Varvàra Bolgheri DOC

Varvàra Bolgheri DOC 600 cl

Der Varvàra Bolgheri DOC in der 6-Liter-Flasche (Mathusalem)  vom Castello di Bolgheri steht für eine elegante und zugleich eindrucksvolle Interpretation der toskanischen Küstenregion. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot vereint Struktur, Tiefe und Ausgewogenheit und bringt die Charakteristik der kieshaltigen Böden rund um Castagneto Carducci präzise zum Ausdruck. In der 6-Liter-Flasche entwickelt sich dieser Bolgheri Rotwein besonders langsam und gleichmässig, was ihm zusätzliche Komplexität und eine aussergewöhnlich harmonische Reife verleiht.

Produzent: Castello di Bolgheri

Castello di Bolgheri gehört zu den historisch prägenden Weingütern der Region und ist fest mit der Entwicklung der Appellation verbunden. Die Rebflächen erstrecken sich über rund 60 Hektar und liegen in unmittelbarer Nähe des Castello in Castagneto Carducci. Unter der Leitung von Federico Zileri und in Zusammenarbeit mit dem Önologen Alessandro Dondi entstehen hier strukturierte, langlebige Weine mit klarer Herkunft. Die Weinberge grenzen an renommierte Güter wie Tenuta dell’Ornellaia, San Guido (Sassicaia) und Guado al Tasso. Nur in geeigneten Jahrgängen werden die Weine abgefüllt – ein konsequenter Qualitätsanspruch, der sich in der Stilistik widerspiegelt.

Varvàra Bolgheri DOC 2023 im Detail

Aromen & Charakter (Bouquet & Gaumen)

Farbe: Intensives Kirschrot mit purpurnen Reflexen
Aroma: Komplexes Bouquet von Brombeeren, reifen Kirschen und feinen Röstaromen, ergänzt durch Anklänge von Vanille, Gewürzen und edlen Holznoten.
Charakter: Am Gaumen seidig und zugleich kraftvoll mit geschmeidigen Tanninen und ausgewogener Struktur. Noten von Himbeeren, Amarena-Kirschen und dunkler Schokolade führen in ein langes, harmonisches Finale mit eleganter Tiefe.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Lamm, Rinderragout, Wildgerichten sowie kräftig gewürzten Speisen der mediterranen Küche.
Ideal für: Grosse Anlässe, festliche Tafeln und besondere Genussmomente, bei denen Grossflaschen ihre ganze Wirkung entfalten.

Verpackung & Präsentation

Die Grossflasche ermöglicht eine besonders langsame und gleichmässige Reifung des Weins und unterstützt eine nachhaltige Entwicklung von Struktur und Aromatik über viele Jahre. Mit einem Volumen von sechs Litern – entsprechend acht klassischen 75-cl-Flaschen – eignet sich dieses Grossformat besonders für festliche Anlässe und grosse Tafeln. Geliefert in einer Original-Holzkiste. 

Weitere Empfehlungen & Kategorien

• Weine von Castello di Bolgheri

Der Varvàra Bolgheri DOC ist in weiteren Flaschengrössen erhältlich: 

• 37.5 cl
• 75 cl
• 150 cl
• 300 cl
• 1200 cl

Ideal für unterschiedliche Anlässe, von kleinen Genussmomenten bis hin zu grossformatigen Präsentationen mit besonderer Reifedynamik.

FAQ

Was zeichnet den Varvàra Bolgheri DOC stilistisch aus?
Der Wein zeigt eine elegante und ausgewogene Bolgheri-Stilistik mit klarer Frucht, feiner Würze und harmonisch integrierten Tanninen. Die Cuvée verbindet Struktur und Finesse in einem präzisen Gesamtbild.

Wie wird der Varvàra Bolgheri DOC vinifiziert?
Der Wein wird während 12 Monaten in Barriques ausgebaut. Diese Ausbauweise verleiht ihm Struktur und Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken, und sorgt für eine harmonische Integration der Tannine.

Welche Rolle spielen die Rebsorten in diesem Wein?
Cabernet Sauvignon bringt Struktur und Tiefe, Merlot sorgt für Fülle und weiche Textur, Cabernet Franc verleiht Frische und Würze, während Petit Verdot Farbe und zusätzliche Komplexität einbringt. Zusammen entsteht eine ausgewogene, vielschichtige Cuvée.

Welche Serviertemperatur ist ideal?
Bei 16-18°C servieren, damit sich Struktur, Aromatik und Balance optimal entfalten.

Wann erreicht der Varvàra Bolgheri DOC 2023 (600 cl) seine beste Trinkreife?
Der Jahrgang 2023 präsentiert sich mit klarer Frucht und ausgewogener Struktur, besitzt jedoch noch weiteres Entwicklungspotenzial. Innerhalb seiner Lagerfähigkeit gewinnt er mit der Zeit an zusätzlicher Tiefe, Komplexität und feiner Harmonie. In der Mathusalem-Flasche entwickelt sich der Wein besonders langsam und gleichmässig weiter und gewinnt mit der Zeit an zusätzlicher Tiefe und Balance.

Zu welchen Gerichten passt dieser Wein besonders gut?
Er harmoniert hervorragend mit Lamm, Rind, Wildgerichten und kräftigen Speisen, da seine Struktur und aromatische Tiefe diese Gerichte ideal begleiten.

Was macht die Region Bolgheri besonders?
Das Zusammenspiel aus Meeresnähe, kieshaltigen Böden und mediterranem Klima schafft ideale Bedingungen für strukturierte, elegante Rotweine mit klarer Herkunft und ausgewogener Reife.

Welche Vorteile bietet die Mathusalem-Flasche?
Das grosse Flaschenformat verlangsamt die Reifung deutlich und sorgt für eine besonders harmonische, langlebige Entwicklung des Weins.

Varvàra Bolgheri DOC entdecken

Ein eleganter Bolgheri in der 6-Liter-Flasche mit klarer Herkunft, ausgewogener Struktur und feiner aromatischer Tiefe – eine präzise Interpretation der toskanischen Küstenregion für besondere Anlässe und anspruchsvolle Genussmomente, jetzt online entdecken.