Seven Oaks Cabernet Sauvignon

Seven Oaks Cabernet Sauvignon Paso Robles AVA 150 cl

Der Seven Oaks Cabernet Sauvignon von der J. Lohr Winery stammt aus der renommierten Paso Robles AVA, einer der bedeutendsten Rotweinregionen Kaliforniens. Die Assemblage aus vorwiegend Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Petite Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot, reift 12 Monate in amerikanischen Eichenbarriques und entwickelt so ein Profil von reifer Frucht, fein integrierten Holznoten und klarer Struktur. Als Magnum 150 cl präsentiert sich dieser Wein besonders harmonisch – das grössere Format verlangsamt die Reifung und ermöglicht eine besonders gleichmässige Integration von Frucht, Tannin und Holzausbau.

Produzent: J. Lohr Winery

Die Jerry Lohr Winery zählt zu den Pionieren des modernen kalifornischen Weinbaus. Seit der Gründung 1974 in San Jose verfolgt Jerry Lohr – Ehrendoktor der Universität Davis – konsequent seine Philosophie: Die richtige Rebsorte auf dem geeigneten Boden. Heute bewirtschaftet J. Lohr Vineyards & Wines rund 3700 Hektar Reben in der Paso Robles AVA und im Monterey County. Im November 2016 zeichneten die Wine Enthusiast Wine Star Awards Jerry Lohr als „American Wine Legend" aus – eine der höchsten Ehrungen im amerikanischen Weinbau. Die Weine überzeugen durch Präzision, Frucht und Balance und zählen zu den etablierten Vertretern des kalifornischen Weinbaus.

Seven Oaks Cabernet Sauvignon 2019 im Detail

Aromen & Charakter

Farbe: Dunkelrot mit Violetttönen
Aroma: Aromen von Heidelbeeren, schwarzen Kirschen und Cassis, ergänzt durch Noten von Vanille, Schokolade, Thymian und Zedernholz.
Charakter: Am Gaumen vollmundig und weich mit reifen Tanninen und langem Abgang.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Rotem Fleisch, Pasta, Lamm, Grilladen und Käseplatten.
Ideal für: Gesellige Dinnerabende, festliche Mahlzeiten und Weinverkostungen mit anspruchsvollen Gaumen.

Weitere Empfehlungen & Kategorien

• Weine von J. Lohr Winery

Der Seven Oaks Cabernet Sauvignon Paso Robles AVA ist in anderen Grössen erhältlich:

• 37.5 cl 
•  75 cl 

FAQ – Häufige Fragen zum Seven Oaks Cabernet Sauvignon

Was zeichnet den Seven Oaks Cabernet Sauvignon stilistisch aus?
Der Seven Oaks Cabernet Sauvignon zeigt einen kraftvollen, gleichzeitig eleganten Stil mit reifer dunkler Frucht, feiner Würze und samtig integrierten Tanninen. Der 12-monatige Ausbau in amerikanischen Eichenbarriques verleiht ihm Struktur und Tiefe, ohne die Frische zu überdecken.

Wie wird der Seven Oaks Cabernet Sauvignon vinifiziert?
Nach der Weinlese reift der Wein 12 Monate in amerikanischen Eichenbarriques. Der Holzeinsatz ist bewusst gewählt: Er fügt dem Wein Vanille-, Schokoladen- und Zedernholznoten hinzu und sorgt für eine harmonisch integrierte Tanninstruktur.

Welche Rolle spielen die Rebsorten in diesem Wein?
Den Grundcharakter prägt der Cabernet Sauvignon (89%) mit seiner Kraft und Fruchttiefe. Petite Syrah (9%) liefert Farbe und Körper, während Cabernet Franc und Petit Verdot (je 1%) Komplexität, Würze und aromatische Feinheit beisteuern.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Seven Oaks Cabernet Sauvignon entfaltet sein volles aromatisches Potenzial bei 15–18°C. Es empfiehlt sich, die Flasche kurz vor dem Servieren zu dekantieren, um Frucht und Struktur optimal zu öffnen.

Wann erreicht der Seven Oaks Cabernet Sauvignon 2019 seine beste Trinkreife?
Der Jahrgang 2019 befindet sich aktuell in einer sehr schönen Trinkphase und zeigt sich ausgewogen und harmonisch. Innerhalb seiner Lagerfähigkeit von bis zu 10 Jahren entwickelt er zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Wozu passt der Seven Oaks Cabernet Sauvignon am besten?
Besonders harmonisch zeigt er sich zu rotem Fleisch wie Lamm, Rind oder T-Bone-Steak, zu Grilladen sowie zu gereiftem Käse. Auch zu kräftigen Pastagerichten und herzhaften Eintöpfen ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Was macht die Region Paso Robles AVA besonders?
Die Paso Robles AVA im Zentrum Kaliforniens zeichnet sich durch ein mediterranes Klima mit grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht aus. Diese Bedingungen ermöglichen eine langsame, gleichmässige Reife der Trauben und schaffen die Basis für strukturierte und zugleich ausgewogene Rotweine.

Welche Rolle spielt das Barrique beim Seven Oaks?
Der 12-monatige Ausbau in amerikanischen Eichenbarriques verleiht dem Wein charakteristische Vanille-, Schokoladen- und Zedernholznoten. Das Holz integriert sich harmonisch in den fruchtbetonten Stil dieses Cabernet Sauvignon.

Seven Oaks Cabernet Sauvignon entdecken

Der Seven Oaks Cabernet Sauvignon Paso Robles AVA von J. Lohr Winery steht für einen klar strukturierten, ausgewogenen Cabernet Sauvignon aus Kalifornien. Die Magnumflasche 150 cl eignet sich für besondere Anlässe und eine harmonische Reifung über die Zeit. Bestellen Sie jetzt bequem online bei buonvino.gmbh und geniessen Sie rasche Lieferung in die ganze Schweiz.