten, Wild oder würzigen Gerichten.
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