Montagne Saint-Émilion AOC

Château Coucy Montagne Saint-Émilion AOC 150 cl

Château Coucy Montagne Saint-Émilion AOC è un classico vino rosso di Bordeaux, caratterizzato da finezza e charme. Nel formato magnum (150 cl), il vino evolve più lentamente e in modo più armonioso, acquisendo maggiore profondità ed eleganza. L’assemblaggio è composto da 85% Merlot e 15% Cabernet Franc ed è affinato in barrique francesi. Il vino è certificato «Haute Valeur Environnementale», sinonimo di una viticoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente. Nel calice si presenta con un elegante colore granato dai riflessi rubino. Al naso emergono aromi di frutti rossi accompagnati da delicate note di vaniglia e liquirizia, tipiche del Merlot. Al palato è equilibrato, con tannini morbidi e ben integrati. Il gioco aromatico di rosa, ciliegia e spezie fini completa l’esperienza.

Produttore: Château Coucy

Château Coucy è una delle cantine più antiche della denominazione Montagne Saint-Émilion. Di generazione in generazione, le metodologie del château sono state costantemente perfezionate. I 20 ettari di vigneti beneficiano di un’esposizione a sud e di suoli argillo-calcarei. Viti particolarmente vecchie, una gestione attenta della chioma e il lavoro invernale durante il periodo vegetativo sono fattori determinanti per la qualità di questo vino. La vendemmia è effettuata esclusivamente a mano e trasportata in piccoli contenitori da massimo 20 kg alla cantina per la lavorazione. Le uve vengono poi vinificate con cura in un assemblaggio unico dei vitigni tipici della regione. Château Coucy – un Bordeaux di grande qualità e carattere.

Château Coucy Montagne Saint-Émilion AOC 2022 in dettaglio

Aromi & Carattere (Bouquet & Palato)

Abbinamenti & Occasioni

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FAQ su Château Coucy Montagne Saint-Émilion AOC 150 cl

Qual è il vantaggio di una bottiglia Magnum?
In Magnum, il vino matura più lentamente e in modo più regolare. Di conseguenza sviluppa maggiore complessità, eleganza e una struttura particolarmente armoniosa.

Come si può definire lo stile di questo Bordeaux?
Il vino esprime un classico stile dominato dal Merlot, con tannini morbidi, frutto maturo e fini note di barrique. La struttura è equilibrata e unisce frutto, speziatura ed eleganza.

Quale ruolo svolgono Merlot e Cabernet Franc in questa cuvée?
Il Merlot apporta pienezza, frutto e tannini morbidi, mentre il Cabernet Franc conferisce struttura, freschezza e una fine speziatura. La loro combinazione dà vita a un Bordeaux equilibrato e armonioso.

In che modo l’affinamento in barrique influenza il vino?
L’affinamento in barrique francesi dona al vino struttura aggiuntiva e fini sfumature aromatiche come vaniglia e spezie, senza coprire il frutto.

Qual è la temperatura di servizio ideale?
Servire a 16-18°C affinché struttura, frutto e tannini possano esprimersi in modo equilibrato.

Quando raggiunge Château Coucy Montagne Saint-Émilion AOC 2022 la sua migliore maturità di beva?
L’annata 2022 si presenta già molto presente, con frutto nitido e una struttura tannica ben definita. In Magnum, il vino evolve particolarmente lentamente e acquista profondità ed espressività con la maturazione.

Perché questo vino si abbina particolarmente bene ai piatti di carne saporiti?
La combinazione di struttura, tannino e frutto si armonizza particolarmente bene con piatti ricchi di proteine come manzo o selvaggina, poiché sostiene la tessitura e completa gli aromi.

Che cosa significa la certificazione “Haute Valeur Environnementale”?
La certificazione “Haute Valeur Environnementale” (HVE) rappresenta il livello più alto della certificazione ambientale statale per le aziende agricole in Francia. Conferma che una tenuta viticola opera con particolare attenzione all’ambiente, concentrandosi sulla biodiversità, sulla riduzione dell’uso di prodotti fitosanitari, su una fertilizzazione equilibrata e su una gestione responsabile delle risorse idriche.

Scoprire Château Coucy Montagne Saint-Émilion AOC

Château Coucy Montagne Saint-Émilion AOC in formato magnum unisce la ricchezza del Merlot, eleganti note di barrique e un’evoluzione particolarmente armoniosa. Un Bordeaux classico per occasioni speciali – da scoprire ora e acquistare comodamente online.