Renarossa Monica di Sardegna DOC

Renarossa Monica di Sardegna DOC 75 cl

Renarossa Monica di Sardegna DOC è un vino rosso ottenuto da Monica, un vitigno tradizionale della Sardegna. Il vino proviene dalla zona di Cagliari, dove il Monica trova condizioni pedoclimatiche favorevoli e dà origine a vini caratterizzati da frutto rosso, note di erbe mediterranee e una struttura rotonda. La fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento in serbatoi di acciaio inox preservano il frutto e il profilo aromatico tipico del vitigno. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso sviluppa un bouquet deciso di frutti rossi e fini erbe mediterranee. Al palato è elegante e intenso, con note di susina e composta di prugne, buona rotondità e discrete sfumature tostate nel finale.

Produttore: Vigneti Zanatta, Olbia

La Gallura si trova nell’estremo nord-est della Sardegna ed è caratterizzata soprattutto dalla Costa Smeralda, dalle spiagge chiare e dalle formazioni rocciose granitiche. In questa zona vitivinicola sarda, i vitigni tradizionali dell’isola trovano condizioni particolarmente favorevoli. Oltre al Cannonau, anche Monica e Carignano rientrano tra le specialità della Sardegna. Elena e suo padre Bruno Zanatta puntano sulla precisione, su un lavoro accurato e su uno stile ben definito. I vini di Vigneti Zanatta esprimono frutto, struttura e una composta identità territoriale. Il Monica rappresenta una sfaccettatura particolarmente sarda della gamma, con frutto rosso, erbe mediterranee, piacevole rotondità e uno stile di vino rosso accessibile ma al tempo stesso ricco di carattere.

Renarossa Monica di Sardegna DOC 2021 in dettaglio

Aromi & carattere (bouquet & palato)

Colore: Rosso rubino intenso.

Aroma: Bouquet deciso di frutti rossi e fini erbe mediterranee.

Carattere: Elegante e intenso al palato, con note di susina e composta di prugne, completate da discrete sfumature tostate nel finale.

Abbinamenti & occasioni

Si abbina a: Grigliate, carni rosse e selvaggina.

Ideale per: Menu mediterranei, piatti di carne saporiti, selvaggina, serate barbecue e preparazioni con erbe aromatiche, note tostate e un carattere marcatamente sardo.

Altri consigli e categorie

• Vini di Vigneti Zanatta

FAQ

Cosa caratterizza stilisticamente Renarossa Monica di Sardegna DOC?
Renarossa Monica di Sardegna DOC è un vino rosso sardo caratterizzato da frutto rosso, erbe mediterranee, note di susina e composta di prugne, oltre a discrete sfumature tostate nel finale. Si presenta elegante e intenso al tempo stesso.

Come viene vinificato Renarossa Monica di Sardegna DOC?
Il vino viene fermentato a temperatura controllata e affinato in serbatoi di acciaio inox. In questo modo si preservano con chiarezza il frutto, le note erbacee e il profilo aromatico tipico del Monica.

Quale ruolo svolge il Monica in Renarossa Monica di Sardegna DOC?
Il Monica è un vitigno tradizionale e tipico della Sardegna. Apporta al vino frutto rosso, note di erbe mediterranee, piacevole rotondità e un buon equilibrio tra intensità e immediatezza.

A quale temperatura va servito Renarossa Monica di Sardegna DOC?
La temperatura di servizio ideale è di 18°C. In questo modo, il frutto rosso, le erbe mediterranee, la struttura e la delicata speziatura possono esprimersi in modo equilibrato.

In quale fase di degustazione si trova attualmente Renarossa Monica di Sardegna DOC 2021?
Renarossa Monica di Sardegna DOC 2021 si presenta attualmente in una fase di degustazione armoniosa e già ben evoluta. Il frutto, le note erbacee, la rotondità e le discrete sfumature evolutive sono ben integrate. Con un potenziale di invecchiamento di 5-6 anni, può essere apprezzato pienamente già ora.

A cosa si abbina meglio Renarossa Monica di Sardegna DOC?
Il vino accompagna grigliate, carni rosse e selvaggina. È inoltre adatto a piatti di carne mediterranei, carni brasate e preparazioni a base di erbe aromatiche.

Cosa rende la Sardegna particolarmente adatta al Monica?
La Sardegna offre al Monica un ambiente mediterraneo caldo, nel quale il vitigno può sviluppare al meglio il proprio frutto rosso, le note erbacee e la struttura rotonda. In particolare, la zona di Cagliari offre condizioni favorevoli per uno stile di vino rosso tradizionale ed equilibrato.

Scoprire Renarossa Monica di Sardegna DOC

Renarossa Monica di Sardegna DOC è un vino rosso sardo destinato agli amanti dei vini mediterranei con frutto rosso, note erbacee e piacevole rotondità. Un accompagnamento ideale per grigliate, carni rosse, selvaggina e una cucina sarda saporita.