Varvàra Bolgheri DOC

Varvàra Bolgheri DOC 75 cl

Der Varvàra Bolgheri DOC vom Castello di Bolgheri steht für eine elegante und zugleich präzise Interpretation der toskanischen Küstenregion. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot vereint Struktur, Tiefe und Ausgewogenheit und bringt die Charakteristik der Böden rund um Castagneto Carducci klar zum Ausdruck. Das Zusammenspiel aus maritimem Klima, kieshaltigen Böden und selektiver Vinifikation verleiht dem Wein eine harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und feiner Tanninstruktur.

Produzent: Castello di Bolgheri

Castello di Bolgheri gehört zu den historisch prägenden Weingütern der Region und ist fest mit der Entwicklung der Appellation verbunden. Die Rebflächen erstrecken sich über rund 60 Hektar und liegen in unmittelbarer Nähe des Castello in Castagneto Carducci. Unter der Leitung von Federico Zileri und in Zusammenarbeit mit dem Önologen Alessandro Dondi entstehen hier strukturierte, langlebige Weine mit klarer Herkunft. Die Weinberge grenzen an renommierte Güter wie Tenuta dell’Ornellaia, San Guido (Sassicaia) und Guado al Tasso. Nur in geeigneten Jahrgängen werden die Weine abgefüllt – ein konsequenter Qualitätsanspruch, der sich in der Stilistik widerspiegelt.

Varvàra Bolgheri DOC 2022 im Detail

Aromen & Charakter (Bouquet & Gaumen)

Farbe: Intensives Kirschrot mit rubinfarbenen Reflexen
Aroma: Komplexes Bouquet von Brombeeren, reifen Kirschen und dezenten Röstaromen, ergänzt durch Anklänge von Vanille und getrockneten Kräutern.
Charakter: Am Gaumen seidig und zugleich kraftvoll mit Noten von Himbeeren und Amarena-Kirschen. Feinkörnige Tannine und eine ausgewogene Struktur führen in einen langen, harmonischen Abgang mit Nuancen von dunkler Schokolade und feiner Würze.

Foodpairing & Anlässe

Passt zu: Dunklem Fleisch, Lammgigot, Ragouts sowie kräftig gewürzten Pastagerichten wie Lasagne oder Tagliatelle al Ragù.
Ideal für: Genussvolle Dinner, klassische toskanische Küche und Momente, in denen Eleganz und Struktur im Mittelpunkt stehen.

Weitere Empfehlungen & Kategorien

• Weine von Castello di Bolgheri

Der Varvàra Bolgheri DOC ist zudem in weiteren Flaschengrössen erhältlich:

• 37.5 cl
• 150 cl
• 300 cl 
• 600 cl
• 1200 cl

Ideal für unterschiedliche Anlässe, von kleinen Genussmomenten bis hin zu grossformatigen Präsentationen mit besonderer Reifedynamik.

FAQ

Was zeichnet den Varvàra Bolgheri DOC stilistisch aus?
Der Wein zeigt eine elegante und ausgewogene Bolgheri-Stilistik mit klarer Frucht, feiner Würze und harmonisch integrierten Tanninen. Die Cuvée verbindet Struktur und Finesse in einem präzisen Gesamtbild.

Wie wird der Varvàra Bolgheri DOC vinifiziert?
Der Wein reift während 12 Monaten in Barriques. Diese Ausbauweise verleiht ihm Struktur und Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken, und sorgt für eine harmonische Integration der Tannine.

Welche Rolle spielen die Rebsorten in diesem Wein?
Cabernet Sauvignon bringt Struktur und Tiefe, Merlot sorgt für Fülle und weiche Textur, Cabernet Franc verleiht Frische und Würze, während Petit Verdot Farbe und zusätzliche Komplexität einbringt. Zusammen entsteht eine ausgewogene, vielschichtige Cuvée.

Welche Serviertemperatur ist ideal?
Bei 16-18°C servieren, damit sich Struktur, Aromatik und Balance optimal entfalten.

Wann erreicht der Varvàra Bolgheri DOC 2022 seine beste Trinkreife?
Der Jahrgang 2022 präsentiert sich mit klarer Frucht und ausgewogener Struktur, besitzt jedoch noch weiteres Entwicklungspotenzial. Innerhalb seiner Lagerfähigkeit gewinnt er mit der Zeit an zusätzlicher Tiefe, Komplexität und feiner Harmonie.

Zu welchen Gerichten passt dieser Wein besonders gut?
Er harmoniert hervorragend mit dunklem Fleisch, Lamm, Ragouts und kräftigen Pastagerichten, da seine Struktur und Frucht diese Aromen ideal begleiten.

Was macht die Region Bolgheri besonders?
Das Zusammenspiel aus Meeresnähe, kieshaltigen Böden und mediterranem Klima schafft ideale Bedingungen für strukturierte, elegante Rotweine mit klarer Herkunft und ausgewogener Reife.

Varvàra Bolgheri DOC entdecken

Ein eleganter Bolgheri mit klarer Herkunft, präziser Struktur und feiner aromatischer Tiefe – eine differenzierte Interpretation der toskanischen Küstenregion für genussvolle Momente und vielseitige Speisebegleitung. Jetzt im Shop entdecken und bequem online kaufen.