Pradorey Crianza Finca Valdelayegua Ribera del Duero DO

Pradorey Crianza Finca Valdelayegua Ribera del Duero DO 75 cl

Pradorey Crianza Finca Valdelayegua Ribera del Duero DO è un vino rosso a base di Tempranillo proveniente dal Real Sitio de Ventosilla, la storica tenuta di Pradorey a Burgos. Le uve provengono dalla Finca Valdelayegua, un vigneto di proprietà di Pradorey situato nei pressi dei fiumi Duero e Gromejón. L’altitudine di circa 800 metri sul livello del mare e i suoli caratterizzati da sabbia, argilla e calcare favoriscono freschezza, struttura e una marcata identità della Ribera del Duero. Il Crianza matura per 12 mesi in barrique di rovere e successivamente per 3 mesi in una grande botte di rovere francese. Ne nasce un Tempranillo equilibrato, con frutto nitido, fine speziatura, acidità ben integrata e un finale persistente. Nel calice si presenta con un colore rosso mora chiaro e brillante. Al naso è fruttato, con aromi di sottobosco e fiori. Al palato è di medio corpo, con note di vaniglia, cocco, cannella e frutta secca, un’acidità ben integrata e un finale persistente con una delicata dolcezza in retrogusto.

Produttore: Pradorey, Burgos

Pradorey si trova nel Real Sitio de Ventosilla, a Burgos, nel cuore della Ribera del Duero. La storica tenuta comprende estese superfici vitate, suddivise in diverse fincas e parcelle. Questa varietà consente a Pradorey di vinificare differenti espressioni della regione, dai Crianza più accessibili ai Reserva e Gran Reserva sottoposti a un affinamento più prolungato. La cantina lavora con uve di proprietà e unisce i vitigni tradizionali della Ribera del Duero a una vinificazione moderna e precisa. I vini esprimono il carattere della regione attraverso frutto, struttura, speziatura e un uso accurato dell’affinamento in legno.

Pradorey Crianza Finca Valdelayegua 2022 in dettaglio

Aromi & carattere (bouquet & palato)

Colore: Rosso mora chiaro e brillante.

Aroma: Naso fruttato, con aromi di sottobosco e fiori.

Carattere: Di medio corpo al palato, con note di vaniglia, cocco, cannella e frutta secca, un’acidità ben integrata e un finale persistente con una delicata dolcezza in retrogusto.

Abbinamenti & occasioni

Si abbina a: Fegato di vitello alla griglia con cipolle alla salvia, stufato di lepre con funghi e polenta.

Ideale per: Piatti brasati, preparazioni a base di funghi, carne di vitello, selvaggina da penna, cucina saporita e serate che richiedono un Crianza equilibrato della Ribera del Duero.

Altri consigli e categorie

Pradorey Crianza Finca Valdelayegua Ribera del Duero DO è disponibile nei seguenti formati:

• Pradorey Crianza Finca Valdelayegua Ribera del Duero DO 50 cl - bottiglia Jennie
• Pradorey Crianza Finca Valdelayegua Ribera del Duero DO 75 cl - bottiglia standard
• Pradorey Crianza Finca Valdelayegua Ribera del Duero DO 150 cl - bottiglia Magnum

FAQ

Cosa caratterizza stilisticamente Pradorey Crianza Finca Valdelayegua?
Pradorey Crianza Finca Valdelayegua è un Tempranillo equilibrato della Ribera del Duero. Frutto, aromi di sottobosco e fiori, fine speziatura, acidità ben integrata e un finale persistente ne definiscono lo stile.

Come viene vinificato Pradorey Crianza Finca Valdelayegua?
Il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere e successivamente per 3 mesi in una grande botte di rovere francese. Questo affinamento sostiene la speziatura, la struttura e la texture senza coprire il frutto del Tempranillo.

A quale temperatura va servito Pradorey Crianza Finca Valdelayegua?
La temperatura ideale è di 16-18°C. In questo modo, il frutto, gli aromi di sottobosco e fiori, la fine speziatura, l’acidità ben integrata e il finale persistente possono esprimersi in modo equilibrato.

In quale fase di degustazione si trova attualmente Pradorey Crianza Finca Valdelayegua 2022?
Pradorey Crianza Finca Valdelayegua 2022 si presenta attualmente in una fase accessibile e in progressiva armonizzazione. Il frutto, la speziatura, l’acidità e l’impronta del legno sono già ben integrati, mentre la struttura continua a conferire sostegno al vino. Con un potenziale di invecchiamento di 8-10 anni, può essere degustato già ora e continuare ad affinarsi con una corretta conservazione.

A cosa si abbina meglio Pradorey Crianza Finca Valdelayegua?
Il vino accompagna il fegato di vitello alla griglia con cipolle alla salvia e lo stufato di lepre con funghi e polenta. È inoltre adatto a piatti brasati, preparazioni a base di funghi, carne di vitello e cucina saporita.

Cosa rende la Ribera del Duero particolare per questo Crianza?
La Ribera del Duero è una delle principali regioni spagnole per i vini rossi. Qui il Tempranillo esprime frutto, struttura e speziatura, mentre l’altitudine e il clima continentale favoriscono freschezza e tensione.

Qual è l’importanza della Finca Valdelayegua?
Finca Valdelayegua è un vigneto di proprietà di Pradorey situato nei pressi dei fiumi Duero e Gromejón. L’altitudine di circa 800 metri sul livello del mare e i suoli caratterizzati da sabbia, argilla e calcare favoriscono freschezza, struttura e una marcata identità territoriale.

Qual è l’importanza dell’affinamento in barrique e in una grande botte di rovere?
L’affinamento in barrique di rovere apporta al vino una fine speziatura, mentre la successiva maturazione in una grande botte di rovere francese conferisce maggiore equilibrio e compostezza. Ne nasce un Crianza dotato di struttura, frutto e una armoniosa impronta del legno.

Scoprire Pradorey Crianza Finca Valdelayegua

Pradorey Crianza Finca Valdelayegua è un vino rosso della Ribera del Duero destinato agli amanti dei classici Tempranillo caratterizzati da frutto, speziatura e struttura equilibrata. Un Crianza versatile per piatti saporiti, funghi, vitello o preparazioni brasate, e per momenti di degustazione in cui l’origine spagnola e un affinamento accurato possono essere protagonisti con discrezione.