Don Malbec Mendoza

Don Malbec Mendoza 75 cl

Don Malbec Mendoza di Bodegas Escorihuela Gascón è un Malbec monovitigno della Valle de Uco, a Mendoza. Il vino appartiene alla linea più qualitativa della bodega e mostra un’interpretazione concentrata, ma equilibrata, di questo vitigno. Le uve provengono da un vigneto d’altitudine, dove l’intensa insolazione, le condizioni asciutte e le marcate escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono una maturazione lenta e una chiara espressione aromatica. L’affinamento per 16 mesi in barrique 100% francesi conferisce al vino ulteriore profondità, struttura e fine speziatura, senza coprire il frutto. Nel calice si presenta con un colore ciliegia profondo. Al naso si aprono aromi intensi di frutti scuri, in particolare more e prugne, accompagnati da fini note speziate. Al palato unisce tannini sottili, freschezza succosa e note di legno finemente integrate in un finale equilibrato e lungo.

Produttore: Bodegas Escorihuela Gascón

Bodegas Escorihuela Gascón è la più antica cantina della città di Mendoza ed è stata fondata nel 1884 a Godoy Cruz. La tenuta è strettamente legata alla storia della viticoltura argentina e rappresenta vini che uniscono origine, carattere varietale e vinificazione precisa. La bodega lavora con una gestione accurata dei vigneti, una selezione rigorosa delle uve e un chiaro focus su struttura, equilibrio ed espressione dell’origine. Mendoza, con i suoi vigneti d’altitudine, le condizioni asciutte e le forti escursioni termiche tra giorno e notte, offre condizioni ideali per il Malbec. In particolare nella Valle de Uco nascono vini con frutto scuro, freschezza, profondità e una struttura tannica che unisce concentrazione ed eleganza.

Don Malbec Mendoza 2019 in dettaglio

Aromi e carattere (bouquet e palato)

Colore: Ciliegia profondo.

Aroma: Aromi intensi di frutti scuri come more e prugne, accompagnati da fini note speziate.

Carattere: Al palato con tannini sottili, freschezza succosa e note di legno finemente integrate. Equilibrato, strutturato e lungo nel finale.

Abbinamenti e occasioni

Si abbina a: Carne rossa arrosto o alla griglia, formaggi stagionati a pasta dura o come vino tranquillo da gustare con consapevolezza.

Ideale per: Manzo, agnello, grigliate, piatti di carne brasata, formaggi stagionati a pasta dura e pasti tranquilli con un Malbec strutturato della Valle de Uco.

Altri consigli e categorie

• Vini di Bodegas Escorihuela Gascón
• Vini rossi dell’Argentina

FAQ

Cosa caratterizza stilisticamente Don Malbec Mendoza?
Don Malbec Mendoza è un Malbec concentrato e strutturato della Valle de Uco. Frutto scuro, fini note speziate, impronta di barrique francese, freschezza succosa e tannini sottili ne definiscono lo stile.

Come viene vinificato Don Malbec Mendoza?
Don Malbec Mendoza matura per 16 mesi in barrique 100% francesi. L’affinamento sostiene la struttura del vino, apporta fini note di legno e spezie e completa il frutto scuro del Malbec.

Quale ruolo svolge il Malbec in Don Malbec Mendoza?
Il Malbec costituisce il 100% della base di questo vino. Il vitigno apporta frutto scuro, pienezza, colore e tannini morbidi ma portanti. Nella Valle de Uco mostra inoltre freschezza, profondità e un’espressione chiara e strutturata.

A quale temperatura va servito Don Malbec Mendoza?
La temperatura ideale è di 16-18°C, affinché frutto scuro, note speziate, impronta di barrique francese, tannini e freschezza succosa possano esprimersi in modo equilibrato.

In quale fase di degustazione si trova attualmente Don Malbec Mendoza 2019?
Don Malbec Mendoza 2019 si presenta in una fase evoluta e armoniosa. Frutto scuro, note speziate, impronta di barrique francese e tannini sono sempre più integrati tra loro, mentre la freschezza succosa continua a conferire tensione al vino. Con un potenziale di invecchiamento di 10-15 anni, può essere degustato con piacere già ora, conservando tuttavia ulteriore potenziale evolutivo con una buona conservazione.

A cosa si abbina meglio Don Malbec Mendoza?
Don Malbec Mendoza accompagna carne rossa arrosto o alla griglia e formaggi stagionati a pasta dura. È adatto anche ad agnello, manzo, piatti brasati e pietanze saporite.

Cosa caratterizza la Valle de Uco per il Malbec?
La Valle de Uco è una delle origini più importanti di Mendoza. I vigneti d’altitudine, le condizioni asciutte e le forti escursioni termiche tra giorno e notte sostengono il Malbec con frutto scuro, freschezza, struttura e aromaticità precisa.

Scoprire Don Malbec Mendoza

Don Malbec Mendoza di Bodegas Escorihuela Gascón unisce 100% Malbec della Valle de Uco a frutto scuro, fini note speziate, tannini sottili, freschezza succosa e 16 mesi di affinamento in barrique francesi. Un vino rosso argentino strutturato di Mendoza, che accompagna carne rossa arrosto o alla griglia, agnello, piatti brasati e formaggi stagionati a pasta dura.