Demuerte White Yecla DO

Demuerte White Yecla DO 75 cl

Frais, aromatique et inimitable : le Demuerte White Yecla DO est un vin blanc espagnol moderne issu de la Yecla DO, dans le sud-est de l'Espagne. Élaboré en assemblage de 80% Sauvignon Blanc et 20% Verdejo, ce vin blanc associe la vivacité méditerranéenne à une vinification contemporaine. Un vin pour ceux qui recherchent fraîcheur, fruité et style dans un seul verre.

Producteur: WineryOn Bodegas, Mislata

Dans le sud-est de l'Espagne, Karel et Pablo créent avec passion et dévouement des vins modernes, généreux et de première qualité. Ce duo jeune et dynamique unit le vin et l'art – Vino y Arte – dans une combinaison raffinée. Tandis que Karel crée des étiquettes audacieuses et provocatrices, Pablo vit sa passion pour la vinification corps et âme. Il cultive 20 hectares de vignes, principalement plantées en Monastrell. Lors d'une dégustation, Karel s'est exclamé que ce vin était à mourir de plaisir – et ainsi est né le nom DEMUERTE. Les deux sont des passionnés et en même temps profondément ancrés dans la réalité. Ils vivent leur passion à 100% – grands vins unis à l'art avec un clin d'œil.

Demuerte White Yecla DO 2025 en détail

Arômes & Caractère

Couleur : Jaune paille pâle
Arôme : Notes agréables de fleurs blanches, de pêches, de nuances d'abricots ainsi que des agrumes et des fruits tropicaux.
Caractère : Une attaque fraîche avec un corps souple. Une acidité bien équilibrée avec une longue finale accompagnée d'une touche d'herbes et de fruits blancs.

Accords mets & occasions

Accompagne : Apéritifs, entrées, poissons et viandes blanches.

Idéal pour : Les occasions estivales, les soirées décontractées, les repas méditerranéens et comme accompagnement rafraîchissant de plats légers.

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FAQ 

Quel est le style du Demuerte White ?
Le Demuerte White est un vin blanc frais et aromatique au caractère méditerranéen. L'assemblage de Sauvignon Blanc et de Verdejo crée une structure vivante avec une profondeur fruitée et une finale longue et équilibrée.

Comment est vinifié le Demuerte White ?
Les raisins sont récoltés à la main, puis fermentés pendant quatre mois en cuve inox à température contrôlée. Cette méthode douce préserve la fraîcheur et le profil aromatique naturel du vin.

Quel est le rôle des cépages dans ce vin ?
Le Sauvignon Blanc apporte fraîcheur, notes d'agrumes et de fruits tropicaux, tandis que le Verdejo ajoute du corps, des arômes herbacés et une finale persistante. Ensemble, ils créent un style harmonieux et contemporain.

À quelle température servir le Demuerte White ?
La température de service idéale est de 8–10°C. Cela permet aux fins arômes et à la structure fraîche du vin de s'exprimer pleinement.

Quand le Demuerte White Yecla DO 2025 atteint-il son apogée ?
Le vin peut être dégusté maintenant et possède un potentiel de garde de 3–5 ans. Dans sa jeunesse, il est particulièrement vif et frais.

Avec quoi le Demuerte White s'accorde-t-il le mieux ?
Il s'accorde magnifiquement avec les apéritifs, les entrées légères, le poisson et les viandes blanches. Son caractère frais en fait également un compagnon idéal lors des réunions estivales.

Qu'est-ce qui rend la région Yecla DO particulière ?
La Yecla DO est située dans le sud-est de l'Espagne, dans la région de Murcie. Son climat continental avec des étés chauds et des nuits fraîches, associé à des sols calcaires, favorise des vins aromatiquement intenses et expressifs avec une bonne acidité naturelle.

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